Завтра я буду слабкий! Дієтологічна психологія - Сара Гілберт
Підпишіться на розсилку новин!
Хочете знати, які книги з психології з’являються? Інформаційний бюлетень надсилається раз на два місяці. Попередження надсилається на кожну нову картку.
ОБЕРЕЖНО! Це антикварна книга. Це не нова книга! Перевірте нижче умову цього та кількість примірників на складі!
Клінічний психолог Сара Гілберт, яка більше 20 років спеціалізується на консультуванні клієнтів з розладами харчування, пропонує читачам книгу - Завтра я буду слабкою! Дієтична психологія - когнітивно-поведінкові стратегії для виявлення факторів, що призводять до розладів харчування, та застосування ефективних методів управління як негативними емоційними станами, так і неадекватною поведінкою.
За бажанням ви можете отримати автоматичний електронний лист, коли ця книга знову з’явиться на складі.
ОБЕРЕЖНО! Це антикварна книга. Це не нова книга!
Хороший загальний стан
| Обкладинка: | В ДОБРОМУ СТАНІ |
| сторінки: | В ДОБРОМУ СТАНІ |
Як так багато людей, які харчуються, не втрачають вагу? Навпаки, вони, як правило, перевищують свою початкову вагу. Що відрізняє людей, які все-таки досягають успіху, від інших? А як щодо жирних і слабких? У своїй книзі "Я завтра буду худий!" Дієтична психологія ", базується на знаннях з різних спеціалізованих галузей та на наукових дослідженнях, Сара Гілберт руйнує міфи, показуючи, що довгостроковий успіх дієти полягає не в силі волі, а в особистих факторах, таких як очікування та впевненість у собі, або соціальних та сімейних обставинах.
Читачеві пропонуються стратегії моніторингу дієти, щоб він з самого початку був готовий до неминучих труднощів, які виникають при спробі змінити старі звички. Він навчає, як розпізнавати емоції та ситуації, що лежать в основі небажаної або навіть небезпечної поведінки для власного здоров’я, та використовувати когнітивні та поведінкові прийоми для управління ними.
У книзі Сари Гілберт не пропонується диво-дієт, натомість вона є дуже корисним інструментом для всіх, хто хоче досягти і підтримувати ідеальну вагу.
Сара Гілберт - британський клінічний психолог з більш ніж 30-річним клінічним досвідом та надає підтримку приватних практик та консультування з різних питань психічного здоров'я. Протягом 20 років Сара Гілберт працює з клієнтами, які страждають харчовими розладами, і написала кілька книг на цю тему. Ви можете прочитати більше про її роботи на www.saragilbert.co.uk.
Дякую
Вступ
1. Книга без обіцянок
2. Навіщо дотримуватися дієти?
3. Причини
4. Що таке голод? або "Чому я не можу перестати їсти, коли хочу?"
5. Успішне схуднення
6. Темна сторона дієт
7. Їжте, щоб жити
8. Як боротися з дієтою - частина перша: визначення проблеми
9. Як впоратися з дієтою - частина друга: планування змін
10. Альтернативи силі волі
Темна сторона дієт
Рецепт успішного схуднення обходить багатьох людей. Однак цього не відбувається через відмову від спроб, оскільки багато жінок вважають себе зайвою вагою і часто дотримуються дієт.
Важливість дієти, яка дає результати, різниться в залежності від конкретної людини і багато в чому залежить від причин, які до цього призвели.
Припинення схуднення
Пояси для схуднення виходять з ладу з незліченних причин. Вони часто забезпечують неадекватне харчування і залежать від голоду. Іноді люди вводяться в оману щодо кількості їжі, яка їм потрібна, і їдять занадто багато, досягаючи негативного енергетичного балансу. Найчастіше дієта закінчується, оскільки людина, яка її дотримується, рецидивує і повертається до старих харчових звичок.
Деякі люди роблять аналогію між неможливістю дотримуватися дієти та пристрастю до таких речовин, як алкоголь, наркотики або куріння. Хоча їжа, як правило, навряд чи викликає звикання, їжа, що містить велику кількість цукру, може призвести до бажання продовжувати їсти, навіть якщо ми вже не голодні. Таким чином, аналогія може бути корисною, особливо для людей, які люблять солодощі.
Американський психолог Алан Марлат склав каталог ситуацій, які найчастіше призводять до рецидивів у випадку людей із залежностями. Він запитав групу з 327 людей з різних програм утримання від вагітності, які були головними речами, які призвели їх до рецидиву. У цій групі також було двадцять дев'ять жінок, які пройшли програму зниження маси тіла без госпіталізації. У випадку з жінками Алан Марлатт визначив рецидив як "неконтрольоване харчування протягом двадцяти чотирьох годин", протягом якого жінки не застосовували жодної з методів схуднення, яких вони засвоїли в клініці. Тож їх можна порівняти з будь-якою іншою жінкою, яка відмовляється від дієти.
Марлатт та його колеги змогли класифікувати ситуації, що повторюються, на основі слів усіх цих людей. Вони виявили, що загалом половина відволікається на особисті події, внутрішню структуру, речі, які виходять зсередини людини, такі як страх, тривога, відчуття болю або просто бажання робити все, чого вони намагаються уникати, а інша половина мала під впливом міжособистісних подій, таких як соціальний тиск або засмучення когось.
Що стосується дієт, третина рецидивів була спричинена негативними емоціями, такими як розчарування або депресія, що не обов'язково було пов'язано з кимось іншим. Десять відсотків були спричинені соціальним тиском, наприклад, хтось запропонував їм їжу; ще десять відсотків були спричинені імпульсами та спокусами; 14 відсотків були спричинені конфліктами з іншими людьми; і дивовижний відсоток, 28, визначався станом добробуту в соціальних ситуаціях.
Двадцять дев'ять жінок, які беруть участь у програмі схуднення, як правило, взагалі не є представниками кількості людей, які сидять на дієтах, але інші люди, які намагалися схуднути, можуть усвідомити подібність між цими ситуаціями та тими, які часто призводять до їх схуднення. втратити контроль над своїм харчуванням і їсти те, що, на їх думку, заборонено. Як ми бачили в розділі 4, стрес може спричинити переїдання у деяких людей. Тільки відчуваючи, що він з’їв занадто багато, можна з’їсти ще більше. Отже, важливим є не тільки сам рецидив, але і важливість недотримання дієти для людини, яка займається цим процесом.
Ті, хто зазнає невдачі, живуть безперервно з привидом провини. Для людини, яка прагне бути слабкою, яка відчуває, що від цього залежить її щастя, кожен епізод винного рецидиву є ще одним доказом невдачі. Врешті-решт, це може зробити будь-хто інший (чи справді?), Журнали та книги кажуть, що це можливо (чи не так?), То чому я так не хочу і не можу робити такої незначної речі?
Втрата ваги та депресія
Багато людей, що страждають ожирінням або зайвою вагою, щасливі і чудово адаптуються. З іншого боку, у багатьох інших спостерігається депресія: не завжди у відчайдушному, безнадійному ключі, як люди, коли їм потрібна психіатрична допомога; але вони, звичайно, переживають часті періоди сумного настрою, дратівливості або, можливо, більш напружені та тривожні, ніж зазвичай. Іноді важко зрозуміти, що було першим: ти в депресії, тому що товстий, або товстий, бо ти в депресії.
Деякі люди набирають вагу через депресію. Існує припущення, що жир служить захистом від особистої ваги. Безумовно, є багато людей, які їдять більше і набирають вагу, коли вони перебувають у стресі та депресії, і проблема ваги може виникнути, щоб подолати, в першу чергу, принаймні за значенням, будь-яку причину, з якої вони могли б зазнати стресу. Початкова проблема, можливо, непорозуміння з партнером пари або, здавалося б, невирішені конфлікти з батьками, ускладнені відчуттям, що ти якось неадекватний, похований, по-своєму, під пріоритетною вимогою - бажанням бути слабким.
Деякі письменники намагалися знайти пояснення депресії людей, які сидять на дієті для схуднення, припускаючи, що жир захищає їх від решти світу і не дає їм сумувати; тому, втрачаючи вагу, вони втрачають частину захисного одягу, і це робить їх більш вразливими та депресивними. Однак це малоймовірно, оскільки в більшості випадків лише ті, хто зазнав невдачі, відчувають таку депресію. Багато людей просто впадають у депресію, тому що відчувають жир і не можуть схуднути. Натомість люди, які досягають успіху, почуваються краще, втрачаючи вагу. Люди відмовляються від програм схуднення не тому, що переживають депресію, бо схудли, а тому, що не змогли схуднути.
Немає сумнівів, що цей процес схуднення може змусити деяких людей відчувати надзвичайну слабкість. Багато людей, які сидять на дієтах, стикаються з руйнівними змінами у ставленні до їжі та тим, що вони товсті. Вони починають відчувати голод весь час, навіть після їжі; вони захоплюються їжею, вони замислюються над тим, що з’їли сьогодні, а що з’їдять завтра. Вони зважуються один раз, можливо, два рази, а то й кілька разів на день, і стають залежними для свого внутрішнього спокою від будь-яких невеликих коливань ваги. Він знову і знову підраховує, скільки кілограмів йому слід скинути до певної дати, а коли вони не досягають своєї мети, перераховують.
Деякі люди протягом декількох днів сидять на дуже суворих дієтах, часто нічого не їдять на сніданок, після чого дієтична закуска, банка пісного сиру, йогурт, сушені смужки хліба, грейпфрут. Поразжені голодом і тиском з боку інших людей або стресом, вони піддаються ситній страві або «забороненій» страві. Дієта переривається. У кращому випадку людина, яка дієта, забуває про це переривання і починає все спочатку. У гіршому випадку переривання перетворюється на хіолхан у всіх відношеннях, за яким слідує шаленість з’їсти всі продукти, заборонені йому стільки днів чи тижнів.
Рух голки ваги підтверджує миттєвий набір ваги. Звичайно, переїдання не призводить до збільшення ваги, кілограм за кілограмом. Якщо вживана таким чином їжа складається в основному з вуглеводів, хліба, тістечок, продуктів, що містять цукор, то більша частина відкладеної ваги спричинена заміною запасу глікогену, що містить воду (див. Також стор. 53); але людина, яка зазнала невдачі, не бачить нічого іншого, крім свідчень ваг, і тому все здається і тому втрачається.
Дієта для схуднення та обмін речовин
Ми маємо справу зі складною проблемою, тому що коли ми вперше сідаємо на дієту і їмо менше, ніж раніше, наша метаболічна система знижується. Це означає, що для роботи нам потрібно менше палива, ніж раніше. Коли ми припиняємо дієти, наш метаболізм знову збільшується, але, здається, йому потрібно більше часу, щоб повернутися до початкового рівня. Щоразу, коли ми зменшуємо кількість з’їденої їжі, обмін речовин зменшується все швидше і швидше. Тому, якщо ми будемо постійно дотримуватися дієт, наш метаболізм постійно знижується, і ми не можемо повернутися до вихідного рівня, тому з кожною вдалою спробою схуднути схуднення може стати дедалі важчим.
Чим менше ми їмо, тим нижчий наш обмін речовин. Крім того, якщо ми втрачаємо близько кілограма на тиждень, більша частина втраченого - це жир. Однак якщо ми втрачаємо вагу ще швидше, організм починає використовувати не тільки жир, але і м’язову тканину. При втраті ваги майже на три кілограми на тиждень майже половина втраченої ваги могла б бути знежиреною м’язовою тканиною. Ви можете сказати: "А що, якщо? Оскільки я худну, яке значення має те, що втрачено? Все виглядає однаково". Причиною цього є те, що коли ви знову набираєте вагу, жир - це перше, що ви повертаєте назад. Це означає, що у вас може виявитися більша частка жиру, ніж м’язова тканина, більше, ніж ви коли-небудь мали.
Базова швидкість метаболізму залежить від того, скільки у вас поперечно-поперечно-поперечно-смугастої м’язової тканини, а не від того, скільки жиру. На ваш вигляд це не вплине, якщо ви втратите більше жирової тканини або більше поперечно-поперечно-смугастої м’язової тканини, але якщо в результаті ви отримаєте більше жиру і менш поперечно-смугастої м’язової тканини, ніж раніше, ваш метаболізм зменшиться, і вам доведеться їжте навіть менше, ніж ви їли раніше, щоб підтримувати свою вагу, не набираючи вагу. Тому при повторній спробі спробувати дієту це буде вдвічі складніше.
Ще однією проблемою, з якою стикаються дієти, є спосіб їх харчування. Схема описаної вище людини, яка пропускає сніданок, а потім щось гризе протягом дня, не рідкість. Інша закономірність полягає в тому, що ви їсте мало або взагалі нічого протягом дня, а потім їсте ввечері. Багато дієт і деякі професійні дієтологи стверджують, що в рамках дієти слід «снідати». Це звучить як нав'язування, і багато людей не люблять, коли їм говорять, що робити. Однак у цьому спонуканні є багато правди, оскільки дослідники виявили, що частіше вживати їжу може захистити нас від найменшого дисбалансу нашого обміну речовин.
Наприклад, група дослідників порівняла базальну швидкість метаболізму 208 пацієнтів із ожирінням з їх режимом харчування. Вони виявили п’ять моделей: немає їжі до вечері, лише обід і вечеря, триразове харчування; триразове харчування плюс перекуси, не більше трьох; і триразове харчування плюс три або більше перекусів. Встановлено, що основна метаболічна система та кількість прийнятих їжі або закусок тісно пов’язані між собою, і дослідники дійшли висновку, що люди, які пропускають сніданок, мають нижчий обмін речовин, ніж люди, які їдять три або більше прийомів їжі на день. Отже, незалежно від того, чи хочете ви снідати, краще їсти протягом дня, ніж їсти один-два рази. (За умови, що ви не їсте більше, ніж раніше, як тільки ви розпочали дієту!). Цей шаблон має ще одну перевагу: якщо ви їсте через постійні проміжки часу, ви не будете відчувати себе настільки сильно позбавленими їжі, і, отже, ви не потрапите в ситуацію, коли не зможете перестати їсти, коли нарешті дозволите собі їсти.
TEL INFO - СПОЖИВАЧ: 0800 080 999 - телефонна лінія з безкоштовним дзвінком | ANPC
Оператор персональних даних, зареєстрований в ANSPDCP під №. 34250 від 24.02.2015