Збалансуйте свої гормони за допомогою їжі за допомогою доктора Тьєррі Гертогефа

Більшість дрібних недуг, які з’являються з часом (втома, стрес...) Часто через гормональний дисбаланс. І якщо ми це знаємо гормони впливають на вагу, менше ми знаємо, що зміни дієти достатньо, щоб збалансувати ці гормони. Доктор Тьєррі Гертоге зробив це предметом своєї книги "Гормональна дієта". Ми з ним познайомились.

Ельза Руден
Візуально: Oredia

Походження книги

Тьєррі Суккар, директор однойменного видавництва, пояснює, що хотів "Прискорити розповсюдження знань серед широкої громадськості". В середньому потрібно 15 років, щоб наукові знання дійшли до кожного (особливо це стосувалось омега-3). Однак коли робиться відкриття стосовно їжі, "Залучення промисловців" і покращується якість життя.

Відновити баланс через навколишнє середовище

Ідея книги для Тьєррі Суккара полягає в тому, щоб читачі зрозуміли це “Дискомфорти, пов’язані з віком, не є неминучими. Середовище може відновити баланс ".

Відкрийте очі французам

Автор, доктор Тьєррі Гертоге (якому 52 роки, але на вигляд 35), також хотів передати через цю книгу бачення, відмінне від бачення французьких лікарів, яке, на його думку, є занадто вузьким. “У Франції вони бояться мати проблеми з Орденом медицини. Вони не призначають гормон росту, хоча не існує закону, який би їх перешкоджав ". І Тьєррі Гертоге додав, сміючись: “У Бельгії ми маємо однаковий тиск, але ми менше боїмося! ".

Усі поради, рецепти та тести з гормональної дієти, д-р Тьєррі Гертоге, разом з Маргаритою Енріко, опубліковані Тьєррі Сукар

Переваги гормональної дієти

Незважаючи на те, що Тьєррі Гертоге не є лютим проти призначення гормонів, він пояснює, що у випадку передозування наслідки можуть бути дуже неприємними. Таким чином, надлишок гормону росту викликає набряки ніг і рук, передозування естрогеном - болючі молочні залози або навіть міому, а надлишок кортизону - збільшення та остеопороз. Ризик передозування, який значно зменшується при вживанні їжі, а не капсул.

Швидкі результати

Коли ми змінюємо свій раціон, наша енергія покращується протягом 24 годин. Наприклад, білковий сніданок (що складається з бекону та яєць) дозволить нам бути більш активними, ніж якщо б ми їли каші, оскільки білки та жири збільшують кортизон в нашому організмі.

Переконливі результати

За 6 з половиною років рівень нових видів раку був на 30% нижчим у людей, які дотримувались гормонової дієти, ніж у тих, хто цього не зробив. Показник, який збільшується до 33% при раку молочної залози.

На вихідних ми відпочиваємо

Гормональну дієту при бажанні можна дотримуватися лише протягом тижня. Головне - поважати його приблизно 5 днів на тиждень, щоб воно було ефективним.

Основні принципи

Якщо доктор Тьєррі Гертоге виступає за гормон росту з певного віку, він пояснює, як їжі достатньо для модифікації гормонів, які самі змінюють форму тіла. Вони можуть зробити нас невисокими, високими, мускулистими чи ні. "І якщо ви погано їсте, приймати гормони марно".

Віддавайте перевагу білкам тваринного походження

"Людське тіло не схоже на тіло травоїдних, як вівця". Кишечник овець має 13 метрів, а наш - лише 7. Це обладнання дозволяє тварині засвоювати 30% рослинних білків, тоді як ми засвоюємо лише 10%. Краще орієнтуватися на тваринні білки, які наш організм більше інтегрує.

Черпаючи натхнення з палеолітичної дієти

Автор пропонує нам взяти палеолітичну дієту за базову модель. Дієта, багата несолодкими фруктами (наприклад, ягодами) та білками. Білки, які чоловіки знаходили в м’ясі, яке вони не готували: всупереч поширеній думці, "Вони нагрівали атмосферу вогнем, але не їжею, тому що ми ніколи не знаходили слідів кісток навколо". Не доходячи до вживання сирого м’яса, ви готуєте їжу при низькій температурі (наприклад, у духовці ви готуєте їжу при температурі не більше 80 ° C). Дійсно, від 150 ° C кулінарія робить їжу більш токсичною.

Надавайте перевагу правильному жиру

"Половина клітин складається з холестерину, тому є деякі хороші, а деякі не дуже". Тоді ми обов’язково віддаємо перевагу хорошим жирам (неопалювана оливкова олія) тим, що погані (підігріта оливкова олія або маргарин (які перетворюються на жирні кислоти)).

Уникайте алкоголю та кави

Лікар Тьєррі Гертоге засуджує теорію, згідно з якою алкоголь у малих дозах зменшує смертність. За його словами, це французька помилка, небезпечна, коли ми знаємо, що смертність тих, хто не вживає алкоголю, на 30% нижча, ніж серед тих, хто приймає ... напій на день. Крім того, тієї самої склянки алкоголю достатньо, щоб зменшити наш гормон росту на 75% ( "Що робить вас красивими і молодими"). Подібним чином щоденна кава знижує цей гормон, так само як і так званий гормон щитовидної залози, а також збільшує інсулін, що змусить нас довго набирати вагу.

Уникайте надлишку цукру

Якщо ви вживаєте занадто багато цукру, ви зменшуєте 7 із 12 основних гормонів (включаючи ріст, стать, кортизон та DHA), які забезпечують енергію. Якщо гормони щитовидної залози збільшуються протягом 15 хвилин, даючи нам відчуття пікової енергії, ефект буде стихати через 15 хвилин і зробить нас ще слабшими, ніж спочатку.

Віддавайте перевагу пророслим насінням

Пророщені насіння забезпечують більше вітамінів, ніж ті, що їх немає. Крім того, насіння, яке проростає, засвідчує, що воно позбавлене консерванту, який, по суті, запобігає проростанню. Проросле насіння можна купити в органічних магазинах або виростити вдома, дуже просто (коричневий рис, наприклад, потребує лише води та бавовнику, щоб рости).

Усі поради, рецепти та тести з гормональної дієти, д-р Тьєррі Гертоге, разом з Маргаритою Енріко, опубліковані Тьєррі Сукар
Всі дієти

Ознаки гормональної недостатності

Статура - це лише відображення наших гормонів

У своїй книзі Доктор пише: "Потворні люди не існують. Є лише люди з незбалансованим рівнем гормону ". Наприклад, обличчя іноді буває достатньо, щоб виявити гормональний баланс або дефіцит. Таким чином, автор розглядає у своїй книзі випадки Ганді (який мав чудовий рівень гормону росту) та Гітлера (який мав надлишок тестостерону), серед інших. Перед нами він оглянув кількох людей і зумів виявити їх недоліки завдяки кільком простим ознакам.

Є не одна, а втома

Основна втома є свідченням нестачі статевих гормонів .
Ранковий від нестачі гормону щитовидної залози.
Того вечора від нестачі заліза.
І втома, яка виникає під час стресу від нестачі кортизону.
Сухе волосся свідчать про недостатність щитовидної залози
Сухість очей є ознакою дефіциту статевих гормонів
Набряк повік показує дефіцит гормонів щитовидної залози
Коричневі кола обумовлені нестачею кортизону
Спітнілі долоні походять від недостатності кортизону
Люди гіперлаксу часто не вистачало гормонів щитовидної залози в дитинстві
Люди обережні часто страждають від дефіциту гормонів щитовидної залози, оскільки цей тип гормонів нагріває тіло
Люди, які пригнічені і мають низьке лібідо страждають від недостатньої кількості чоловічих гормонів

До кого звертатися ?

Ось кілька веб-сайтів, які допоможуть вам дізнатись більше та знайти найближчих вам фахівців.
Веб-сайт доктора Гертоге
www.herthoghe.eu
Веб-сайт Міжнародного гормонального товариства (президентом якого є д-р Гертоге)
www.intlhormonesociety.org
Веб-сайт Всесвітньої асоціації лікарів проти старіння
www.wosaam.org