Збереження та попереднє приготування простого, здорового харчування за допомогою Meal Prep - eBalance

Довгі черги перед супермаркетом та порожні полиці - повна комора та добре укомплектована морозильна камера корисні не лише у "часи корони", але й полегшення для інших вузьких місць. Наприклад, якщо у вас напружений графік і щодня мало часу для покупок та приготування свіжих страв. Добре сплановані запаси також забезпечують більш збалансоване та здорове харчування та економить час та гроші.

Будь-який продовольчий магазин також включає їжу, яку приготували або замаринували, оскільки вона має особливо тривалий термін зберігання. Хто не пам’ятає добре укомплектовану бабусину комору з банками? Те, що насправді існує довгий час, зараз називається “Meal Prep” (англ. Прийом їжі = їжа, підготовка - для приготування = приготування) і є новою тенденцією до їжі.

Ми зібрали для вас найважливіші ключові моменти з питань постачання та приготування їжі, і ми маємо три вишукані, низькокалорійні рецепти, які ви зможете приготувати вдома.

Правильно підготуйте запас їжі

Регулярно вживані та довговічні продукти харчування (включаючи заморожені продукти) завжди повинні бути в будинку та поповнюватися щотижневими покупками. Тож у вас завжди є щось здорове в запасі, коли вам не вистачає часу.

Що стосується припасів, важливо стежити за терміном, коли це відбулося, щоб уникнути викидання їжі. Наприклад, можна відварити фрукти та овочі. Б. створити невеликий запас різноманітних фруктових пюре або маринованих в олії овочів. Це означає, що ви можете вибирати між різними фруктами та овочами, навіть якщо їх не можна купити свіжими. Це також дозволяє уникнути небажаних добавок, таких як цукор або підсилювачі смаку, які часто містяться в готовій продукції.

Підготуйте план меню на тиждень

Ті, хто хоче схуднути, можуть заощадити багато калорій за допомогою добре спланованої та приготованої їжі. Їжа може легко стати калорійною пасткою. Порції, як правило, більші за голод, ви також їсте закуску або десерт і, можливо, випиваєте разом із цим склянку вина.

Навіть якщо ви не хочете худнути, щотижневий графік - це гарна ідея, особливо якщо вам не вистачає часу. Купуйте все необхідне протягом наступних кількох днів, якщо це можливо, раз на тиждень. Заплановане меню забезпечує більш здорове харчування. Натомість, якщо ви замислюєтесь над тим, що з’їсти сьогодні, і вже кожен день голодні, вибір часто падає на швидкі, але менш корисні страви.

Подумайте, які страви ви хотіли б їсти в найближчі кілька днів, і шукайте правильні рецепти. Відповідно купіть відсутні продовольчі товари або скористайтеся трохи з вашої комори. Поміж тим, що ви можете покласти горіхи, сухофрукти або свіжі фрукти у кошик для покупок.

Програма eBalance включає такий план меню, що включає рецепти - прості, низькокалорійні та вишукані. Ви також отримаєте відповідний список покупок, так що підготовка буде простою.

Які продукти підходять для приготування їжі?

Класичне приготування їжі - це прості рецепти, що складається з продуктів, які ви готуєте один раз і використовуєте різними способами для приготування багатьох страв.

Кілька прикладів для натхнення:

Зварити дві порції сочевиці і з’їсти їх у неділю чудовий суп із сочевиці, а в понеділок - салат зі східної сочевиці.
Використовуйте перевірені рецепти та варіюйте їх разом із травами, спеціями або іншими інгредієнтами.
Варіть, готуйте на пару або смажте різні види овочів, такі як брокколі, морква або перець. Потім їх можна обробити різними способами.
Готуйте соуси, діпи або запаси. Для останнього можна використовувати залишки овочів, м’яса або риби. Соуси без молочних продуктів та запасів можна без проблем заморозити. Соуси з олією, такі як песто, робляться міцними завдяки шару олії.
Готуйте крохмалисті гарніри, такі як цільнозерновий рис, лобода, еблі, цільнозернові макарони або картопля.
М’ясо, риба, тофу або бобові - ідеальні джерела білка.
У нашому магазині ви також знайдете багато предметів, якими ви можете скористатися різними способами.

Всі перераховані вище продукти можна попередньо приготувати і зберігати в прохолодному місці протягом декількох днів. Наприклад, готуйте все в неділю і щодня варіюйте компоненти. Це забезпечує різноманітність, незважаючи на використання тих самих інгредієнтів.

Соуси, макарони та запаси мають набагато довший термін зберігання, тому ви можете зробити запас на кілька тижнів або навіть місяців лише одним препаратом.

Зберігайте і зберігайте готовий посуд правильно

Зберігайте окремі підготовлені компоненти окремо один від одного у скляній або пластиковій тарі в холодильнику або, якщо потрібно, у морозильній камері до споживання. Порожні банки для варення та гвинтові банки ідеально підходять для наповнення супів, заправок або мюслі.

Три приклади приготування їжі

Для вашого першого тижня приготування їжі ми маємо три пропозиції щодо того, як чарувати дві різні страви з одного інгредієнта:

Сочевиця: суп з сочевиці та східний салат з сочевиці
Курка: Салат з курки та овочів та макаронних виробів з куркою
Рис: Як гарнір до каррі та як смажений рис

Резюме

Приготування їжі, попереднє приготування та варіння або маринування економить час та гроші. Він також підтримує вас більш збалансованим харчуванням, оскільки таким чином у вас завжди є під рукою здорова їжа. Наші поради підсумовані ще раз:

Запасіться продуктами, що не псуються, і регулярно поповнюйте їх. Зверніть увагу на найкраще до дати, щоб не довелося нічого викидати.
Створіть тижневий план меню, купуйте відсутні інгредієнти та попередньо готуйте кожен компонент.
Створюйте різноманітність, неодноразово поєднуючи окремі інгредієнти по-різному та використовуючи різні спеції та соуси.

Попереднє приготування страв дуже легке, з невеликим плануванням та практикою, і обов’язково буде цікавим. Найпізніше, коли ви бачите, наскільки різноманітним і складним може бути здорове харчування, і бачите перші успіхи.