Збалансоване харчування для початківців - L
Харчуйтесь здорово - живіть свідомо!
"Як жити здоровим, досягти і підтримувати вагу своєї мрії" - очікування 100-сторінкового м'якого перекладу ясні.
Про що йдеться
Класифікація книги спочатку непроста. У першій частині наведено базові знання щодо здорового харчування. Далі йде кілька глав, які містять практичні поради. Нарешті, представлені 25 корисних рецептів на кожен час доби.
"Збалансоване харчування для початківців«Це не класичний посібник з харчування та дієти. Теорія, розтлумачена в перших трьох главах, набагато перевершує інформацію, що міститься у звичайних посібниках. Компоненти нашої їжі, взаємозв’язок між цими компонентами та вплив на організм та здоров’я пояснюються таким чином, щоб це було зрозуміло для абсолютних мирян.
Контент
У перших главах пояснюються компоненти та функції їжі. Від вуглеводів до жирів та білків до вітамінів, мінералів та мікроелементів. Загалом, ця теоретична частина книги є дуже інформативною і орієнтована як на непрофесіоналів, так і на людей, що підозрюють у харчуванні, які вже мають базові знання. Описи нейтральні та фактичні.
У другій частині книги описуються недоліки сучасного харчування, вимоги до збалансованого харчування та пояснюється, як здорове, збалансоване харчування може впроваджуватися у повсякденне життя. Ці практичні поради базуються на реальності життя читача. Для цього не потрібні нелюдські дії. Зусилля, необхідні для реалізації описаної дієти, напрочуд низькі.
Усі поради є обґрунтованими. Здебільшого вони базуються на рекомендаціях DGE, але не повністю відповідають їм. Як видно з заголовка, багато значення надається "збалансованій", повноцінній дієті. Дієтичні форми, засновані на відмові від важливих харчових компонентів, не особливо добре справляються.
Остання частина містить 25 корисних рецептів, які підходять для повсякденного життя. Всі рецепти можна приготувати швидко і без великих витрат. У всі часи книга враховує той факт, що читач, мабуть, працює і має мало часу для забезпечення збалансованого харчування.
Основні повідомлення
Мабуть, найбільш вражаючим твердженням книги є те, що збалансоване харчування не пов'язане з великими жертвами, важкими змінами, голодом або великими витратами часу.
У багатьох моментах показано, як легко можна їсти набагато здоровіше, ніж звичайна людина. Навіть незначні зміни в харчових звичках можуть мати значний вплив на здоров’я та масу тіла.
Ще одне головне твердження: усі «важливі» компоненти їжі потрібно вживати в збалансованому співвідношенні. Цукор та сіль слід вживати лише в дуже обмежених межах.
Загальна глава присвячена останнім двом речовинам - цукру та солі. Це називається "Приховані небезпеки" і вражаюче показує неймовірну кількість цукру та солі, які містяться у досить непомітних продуктах.
Оцінка/висновок
"Збалансоване харчування для початківців“Відмінно відрізняється від звичайних книг про харчування. Усі поради є обґрунтованими і можуть бути реалізовані в “реальному житті”. Під час читання відбуватимуться деякі «ефекти вау», які полегшують зміну харчових звичок. Сама зміна набагато менш сувора, ніж очікувалося.
Рецепти та розділ «Інші фактори здорового способу життя» можна розглядати як корисні додаткові засоби. Дієта не підвищена до "панацеї". Це лише один із факторів здорового життя.
Підзаголовок: Як жити здоровим, досягти і підтримувати вагу своєї мрії
Автор: Л. Кренерт
ISBN: 978-1521826898
Ціна: 7,95 € як м’яка обкладинка/3,99 € як електронна книга