Зберігайте зелений сік моїх 12 порад - B-Naturel
Природний фітнес і добробут
Збереження зеленого соку: мої 12 порад
Як зберігати зелений сік ?
Зелений сік, як випливає з назви, - це сік, приготований з фруктів та зелених овочів. Цей препарат надходить прямо з Японії і виявляється ефективне рішення для очищення організму. Завдяки високій концентрації вітамінів і мінералів, присутніх у зеленому соку, ним можна зловживати і приймати його цілий рік. Іноді у вас може виникнути спокуса зберегти зелений сік тому вам не потрібно готувати його щодня.
1. Не тримайте
Це трохи суперечить нашій темі, але перш ніж йти далі, я все-таки хочу підтримати той факт, що зелений сік краще, коли його не зберігати. Дійсно, скористатися усіма його властивостями, було б краще випити його протягом 30 хвилин після приготування. Зелений сік - це напій, який швидко окислюється. Чим довше ви чекаєте, щоб випити його, тим менше ви отримаєте користі від його сильних сторін. Наскільки це можливо, раджу пити свіжовичавлений зелений сік. Але як іноді у нас менше часу на його підготовку або що ми хочемо взяти на роботу, ми завжди шукаємо рішення, щоб максимально зберегти його.
2. Щоб зберегти зелений сік, додайте лимон
Найпростіший спосіб зберегти зелений сік - додати в його приготування трохи лимонного соку. Лимон виявляється ідеальним антиоксидантом, це допомагає тримати зелений сік кілька днів у холодильнику. Крім того, лимон вносить додатковий аромат у зелений сік, який не порушує смакові рецептори.
3. Зберігайте зелений сік у скляній тарі
Ті, хто звик зберігати їжу, знають, що слід використовувати скляну тару. Це пов’язано з тим, що інші контейнери, виготовлені з інших матеріалів, таких як пластик, забруднюють їжу. Щоб зберегти скляний сік, подумайте про використання скляних пляшок або банок. Так само, коли ви хочете взяти свій сік на роботу, обов’язково покладіть його в скляну пляшку. На ринку є кілька дуже приємних. До того ж це чудовий спосіб зберігати зелений сік.
4. Захистіть його від світла
Світло дуже шкідливо для соків, які ми готуємо. Він поступово руйнує поживні речовини міститься в соку, раптом ми не отримуємо користі від його чеснот. Щоб зберегти сік, подбайте про захист його від світла. Поки ми це робимо, ми також повинні уникайте виставляти його на відкрите місце. Тому ми повертаємось із нашою скляною тарою, щоб поставити її в темне місце, особливо в холодильник, дбаючи про закриття кришки.
5. Покладіть його в морозильну камеру
Щоб максимально зберегти його сік, існує заморожувальний розчин. Як тільки зелений сік буде готовий, ви повинні перелийте його в ємність і поставте в морозильну камеру. Протягом перших 24 годин контейнер краще не накривати. Як тільки цей період розпочнеться, ви зможете закрити контейнер і тримати концентрат соку протягом декількох місяців. Щоб розморозити, просто поставте його в холодильник, щоб зберегти максимум поживних речовин.
6. Зробіть кубики льоду
Це майже такий самий спосіб, як заморожування зеленого соку. Цей варіант зручніший. Просто переконайтеся, що це витягнутий сік добре концентрується. Потім просто вилийте його у форму для льоду і поставте в морозилку. Для зберігання просто покладіть кубики льоду в мішок із морозильною камерою. Коли настає час їх з’їсти, покладіть кілька шматочків кубиків льоду в склянку води. Це цікавий спосіб зберігати зелений сік.
7. Використовуйте пастеризатор
Розрізняють пастеризацію та пастеризацію. Є пастеризатори, які дозволяють холодні пастеризувати соки. Цей метод знищує збудників, що містяться в соку, і зберігає його поживні речовини. Це ідеальне рішення зберегти ваш зелений сік надовго, насолоджуючись його перевагами.
8. Опалення на 75 градусів
Це традиційний метод пастеризації, але він все ще досить ефективний. Якщо ви хочете трохи зберегти свій зелений сік, подумайте про нагрівання соку. Якщо його не довести до кипіння, він все ще зберігає деякі поживні речовини. При майже 75 градусах мікроби, що відповідають за погіршення стану препарату, знищуються.
9. Щоб зберегти зелений сік, чому б не використовувати вакуум? ?
Sous vide - все більш популярне рішення для консервування продуктів і соків. Смак не змінений, поживні речовини добре зберігаються і якщо ми помістимо його в холодильник, ми ще більше збільшуємо час зберігання. Це ще інвестиція, але ми не шкодуємо про те, що згодом викидаємо менше їжі.
10. Крем-терпкий
Перш за все, я ще не мав можливості перевірити цей рецепт. Крем терпкий - це інгредієнт, який використовується у випічці зокрема служити дріжджами або лікувати вином. Не дуже широко поширений, його зазвичай можна знайти в аптеках. Просто додайте чайну ложку терпкого крему до літра соку. Суміш добре перемішайте, після чого дайте постояти кілька хвилин і відфільтруйте перед зберіганням.
11. Коньяк
Перш за все, не збивайтеся, коли я говорю про алкоголь. Коньяк - це дуже тонка вода, яка має чудові якості. Додавання алкоголю до його зеленого соку допомагає йому не бродити. Оскільки це алкоголь, зловживати ним не слід. Для пропорцій обов’язково дотримуйтесь одну частину коньяку на 9 частин зеленого соку. Якщо зелений сік призначений для дітей, я не рекомендую цей спосіб.
12. Споживайте в сезон
Якщо ви хочете скористатися достоїнствами зеленого соку, завжди найкраще пити його, як тільки він буде готовий. Якщо у вас не завжди є час на його приготування, ви можете використовувати ці різні методи консервації. У цьому випадку я б порадив не плануйте соків більше тижня, навіть якщо деякі рішення дозволяють зберігати протягом більш тривалого періоду. Нарешті, щоб отримати користь від користі зеленого соку, найкраще вживати сезонні фрукти та овочі. Це дозволяє насолоджуйтесь усім, що може запропонувати природа круглий рік.