Збирати трави самостійно Небезпека від глистів Поради щодо здоров’я Банкхофера
Багато з нас вирощують лікарські трави та овочі у своїх садах. Однак останніми роками знову стало модно зважати на природу - там, де це дозволено - на дикорослі лікарські трави та дикі овочі, брати частину з них додому та включати їх у меню. У багатьох менших містах проводяться спеціальні екскурсії по природі, щоб зацікавлені люди могли пізнати дикі рослини. Але передаються не лише цінні знання про трави та дикі овочі. Експерти не втомлюються попереджати своїх побратимів про небезпеку, яка підстерігає цілющі трави та дикі овочі.
Лисичний солітер надзвичайно небезпечний
Приклад, який буде відомий багатьом, хто любить виходити на природу. Коли дика чорниця дозріває в серпні, експерти з природи вирушають на узлісся та збирають смачні плоди. Але вам доведеться нести їх додому відразу після збору і мати їх перед тим, як з’їсти - чудово з йогуртом! - ретельно вимити. Немиті чудові плоди становлять велику небезпеку, вони іноді забруднюються яйцями лисичого ціп’яка. Лисичний солітер живе в тонкому кишечнику лисиць, іноді також бродячих собак і котів. Стрічковий черв’як виробляє так звані проглоттиди, які містять яйця, які потім потрапляють назовні разом з розчином. Ці яйця дуже інфекційні та надзвичайно екологічно стійкі. Вони переживають замерзання до мінус 20 градусів Цельсія. Всі дезінфікуючі засоби також не працюють. Тільки нагрівання вище 60 градусів Цельсія або сухе повітря можуть завдати шкоди яйцям.
Коли яйця лисичного ціп’яка потрапляють в організм людини після поїдання чорниці на відкритому повітрі, личинки розвиваються в печінці і повільно ростуть. Інкубаційний період часто становить до 20 років. Потім симптоми з’являються як при хронічному, злоякісному захворюванні печінки. Щороку в Центральній Європі страждають близько 100 людей. Однак це цифра, про яку не повідомляється, оскільки не всі хвороби визнані такими через тривалий інкубаційний період. Але це ще не все. Яйця лисичного ціп’яка також можуть викликати менінгіт у людини.
Іншою небезпекою в природі є собачий аскарид, відомий у медицині як "toxara canis". Мешкає в тонкому кишечнику лисиць і собак. Самки черв'яків виробляють яйця, які разом з калом випускаються на відкрите місце. Через три-чотири тижні яйця заражаються. Якщо вони поглинаються людиною через заражені дикі рослини, то личинки вилуплюються в тонкому кишечнику людини і через кров переносяться до всіх органів людини. Вони живуть там багато років і ініціюють різні захворювання.
Особливо ризикує печінка
Наступним ризиком паразитів є метацеркарії великої п’явки печінки. Мешкає в жовчних протоках великої рогатої худоби, овець, оленів, оленів та кабанів, а також багатьох інших ссавців. П’явка виробляє яйця, з яких на відкритому повітрі вилуплюються личинки, які проникають через слимаків і змінюються і розмножуються в тварині. Вони стають церкаріями, залишають равлика і осідають на водних рослинах. Вони підстерігають ці рослини протягом багатьох місяців і є дуже заразними. Особливо люблять тримати листя дикого часнику та листя крес-салату. Вони потрапляють до людей через ці дикорослі трави як метацеркарія.
Личинки вилуплюються в тонкому кишечнику людини. Вони проколюють кишкову стінку, проникають у печінку, потрапляють у жовчні протоки, ростуть і викликають сильне запалення печінки та збільшення печінки. Все це доводить, що поводження з дикими овочами, корисними «бур’янами» та лікарськими травами не є цілком безпечним.
Сприймайте попередження серйозно
Попередження про паразитів, таких як великий печінковий птах, лисичний солітер та собачий аскарид, слід сприймати серйозно, оскільки вони можуть спричинити серйозні захворювання. Ці застереження настільки важливі, оскільки сьогодні у багатьох людей є тенденція знаходити овочі та трави з дикої природи, збирати їх і використовувати на кухні для екстравагантних, корисних страв. Щоб це було насправді здоровою їжею, ви повинні дотримуватися незручної гігієни. І перш за все: вам слід відмовитися від спроб і їсти їх на відкритому повітрі, збираючи рослини та фрукти на місці. Дітей також слід навчати та інформувати про можливі небезпеки. Паразити підстерігають, і ми маємо зменшити ризик вторинного захворювання.
Найважливіші захисні заходи
Моє особисте прохання до вас: Подумайте про небезпеку, яку приховують трави та рослини в природі. Насолоджуйтесь плодами природи, але відповідально використовуйте їх.