Здорова дієта Бульби топінамбура потрібно швидко обробляти - FOCUS Online
Топінамбур схожий на картоплю. Але бульба на смак більше нагадує артишок. Крім того, картопля та топінамбур відрізняються термінами зберігання.
- Гриль: найкращі рецепти
- Кулінарія для дітей: найкращі рецепти
- Приготування їжі для душових - Всі відео
Топінамбур нагадує картоплю, але бульби не можна так довго зберігати. Топінамбур легко псується і тримається кілька днів у холодильнику, пояснює служба допомоги споживачам "допомога".
Низькокалорійні бульби
Тому бульби слід швидко обробляти після покупки. При покупці коренеплоди повинні мати цілу і блискучу шкірку. Топінамбур смакує в сирому вигляді в салаті, як суп чи - як картопля - як додаток до м’яса та риби. Бульби мають низьку калорійність, але наповнюються - і завдяки клітковині інуліну, який мало впливає на рівень цукру в крові, вони добре підходять для діабетиків.