Збалансована дієта - що це насправді - Bodymed News

Так багато вуглеводів - це здорове харчування?

Пізніші дані показують, що вміст вуглеводів у раціоні понад 60% є досить несприятливим навіть для змагальних спортсменів. Однак більшість людей у ​​Німеччині досить неохоче займаються спортом.

При споживанні вуглеводів 55-60% більша частина вуглеводів зберігається у вигляді жиру. Крім того, виділення інсуліну після споживання вуглеводів блокує спалювання жиру. Інсулін сприяє накопиченню жиру і робить вас голодними. Ось чому ми повинні прагнути до дійсно збалансованого співвідношення споживання поживних речовин білка, вуглеводів та жиру. Це також відповідає харчуванню наших предків. Вони їли 19-35% калорій у вигляді білка, до 40% калорій у вигляді жиру і дуже мало вуглеводів. Просто здорове харчування мисливців та збирачів.

Цю дієту слід адаптувати до сучасних умов, щоб збалансована змішана дієта виглядала так:

Білок 20-30 En%
Жир 30-40 En%
Вуглеводи 30-40 En%.

Зрештою, ми повинні з’їдати приблизно однакову кількість усіх поживних речовин з точки зору калорійності. Тільки це відповідає вимозі збалансованого змішаного харчування. Така дієта з низьким вмістом вуглеводів, модифікована жирами та білками покращує майже всі метаболічні параметри, як показують сучасні дослідження.

Крім того, більший вміст білка призводить до кращого насичення, ви автоматично їсте менше - не голодуючи! Оскільки білок спалює близько 25% калорій в метаболізмі завдяки виробленню тепла, схуднути також легше.

Лікар та дієтолог д-р. Харді Уолле в захоплюючій і зрозумілій формі пояснює ці нові висновки з харчових досліджень у своїй книзі "LEICHT ABNEHMEN - білок секретного рецепту" та дає поради щодо збалансованого харчування та "легшого життя"!