Зберігайте кавову банку для кави правильно для повного аромату - щаслива кава
Банку для кави. Хіба це не було просто минулим? А навіщо це вам потрібно? Досить просто: Для чудової на смак кави в чашці важливий не тільки тип кави чи помел, але й правильне зберігання зерен. Вони залишаються свіжими лише тривалий час у кавовій банці та зберігають свій аромат! Якщо вони залишаться в зграї, повітря може потрапити до них, і швидко летючі аромати втрачаються занадто швидко. Тому в цій публікації ми пояснюємо все, що вам потрібно знати про термін зберігання кавових зерен та властивості гарної кавової банки. Ми також представляємо кілька підходящих моделей. Наступні кавові форми є особливо популярними серед наших читачів:
Популярний серед наших читачів
Бестселер Amazon
Баночка для кави Xavax: Місце для зерен до 1 кг
З вакуумною системою
Банка для кави Tightvac: Добре та дешево
До речі, є ще одна вагома причина для кави: якщо вам терміново потрібна гарна кава вранці, щоб встати з ліжка, то, звичайно, вона теж повинна смакувати. По-справжньому смачною, ароматною та свіжозвареною кавою з ароматних кавових зерен початок дня стає набагато легшим! Досягнення кавової банки - це практично ваш перший «офіційний вчинок» під час приготування - отже, він повинен не тільки зберегти аромат ваших зерен, але й бути привабливим та функціональним. Переконаний? Тоді читайте далі! І з’ясуйте, як гарна кавова банка може утримувати улюблену каву довше.
1. Зберігання кавових зерен: це потрібно знати
Теоретично кавові зерна зберігаються вічно, але вони швидко втрачають свіжість. Після обсмажування вони «газують», оскільки їх власні аромати та смажені аромати нестійкі в повітрі. Деякі з цих газів виходять у вигляді CO2 через ароматичний клапан на упаковці, що важливо для смаку, в той час як він не пропускає повітря. Тим не менше, багато виробників пишуть, що їх кавові зерна прослужать близько двох років у закритій оригінальній упаковці. Що ж, за цей час ви все одно отримаєте питний результат, але від оригінальної смаженої свіжості не залишиться багато.
Зверніть увагу на дату смаження вашої квасолі
Через свіжість бажано вживати кавові зерна протягом 12 тижнів після відкривати упаковку для споживання. 4 тижні були б навіть кращими, а якщо порошок вже подрібнений, то в будь-якому випадку це повинно бути максимум 2-3 тижні. Однак це лише емпіричне правило. Тому що як би швидко ви не вживали свою каву, ви не знаєте, скільки вона стояла на полиці супермаркету, перш ніж ви її купили - і скільки їй було за цей час!
Тому ми рекомендуємо купувати лише кавові зерна, у яких на упаковці є не тільки найкращі терміни перед датою, але й дата смаження! Саме так ми робимо це у Happy Coffee: наші кавові зерна виготовляються щодня свіжообсмаженеі завдяки друкованій на них даті смаження ви точно знаєте, наскільки вони «молоді». Ми рекомендуємо використовувати квасолю протягом трьох місяців після дати смаження для найкращого смаку. Звичайно, ви можете зберігати їх, як і всі інші кавові зерна, від 1 до 2 років - але вони втратять багато свого аромату за цей час.
Кава в зернах зберігає аромат довше, ніж кава в порошку
Ми завжди радимо купувати цілі кавові зерна. Незалежно від того, чи будете ви його подрібнювати самостійно за допомогою кавомолки, чи переслідувати через свою повністю автоматичну кавоварку. Бо ви тримаєте цілі кавові зерна Ароматнабагато довше, ніж уже розтерта кава, оскільки вона має набагато більшу поверхню в порівнянні. Вже мелена квасоля - це не що інше, як дрібні частинки, які тепер повітря може потрапляти з кожного боку, а аромати можуть "відсмоктувати".
Тому завжди досягайте цілих кавових зерен, якщо ваш аромат для вас важливий! Якщо у вас немає кавомолки вдома: придбайте її, вона не коштуватиме світові. Ви можете пити каву лише таким чином за потребою подрібніть і на деякий час зберігайте непотрібні зерна в кавовій банці. Але кавові зерна також слід використовувати протягом 4-12 тижнів, щоб вони зберегли свій повний смак.
Зберігати каву в холодильнику? D скоріше ні!
Це загальний Невірство, що кава довше залишається свіжою в холодильнику. Аромати кави захищені низькими температурами, але кава також вбирає запахи їжі в холодильнику. А хто хоче, щоб смак кави поєднувався з «тонкими» нотами ковбаси та сиру ...
Альтернативою може бути це Морозильна камера. Вологість повітря дуже низька, навряд чи є сторонні запахи, і ваші кавові зерна (не вже розтертий порошок!) Можна заморожувати невеликими, герметичними порціями. Розморожування може бути проблематичним, оскільки це може призвести до потрапляння конденсату до квасолі та негативного впливу на їх смак. Тому ви повинні дозволити їм повністю розморозитися в закритому стані, і лише тоді відкрити мішок для подачі, покласти в повністю автоматичну машину або подрібнити за допомогою кавомолки.
Однак ми думаємо: чому ви повинні заморожувати каву?! Є взагалі без причини, накопичувати його. Краще купувати свіже і швидко споживати, тоді отримувати запаси. Завдяки нашій гнучкій передплаті на каву вам навіть не потрібно думати про це самостійно, вас запитатимуть про ваші потреби та інтервал доставки перед кожною доставкою, а вдома у вас завжди будуть свіжообсмажені боби. Якщо потім упакувати їх у кавову банку, нічого не може піти не так. Ну Майже принаймні.
Зберігання кавових зерен: прохолодне, темне і сухе
Світло і тепло - два великі вороги аромату кави, тому ваші кавові зерна слід зберігати в темному та прохолодному місці. Перший крок - покласти його в хорошу кавову банку. Ми відразу представимо вам найкращі моделі більш докладно. І на другому кроці, звичайно, кавова банка повинна бути на одній відповідне місце стояти там, де сухо і темно. Краща комора, але шафа, на яку потрапляє якомога менше прямих сонячних променів, робить те саме. Тож немає полиці без дверей! В ідеалі помістіть кавову банку в темну, прохолодну та суху шафу - але не в холодильник. Таким чином, смак кави зберігається довше.
2. Банка для кави: якими властивостями вона повинна володіти
Тож, сподіваємось, ми погоджуємось: гарна кавова банка може довше утримувати улюблену каву Але тільки в тому випадку, якщо він може виконати певні властивості! Далі ми докладніше познайомимо вас із цим. Купуючи банку для кави, переконайтеся, що вона може відповідати цим вимогам - лише тоді ви отримаєте надійну модель.
Хороша кавова банка є герметичною і утримує вологу
Свіжа кава в зернах і мелена кава відразу втрачають свій аромат, якщо їх занадто довго залишати в повітрі. Ось чому упаковка кави герметична і має лише один ароматичний клапан, який випускає газ, що прожарюється, але не пропускає навколишнє повітря. Це саме те, що має гарантувати ваша кавова банка. Моделі, які мають вакуум і мають гумове ущільнення - особливо герметичні проти повітря та вологи.
Звичайно, найкраща банка для кави ні до чого, якщо залишати її відкритою надто довго. Тому це важливо, коли ви насипаєте кавовий порошок або кавові зерна швидкість: Чим довше ваша кава контактує з киснем, тим більше ароматів втрачається. Тим не менше, вам не потрібно вчитися швидкості світла. Ви просто повинні трохи поправити;-)
Хороша кавова банка бажано не з пластику
І не тільки тому, що у світі вже занадто багато пластику, і матеріал особливо важко розбити. Ні, кавова банка також повинна бути виготовлена з кераміки, порцеляни або металу, оскільки ці матеріали є гігієнічними та відсутність запаху мати. Ваші банки Tupperware або інші пластикові контейнери 0815 не підходять для зберігання кавових зерен або порошку! Якщо ви хочете зробити це особливо добре, ви можете використовувати керамічну банку. Принаймні він має власний запах, герметичний з гумовим кільцем і в основному виглядає красиво.
Якщо ви все ще не хочете розлучатися з пластиком з таких причин, як його низька вага: При покупці переконайтеся, що він не містить BPA і харчовий пластик яка була офіційно сертифікована. Також добре підходить вторинна сировина. Цим критеріям відповідає, наприклад, банка для кави Tightvac, яку ми представляємо нижче. Важливо: Перед першим використанням пластмасову банку потрібно особливо ретельно промити, щоб усунути її власний запах!
Хороша кавова банка не має гвинтової кришки
Кавові банки с Гвинтовий ковпачокзазвичай не є особливо вдалою інвестицією, оскільки частинки кави можуть осідати в нитках кришки. У довгостроковій перспективі це не є ні чистим, ні герметичним. Але гвинтова кришка сама по собі не повинна бути поганою. Нижче ми представляємо кавову банку з гвинтовою кришкою, яка все ще щільно та надійно захищена, і в якій навряд чи частинки кави осідають у кришці при регулярному очищенні.
Тому кавова банка є особливо практичною Вакуумний замок: Він захищає аромати кавових зерен, і в них не потрапляє кисень. З іншого боку, затискач-замок також може бути невигідним для кавової банки - і завжди, якщо в ній (як на малюнку нижче) немає гумового кільця. Така скляна посудина може виглядати особливо стильно, але без гумового кільця вона також пропускає повітря.
Хороша кава може, але не повинна бути, захищена від світла
Як я вже казав, каву слід зберігати в прохолодному, сухому і темному місці. Якщо ви ставите кавову банку в місце, яке гарантує всі ці умови (наприклад, кухонну шафу), вам не потрібна якась спеціальна захищена від світла кавова банка. У такому випадку це може бути прозоро. Однак, якщо ви хочете розмістити свою кавову банку поруч із кавоваркою з практичних причин, ми рекомендуємо непрозору, непрозору модель. Це заважатиме вам бачити ваші боби гарними, але на смак вони будуть кращими.
Хороша кавова банка є гарною та функціональною
Хороша кавова банка може блищати не тільки в обов’язковому порядку, а й у найкращому вигляді. На додаток до своїх функціональних властивостей, на нього також слід дивитись так само просто - зрештою, це з вами перший, що ви бачите на кухні вранці. Навіть якщо дістати їх із темної шафи чи комори! На щастя, сьогодні існують значні варіації, деякі з яких навіть мають ложку при собі. Зараз ми представляємо вам наших улюблених.
3. Ідеальна банка для кави: наші улюблені
Існує стільки красивих кавових форм, з якими ми могли б вас познайомити. Але заради ясності ми обмежимося кількома найкращими учасниками, відгуки яких дуже позитивні. Смак або аромат кави добре зберігається у всіх, і зерна Happy Coffee можна залити тут без вагань.
Класичні металеві формочки для кави
Кавовий контейнер CoffeeGator є одним з найкращих продуктів. Кавова банка виготовлена з високоякісної сталі і, як і кавова упаковка, герметично закриває її вміст: її клапан випускає CO2, що утворюється під час смаження, назовні, не пропускаючи повітря або вологу. Це збереже ваші кавові зерна довше свіжими та ароматними. Ви можете придбати кавову банку CoffeeGator різних розмірів та яскравих кольорів.
Банка для кави Tightvac може зробити щось дуже особливе: пилосос натисканням кнопки! Просто натисніть кнопку вакууму, і вона буде висмоктувати повітря з кавової банки. Тепер ваша улюблена кава безпечно зберігається в контейнері. Кавова банка Tightvac доступна в елегантному чорному кольорі, а також у кольорових або прозорих варіантах. Це одна з небагатьох пластикових форм для кави, яку ми рекомендуємо - оскільки матеріал не містить шкідливих пластифікаторів (BPA), безпечний для харчових продуктів і, крім того, піддається вторинній переробці.
В Банка з нержавіючої сталі Xavax може зберігати до 1 кг кавових зерен. Основною справою є гвинтовий ковпачок: як «кришка від аромату» з вбудованим дисплеєм дати, вона щільна і разом з тим легко відкривається - особливий плюс, оскільки чим швидше кавова банка знову закривається, тим краще зберігається аромат. Усередині кришки є також додатковий простір для зберігання, куди за необхідності можна вставити гранули, що регулюють вологість. Також чудово, що баночка для кави Xavax має поглиблення на пластиковій ручці для кріплення мірної ложки для кави.