Завжди дієта
Дієта була названа на честь німецького лікаря доктора Йозефа Еверса. Батько методу схуднення виходив з того, що більшість продуктів потрапляють на наш стіл у переробленому вигляді, таким чином втрачаючи більшу частину початкової вартості. З цієї причини основними компонентами дієти Еверс є натуральні продукти, такі як фрукти, молоко, вівсяний хліб та цільні зерна. Ця дієта дуже корисна людям із зайвою вагою та ожирінням.
Основні принципи дієти Еверса
На додаток до позитивного впливу на фігуру, дієта Еверс допомагає запобігти певним захворюванням, включаючи порушення обміну речовин, карієс, хронічні шлункові та кишкові розлади. На підставі різних досліджень доктор Еверс встановив, що люди переважно повинні їсти фрукти та овочі. На його думку, м’ясо, листові овочі та мікроби не є природною їжею людини. Він також вважає, що найпоширенішою помилкою є те, що замість того, щоб їсти цільнозерновий хліб, багатий баластом та вітамінами, ми їмо білий хліб із значно нижчою харчовою цінністю. Коров’яче молоко також не споживається в первісному вигляді. У щасливих випадках воно лише пастеризоване, натомість гомогенізоване, консервоване та стерилізоване молоко зараз комерційно доступне. Харчова цінність консервованих та заморожених продуктів значно зменшується під час стерилізації. Те саме стосується молочних продуктів, хімічно консервованих фруктів. Травленню перешкоджають нікотин, кава, чай, алкоголь та солодощі.
Що таке дієта Evers?
Щоб дієта була ефективною, суворо дотримуватимуться приписів. Основний принцип дієти полягає в тому, що їжу слід вживати у тому вигляді, в якому вони доступні в природі. З цієї причини їжа не буде кипіти, запікати, смажити на олії і сильно приправляти. При виборі їжі буде звертатися увага на сезонні пропозиції, а також на те, що надходить із нашого середовища. Перевага полягає в тому, що таким чином їжа є свіжою і не потребує консервації для тривалого транспортування. У своєму раціоні можна їсти різні фрукти, наприклад яблука, груші, сливи, сире молоко та домашнє масло. Інші компоненти раціону - це жито і пшениця, хліб з непросіяного борошна, вівсянка, сирі яйця, мед і вода. Дієту можна доповнити фундуком і волоськими горіхами.
З іншого боку, уникайте вживання дратівливої їжі та спецій: нікотину, кави, чаю, какао. Також під час дієти Еверса заборонено вживати сіль, цукор, оцет, гірчицю, перець, підсолоджувачі та консерванти. Однак час від часу дозволяється випити келих вина або пива.
Перехід складний !
Перехід на дієту Еверса займає 8-14 днів. Цей перехід особливо важкий для людей, які раніше їли нездорово і їли щось в одному. У випадку людей з ожирінням рекомендується, щоб дієта Еверса стала власним способом життя.