Збагачене волокном печиво
1/Печиво, збагачене клітковиною
Продемонстровано: волокна - ті рослинні речовини, які існують виключно в зернових, фруктах та овочах - допомагають боротися із запорами.
Однак за умови, що ви багато п'єте (від 1 до 1,5 літра на день). Дійсно, у присутності води волокна набрякають, збільшують об’єм кишечника і тим самим викликають стимуляцію м’язів товстої кишки.
Крім того, вони сприяють проліферація кишкової флори що, в свою чергу, викликає збільшення об’єму кишечника і, отже, збудження м’язів кишечника.
2/Що менш певне
Дослідження показують, що люди, які споживають багато клітковини і харчуються дієтою з низьким глікемічним індексом (тобто такою, яка не призводить до зростання рівня цукру в крові) менше діабету. Або що люди, які споживають багато клітковини і мало жиру менше раку товстої кишки.
Однак важко зробити остаточні висновки, оскільки ці дослідження вводять у дію кілька елементів. Більше того, чи лише клітковина - або також інші поживні речовини, присутні в продуктах, багатих клітковиною - можуть пояснити результат ?
3/їсти це чи ні ?
Це звичайно необхідне для споживання клітковини. Тому краще вибирати бісквіт, багатий клітковиною, а не цукор. !
Але щоб покрити наші щоденні потреби (30 г), цього можна досягти без круп, спагетті та інших збагачених продуктів. З 200 г варених овочів, 200 г сирих овочів і двома фруктами на день, кількість хороша !