Здивуйте свою сім’ю смачним домашнім хлібом без дріжджів РЕЦЕПТ; вишуканий
Нам потрібно лише кілька інгредієнтів, щоб приготувати кілька десятків надзвичайно поживних батонів хліба. Хто не знайомий з кухнею, може зробити тісто, вимагаючи трохи уваги до закваски та випікання булочок.
Починаємо з того, що просіюємо сито з борошном через сито, потім попередньо кладемо його на добре витертий стіл у вигляді невеликої купи, в середину якої будемо повільно додавати воду, щоб ми могли легко її включити.
"За допомогою рук ми почнемо зсередини назовні, щоб змішати борошно з водою та іншими інгредієнтами, тобто олією, сіллю та висівками, якщо вона у нас є. Для більшої безпеки ми можемо використовувати пластикову миску або чашу з нержавіючої сталі, де замішуємо тісто. Після його гомогенізації ми ставимо його на стіл і кладемо олію, сіль і висівки ", - пояснює Нічі Марасіне, майстер кулінарного мистецтва, згідно з adevarul.ro.
інгредієнти:
-Борошно-кілограм;
-Соняшникова олія-дві столові ложки;
-Сіль-15 грам;
-Висівки (за бажанням) -дві столові ложки;
-Гаряча вода - півлітра.
Ми будемо перемішувати тісто протягом більш тривалого періоду, поки воно не стане компактним і не липким, щоб зробити моделювання якомога легшим. Потім ми розділимо тісто на невеликі шматочки по 50 грамів кожен, щоб отримати приблизно 18-20 булочок. Залиште їх підніматися, а потім випікайте, розігріваючи духовку до 170 градусів, і під час термічної підготовки ми знизимо температуру до 150 градусів.
Після того, як булочки добре проникли, як правило, потрібно 15 хвилин, ми можемо їх вийняти, а після охолодження можна подавати.
Інші назви:
Японська водна терапія передбачає споживання декількох склянок води кімнатної температури в дюймах
Звичайний алкоголь є дуже хорошим дезінфікуючим засобом, але він також має і інше застосування на кухні
Розпочався Різдвяний піст, і цього року, оскільки ми перебуваємо в пандемії, це важливіше ...