Зберігання продуктів 11 продуктів, які не можна зберігати в холодильнику
Ви звикли робити покупки і складати все як слід у холодильник? Давно пора змінити свої звички! Не хвилюйтеся, на кухні ми всі робимо багато помилок, навіть не підозрюючи про це. Насправді багато продуктів не вміщуються в холодильнику. Продукти, холод яких найчастіше прискорює погіршення стану, перериває нормальний процес дозрівання і може пошкодити смак і запах деяких фруктів та овочів.
Ось список з 11 продуктів, які найкраще не класти в холодильник:
Адвокат
У більшості випадків у супермаркеті можна знайти авокадо, які недостатньо стиглі, їх важко очистити або з’їсти. Якщо ви покладете їх у холодильник, вам доведеться чекати ще довше, щоб їх спожити. Тому краще тримати їх поза холодильником, щоб вони швидко дозріли і з’їли їх у потрібний час, або навіть занадто м’які.
Цитрусові
Хочете приємний свіжий апельсин? якщо ви покладете цитрусові в холодильник, ви ризикуєте, що вони стануть гіркими, але насправді дуже гіркими. Зберігайте їх у прохолодному, але сухому місці, щоб повністю зберегти свій смак. Ви все ще хочете покласти в холодильник вже розрізаний навпіл лимон? Зробіть це, поклавши вирізану частину на тарілку, щоб якомога менше пошкодити її.
Банани
Фокус у зберіганні бананів - залишити їх на дієті. А ще краще, не класти їх у холодильник, ризикуючи, що шкіра почорніє. Гірше, якщо він знаходиться в найхолоднішій частині холодильника.
У гіршому випадку, якщо банани перестиглі, ви все ще можете приготувати цей рецепт смузі з бананів та карамелі.
Базилік
Базилік дуже ніжний: він втрачає запах і смак у занадто холодних місцях. У холодильнику базилік може приймати запах інших продуктів. І тоді тільки хороший песто може врятувати день !
Кава
Скільки разів ви бачили кавову коробку у дверцятах холодильника? Наступного разу вам краще вжити заходів і зняти його. Кава надзвичайно делікатна і занадто холодна може змінити смак.
Цибуля
Цибуля потрібна чорна. Холодильник насправді не найкраще місце для його зберігання, не тільки для світла, але і через вологу, яка просочується всередину і робить їх легшими цвіль.
Лісові фрукти
Ваші лісові плоди запліснявілі? це ризик, на який ви йдете, ставлячи їх у холодильник. Ягоди, як правило, затримують воду і, таким чином, сприяють розвитку цвілі.
Диня
Холод у холодильнику може зіпсувати антиоксиданти, які роблять диню такою поживною. Але якщо ви абсолютно хочете зберегти диню в прохолодному місці, перед подачею на стіл можете порізати її і поставити в холодильник приблизно на 10 хвилин: це буде освіжати і втамовувати спрагу.
В іншому випадку ви завжди можете переробити свою диню на цей смачний рецепт варення з дині та лаванди.
Картопля
Ідеальна температура для зберігання картоплі - близько 9 градусів. Тому бажано не поміщати їх у холодильник: низька температура сприяє розвитку мікробів і збільшує соланін, токсичний елемент для нашого організму. З іншого боку, при занадто високій температурі картопля чорніє і вже не є їстівною.
Помідори
Для нашого організму настійно рекомендується їсти стиглі помідори. Тому, щоб дозрівати помідори відповідно до природного циклу, краще також не тримати їх у холодильнику, оскільки холод ризикує пошкодити їх і зробити борошняними.
Гарбуз
Щоб оптимально зберігати гарбуз, потрібно добре провітрюване місце і в той же час сухе. Після відкриття бажано накрити його прозорою плівкою, щоб запобігти висиханню. Ось кілька інших порад щодо збереження їжі.
І ось усі поради щодо миття, нарізання та приготування гарбуза.