Збирати рослини в саду або посеред природи поради ANSES уникати

Збір рослин у саду або посеред природи: порада від ANSES, щоб уникнути отруєння

збирати

Національне агентство охорони здоров'я висловлює жаль із-за частих отруєнь під час збору рослин через плутанину між їстівними та токсичними видами. Вона дає кілька порад щодо обмеження ризиків.

Гірка гарбуз чи їстівний кабачок? Дурман або листя тетрагону? Колхікум чи дикий часник? У саду або на прогулянці на природі не завжди легко відрізнити їстівний вид рослини від отруйного. Це те, що Національне агентство охорони здоров’я (ANSES) висловлює жаль. «Збір рослин для споживання, отже, не позбавлений ризиків і регулярно повідомляється про кілька випадків серйозного або навіть смертельного отруєння", Таким чином вказується агентству в повідомленні, опублікованому 17 серпня.

"Навіть у низьких дозах вживання певних отруйних рослин може спричинити серйозне отруєння, навіть смерть", - зазначає агентство. "Незалежно від того, чи збираєте ви рослини в природі чи на своєму городі, тому потрібно бути надзвичайно пильним і дотримуватися деяких порад, щоб уникнути нещасних випадків", - додає вона, перш ніж виганяти деякі складні поради щодо центрів отрути.

Якщо ви збираєте рослину посеред природи, ANSES рекомендує:

  • не споживайте його, якщо у вас є сумніви щодо його ідентифікації;
  • припиніть їсти його, якщо рослина має незвичний або неприємний смак;
  • не підбирайте вантажі, щоб уникнути змішування декількох видів;
  • сфотографуйте свій збір, щоб полегшити ідентифікацію у разі отруєння.

Крім того, якщо ви збираєте рослини на своєму городі, ви подбаєте про те, щоб не вживати їх у їжу, не переживаючи ні найменшого сумніву, щоб переконатися, що ви знаєте, як виглядають види, які ви висадили, або використовувати фотографії. книгу або спеціалізований веб-сайт), щоб бути пильними (“те, що саджанець з’являється там, де його було посіяно, не означає, що він походить із посіяної ділянки”, Примітки ANSES), і пам’ятати про ризик плутанини, особливо у випадку пересадки з одного року на наступний. І тут знову більш доцільно сфотографувати свій вибір, щоб полегшити ідентифікацію у разі отруєння.

Нарешті, у разі сумнівів після прийому всередину або при наявності травних чи інших симптомів у години після прийому, краще негайно зверніться до центру боротьби з отрутою. Вісім на столичній території, отруйні центри мати безкоштовні медичні телеконсультації, доступні цілодобово.

Не бажанодзвоніть лише на 15 у разі життєвого лиха (дихальний дистрес, кома, сильна блювота тощо).