Збалансуйте свій раціон - їжте добре, щоб краще дихати
Харчуйтеся добре, щоб краще дихати
Здорова та адаптована дієта допомагає боротися з негативною еволюцією хронічних респіраторних захворювань
Враховуйте контекст
Недостатньо навести перелік дієтичних порад, вам потрібно пояснити та направити пацієнтів. Вони повинні бути впевнені в користі зміни своєї харчової поведінки. Якщо вони сприймуть цю зміну лише як розлад або якщо не зможуть її здійснити, порада буде марною.
• Уявіть, що ви звикли до дієти на основі крохмалистих продуктів та холодного м’яса, і раптом вас попросять перейти на «фрукти-овочі-птиця». Чи вдасться вам ?
• Уявіть, що у вас дуже маленька пенсія, і вам пропонують план удвічі дорожчий. Чи будете ви його поважати ?
Відповідна дієта
ХОЗЛ не обмежується легенями, це генералізоване захворювання з початком дихання. Це викликає запальний синдром із порушеннями певних гормональних виділень (зниження тестостерону та збільшення гормонів щитовидної залози), що призводить до втрати м’язів. Пацієнти, які страждають нею, як правило, спонтанно худнуть, а не набирають вагу. Однак стан ваги відіграє важливу роль у прогнозуванні захворювання (дуже погано, якщо ІМТ менше 21).
Цим пацієнтам потрібна допомога для розвитку збалансоване та адаптоване харчування, не тільки з точки зору поживних речовин але і з точки зору задоволення та з можливість отримувати ці продукти, не розбиваючи банк або без подорожі на милі.
Коротко кілька порад
Існує два типи порад щодо дієти цих пацієнтів:
1 - Загальна порада:
• Уникайте продуктів з високим глікемічним індексом і віддайте перевагу повільним цукру (бобові та крупи).
• Віддавайте перевагу рослинним жирам, збалансованим у жирних кислотах (ріпакова та оливкова олія) та рибі.
• Уникайте червоного м’яса у занадто великій кількості (без заборони).
• Жодного дня без фруктів та овочів, які забезпечують рослинними білками.
• Уникайте надлишку солі.
80% щоденного білка слід забезпечувати в обідню їжу.
2 - Більш конкретні поради, які головним чином спрямовані на:
• обмежте зимові хвороби, забезпечуючи цинком і вітаміном С: ківі, апельсини, перець, оливки.
• обмежити психосоціальний вплив хвороб та розладів сну, забезпечуючи жирними кислотами омега-3, магнієм та вуглеводами з низьким глікемічним індексом.