Засуджуючий звіт проти дієти - Destination Santé

Дієта? Так, але тільки за медичними показаннями та під наглядом дієтолога або дієтолога! Це справді позиція, яку відстоюють експерти ANSES. Вони просіяли основні дієти, пропоновані в магазинах та/або в Інтернеті. Ці підходи не лише були б неефективними, але й спричинили б ризик для здоров’я.

Національне агентство з питань харчування, навколишнього середовища та охорони здоров'я (ANSES) сьогодні вранці опублікувало " висновок експерта щодо оцінки ризиків, пов’язаних із практикою вживання їжі для схуднення. "

звіт

“Аткінс”, “Каліфорнія”, “Коен”, “Детокс”, “Дюкан”, “Фрікер”, “Мейо”, “Монтіньяк”, “Орніш”, “Вахтові спостерігачі”, “Зона” ... Таким чином автори розібрали ці дієти та багато інших. Усі вони були обрані відповідно до їх популярності за допомогою їхніх Інтернет-консультацій або кількості книг, що продаються в магазинах.

Шкідливий. Загалом, аналіз наукових даних виділяє " шкідливий вплив на функціонування організму, зокрема на кістки, серце та нирки. А також психологічні розлади, зокрема розлади харчування ".

Таким чином, автори відзначають середнє зниження мінеральної щільності кісток на 1% до 2% при втраті ваги на 10%. Це ще не все. дієти гіпокалорійний " може гостро викликати ризик раптової смерті, пов’язаний із серцевими аритміями ", Пояснює ANSES. Вони також можуть викликати запалення в печінці. Не менше! Некалорійний високобілок? Вони можуть впливати на роботу нирок.

Неефективний. Автори додають, що “ чим більше ми робимо дієти чим більше ми сприяємо збільшенню ваги, a fortiori, за відсутності фізичної активності ". Це становить " важливий коефіцієнт стабілізації ваги ". Зрештою, збільшення ваги стосується " 80% випробовуваних через рік, і ця частка з часом збільшується "А повторні відмови - це всі фактори ризику" депресія та втрата самооцінки ".

Будьте в супроводі. На закінчення ANSES вважає, що " пошук втрати ваги дієтичними показниками може бути виправданий лише фактичною надмірною вагою ". Іншими словами, за наявності індексу маси тіла (ІМТ), що дорівнює або перевищує 30. Цей процес також повинен " мати підтримку спеціалістів - дієтологів, дієтологів, які зможуть запропонувати дієту, яка найкраще відповідає особливостям людини ".