Збалансуйте доші Вата, Пітта, Капха з харчуванням
22.02.2020 | Від доктора Ар'я Крішна | В Аюрведе універсальна життєва сила проявляється у трьох дошах Вата, Пітта та Капха. Якщо три доші знаходяться в рівновазі, тіло і розум здорові. Якщо одна з дош не врівноважена, наслідком є хвороби. Але як можна контролювати доші в організмі, не приймаючи ліків?
Вступ до вчення дош - Частина 1: Вата доша
Ми всі складені з унікальної комбінації цих трьох сил.
Індивідуальна конституція Доші вже визначається при зачатті і зберігається протягом усього життя.
Хоча в кожному є всі доші, у більшості людей є одна чи дві з трьох дош, які домінують. (Пройдіть тест Доші) У процесі життя частка кожної Доші змінюється внаслідок таких факторів, як середовище, дієта, пори року, клімат або вік. Наприклад, дитинство формує Вата, раннє та середнє зрілі роки - Пітта, а старість - Капха.
Рекомендації щодо дієти та способу життя для балансування Вата Доші
Дієта та спосіб життя для типу Вата:
харчування
Те, як вони харчуються, для людини Вата так само важливо, як і те, що вони їдять. Здоровий сніданок важливий, оскільки вата в організмі могла збільшитися за ніч. Їжте повільно і через рівні проміжки часу і вибирайте теплу, солодку та легкозасвоювану їжу.
Віддавайте перевагу їжі, яка є солодкою, кислою та солоною, оскільки вона є поживною.
Не забувайте їсти менше, ніж занадто багато.
1 столова ложка сиропу з цукрових буряків на 1 склянку теплого молока перед сном заспокоює Вата Дошу.
Почніть день з гарячого, пряного чаю.
Рецепт гострого спецій
інгредієнти
¼ чайна ложка тертого свіжого імбиру
¼ чайна ложка меленого кардамону
¼ чайна ложка королівського кмину (Аджван)
1 склянка окропу
підготовка
Покладіть спеції в окріп. Накрийте кришкою і дайте чаю просочитися протягом 5 хвилин. Процідіть трави та спеції. Подавати гарячим.
Рекомендації щодо повсякденного життя
Людям з конституцією Вата слід користуватися шкірними мазями і масажувати шкіру маслом принаймні раз на тиждень перед купанням. Можна використовувати кунжутне, кокосове або лікарські олії.
Масаж стоп перед сном.
Труднощі із засинанням - одна з найпоширеніших ознак дисбалансу Вати. Перед сном натріть голову 2 краплями ксиерабали (лікарської олії). Не забувайте регулярно спати.
Роздвоєне і сухе волосся, а також суха і потріскана шкіра - інші ознаки дисбалансу Вати. Нанесення олії на волосся та шкіру може допомогти. Уникайте контакту шкіри з агресивними хімічними речовинами та милом. Замість мила можна використовувати суміш нутового борошна та йогурту.
Змішайте 1 чайну ложку меду + 1 чайну ложку оливкової олії + 1 яєчний білок + 1 чайну ложку рожевої води і нанесіть на обличчя. Змити через 20 хвилин. Ця суміш діє на шкіру Vata як ідеальна зволожуюча маска для обличчя.
Нанесіть гель алое вера на обличчя та тіло перед сном.
Під наглядом досвідченого лікаря також можна регулярно застосовувати клізми та м’які очисні терапії, якщо існує дисбаланс Вата.
Йога та медитація для людей з домінуванням Вата
Вата має такі властивості, як шорсткий, прохолодний, легкий, тонкий, рухливий, не слизький і грубий. Вата накопичується найбільше восени та взимку. Якщо правильно займатися, асани йоги є ідеальним і не напруженим методом полегшення накопичення низхідного повітря в товстій кишці (сидінні вати), масажу суглобів і м’язів та зняття нервового напруження. Наступні асани, як правило, всі придатні для зменшення вата.
1. Баласана/Поза дитини
2. Адхо Муха Сванасана/Собака, спрямована вниз
3. Халасана/положення оранки
4. Маласана/положення гірлянди
5. Апанасана/практика, яка звільняє вітри
Не забувайте практикувати вправи повільно і в позі регенеративної йоги.
Коли ви медитуєте, вибирайте сидячу медитацію і практикуйте її по 20 хвилин двічі на день. Під час трансцендентальної медитації ви використовуєте мантру (дуже добре: Гаятрі Мантрі) і виконуєте вправу сидячи та із закритими очима двічі на день по 15-20 хвилин кожного разу.
Ваги для типу Вата-Пітта
При поєднанні двох дош правильний раціон і спосіб життя також залежать від сезонних факторів. Восени та взимку необхідно дотримуватися заспокійливу дієту Вата. Навесні та влітку потрібно дотримуватися дієти, яка заспокоює Пітту.
Дієта та спосіб життя для типу Вата-Пітта:
харчування
Використовуйте масло та топлене масло в кулінарії. Якщо у вас надмірна вага, обмежте кількість до 8 чайних ложок на день.
Солодкий смак заспокоює обох дош, солодкий не означає цукор. Пшениця, ячмінь, рис, кабачки, маніока та гарбуз мають солодкий смак і є більш корисними.
Снідайте і вечеряйте легше, і їжте найпізніше до 20:00. Обід повинен бути найважчим прийомом їжі протягом дня.
Рідини слід приймати за годину до або через годину після їжі, щоб не розріджувати травні соки. Однак кілька ковтків під час їжі - це нормально.
Здоровий спосіб життя
Щоденний масляний масаж заспокоює Вату та Пітту.
Рекомендується очищувальна терапія раз на 3 місяці.
Залежно від сезону можна приймати трав’яні чаї, названі на честь Вата та Пітта.
Не забувайте звертати увагу на симптоми доширування доші і діяти відповідно до цього.
Дієта та спосіб життя для типу Вата-Капха
Для конституцій з двома домінуючими дошами загальним правилом є пристосування дієти та способу життя відповідно до пори року. Заспокійлива дієта та спосіб життя влітку та восени Vata та заспокійлива дієта та спосіб життя Kapha взимку та навесні.
Рекомендації щодо дієти для типу Вата-Капха:
харчування
Найкращий смак для типу Вата-Капха - терпкий і гострий. Слід уникати надмірного поглинання кисло-солодких смаків.
Уникайте вживання занадто багато чаю, кави та алкоголю.
Напій з 1 чайної ложки порошку амли, 1 чайної ложки меду та ½ склянки гарячої води можна пити вранці натщесерце.
Слідкуйте за сніданком та вечерею, а обід зробіть найважчим прийомом їжі протягом дня. Вечеря повинна відбутися не пізніше 20:00.
Потягуючи теплу кминову воду (воду, кип’ячену з насінням кмину) протягом дня, допомагає заспокоїти загострену капху та вату.
Вживання таких жирів, як оливкова олія, топлене масло та гірчична олія, по можливості слід обмежити до 6 чайних ложок на день.
Здоровий спосіб життя
Масляний масаж вранці заспокоює Вату. Видаліть масло з нутом або борошном маш, щоб заспокоїти капху.
Уникайте мила та штучних зволожувачів.
Використання порошку амли замість шампуню для миття волосся - хороший варіант.
Робіть вправи йоги щодня.
Уникайте не спати вночі і спати вдень.
Людям цього типу корисно вводити по 2 краплі чистого масла/лікарського масла Ану Тейла в кожну ніздрю відразу після чищення зубів.
Я намагався дати загальне уявлення про те, як збалансувати свої доші. Для цього, звичайно, важливо знати свою конституцію Доші та слідувати вказівкам лікаря. Ключ до підтримання особистої рівноваги - це бути чутливим до потенційних дисбалансів, що можуть виникнути в оточенні, або від харчових або емоційних дисбалансів, і використовувати практики, які протидіють цим впливам.
У наступному номері журналу ви можете прочитати частину 2: Доші Пітта та Капха
Доктор Арья Крішна, BAMS, FOR є співоредактором Американського аюрведичного журналу охорони здоров’я, редактором Міжнародного аюрведичного медичного журналу, експертом «Вдома» з Аюрведою (Великобританія) та консультантом з питань аюрведи в Beri Esthetique, Нью-Джерсі (США).
Ця стаття взята з міжнародного спеціалізованого журналу для Аюрведи "Zeitschrift Ayurveda - Issue 2019 - 3" з люб'язного дозволу Гаятрі Пуранік. Ви можете придбати цей випуск за таким посиланням або замовити підписку безпосередньо: