Здорова дієта Ці продукти роблять вас здоровими
Багато допомагає
Вам слід частіше їсти ці продукти
22.01.2020, 6:54 ранку | cme, dpa-tmn, t-online.de, az
Фрукти та овочі: Деякі продукти можна їсти скільки завгодно. (Джерело: Alle12/Getty Images)
Суперпродукти модні. Але здорове харчування не повинно бути складним або особливо екзотичним. Будь то цінні рослинні олії, ягоди, зелені овочі чи риба - від деяких Ви можете їсти скільки завгодно їжі. У нас є їжа напр.які вважаються особливо багатими на поживні речовини.
Одним із прикладів є брюссельська капуста. Зелені овочі захищають клітини від пошкоджень, спричинених канцерогенними речовинами. Шкідливі речовини в їжі виникають, наприклад, коли м’ясо або ковбаса смажать занадто темно. Ці так звані "гетероциклічні аміни" активуються власними ферментами організму, щоб вони могли пошкодити клітини і викликати рак. Брюссельська капуста захищає саме від цього процесу.
Брюссельська капуста захищає клітини від пошкоджень, спричинених канцерогенними речовинами. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)
Десять порад щодо здоров’я людей похилого віку
Порада 1. Слідкуйте за своєю вагою: Регулярно зважуйтесь, щоб перевірити, чи вага вашої тіла знаходиться в межах норми. Також слід регулярно займатися фізичними вправами, щоб підтримувати себе у формі. (Джерело: Rostislav_Sedlacek/Getty Images)
Ось, сподіваюся, це спрацює (Джерело: PeopleImages/Getty Images)
Порада 3: Фізичні вправи та спорт: Щоб зберегти фізичну форму у старості, ідеально підходить поєднання спорту на витривалість та силових тренувань. Це не тільки запобігає серцево-судинним захворюванням, але і сприяє розумовій працездатності. (Джерело: gilaxia/Getty Images)
Порада 4. Їжте універсально: здорове харчування означає, перш за все, різноманітне харчування. На тарілку слід подавати достатню кількість багатих поживними речовинами і низькокалорійних продуктів. (Джерело: EvgeniaSh/Getty Images)
Порада 5: Їжте багато зернових продуктів та картоплі: вони містять майже не жир, але багато вітамінів, мінералів, мікроелементів, а також клітковини та вторинних рослинних речовин і підходять для здорового та збалансованого харчування. (Джерело: EvgeniaSh/Thinkstock від Getty-Images)
Порада 6: П’ять порцій овочів та фруктів на день: Літні люди повинні їсти близько п’яти порцій фруктів та овочів протягом дня. Корисна порада: споживайте свіжу або просто приготовлену протягом короткого часу. Одну порцію також можна взяти як сік. (Джерело: seb_ra/Getty Images)
Порада 7: Цукор і сіль в помірних кількостях: уникайте занадто цукристих продуктів. Сіль також слід вживати лише в помірних кількостях. (Джерело: 5second/Getty Images)
Порада 8: Щоденні молочні продукти: Молоко та молочні продукти, зокрема, повинні регулярно бути на столі. Також ловіть раз або два на тиждень. Однак м’ясні та ковбасні вироби, а також яйця слід вживати лише в помірних кількостях. (Джерело: fcafotodigita/Getty Images)
Порада 9: Їжа з низьким вмістом жиру та з високим вмістом жиру: дотримуйтесь середземноморської дієти Для приготування їжі використовуйте рослинні олії та жири. (Джерело: guvendemi/Getty Images)
Порада 10: Не поспішайте під час їжі: Дуже важливо не поспішаючи їсти. Їжте повільно і свідомо і жуйте покус за укусом - дуже інтенсивно. (Джерело: monkeybusinessimages/Getty Images)
Дослідники Віденського університету спостерігали це у восьми досліджуваних, які споживали одну порцію овоча щодня протягом шести днів. У крові досліджуваних може бути показано, що виробляється менше шкідливих речовин, ніж без брюссельської капусти. Однак дослідники ще не змогли з’ясувати, які речовини в овочах відповідають за захисний ефект.
Чорниця також вважається справжніми поживними бомбами
Маленькі поживні бомби особливо багаті на так звані антиоксиданти. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)
Кольорові овочі та фрукти, такі як шпинат, гарбуз, дика чорниця, культивована чорниця (яку ще називають чорницею) або помідори, по праву вважаються здоровими поживними упаковками, які можуть компенсувати деякий харчовий гріх. Окрім вітамінів і мінералів, необхідних організму для функціонуючого обміну речовин, вони містять так звані вторинні фітонутрієнти. Це речовини, що захищають організм від шкідливого впливу. Вони не тільки тримають назойливу застуду, але й запобігають серйозні захворювання, такі як рак та серцево-судинні захворювання.
Червоні поживні бомби багаті лікопіном, який поглинає шкідливі радикали в організмі. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)
Якщо ви не любите зелень, вам слід використовувати більше фруктів та фруктових овочів, таких як перець, апельсини та помідори. Чи смачний він на смак - це часто питання підготовки. Смачні вітамінні напої, фруктові десерти або макарони з овочевими соусами припадуть до смаку навіть самим впертим з овочів.
Цикорій багатий поживними речовинами, але низькокалорійний
Бета-каротин у цикорії корисний для очей та допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням. (Джерело: pilipphoto/Thinkstock від Getty-Images)
Смак цикорію підходить не всім. Але одне можна сказати точно: овочі дуже здорові. Він містить, наприклад, фолієву кислоту та бета-каротин, пояснює Федеральна асоціація асоціацій фармацевтів Німеччини в поточному номері свого журналу "Neue Apotheken Illustrierte". Бета-каротин корисний для очей і допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням.
Немає зайвого баласту: бобові та цільні зерна
Цільнозернові продукти забезпечують складні вуглеводи, цінну клітковину та рослинний білок. Овес також багатий залізом і магнієм. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)
Соя, квасоля та овес також входять до списку багато страв. І це правильно, адже бобові та цільнозернові продукти містять рослинний білок, мінерали та багато клітковини, які забезпечують функціонування травлення. Овес і амарант особливо багаті залізом і магнієм.
Ви можете внести різноманітність у свою тарілку цільнозерновими продуктами, виготовленими з пшениці, жита, спельти або рису - це рівна заміна вівса. Якщо ви не любите зерна, найкраще використовувати хліб з непросіяного борошна тонкого помелу. Для макаронних виробів або випічки, що виготовляється самостійно, ті, хто не любить зерно, можуть спочатку змішати цільнозерновий варіант із легким.
Підходить до риби та птиці
Дикий лосось - одне з найкращих джерел серця, що захищає жирні кислоти омега-3. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)
Морська риба - один із рекомендованих продуктів, який в ідеалі слід подавати принаймні раз на тиждень. Окрім цінного білка, він містить важливий мінерал йод та високоякісні омега-3 жирні кислоти. Така жирна риба, як лосось та скумбрія, особливо багата корисними жирними кислотами. Просте рибне філе не завжди повинно бути на столі. Будьте гратинованою, смаженою на грилі або у вигляді супу - рибу можна приготувати у багатьох варіаціях.
Тим, хто не любить рибу, дозволяється додавати до свого меню інше м’ясо з низьким вмістом жиру, наприклад, курячу грудку або нежирну яловичину. Для приготування слід використовувати високоякісні рослинні олії та йодовану сіль.
Цінні олії та горіхи захищають серце та судини
При споживанні в помірних кількостях - жменю принаймні три-чотири рази на тиждень - горіхи надзвичайно корисні для здоров’я. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)
Не весь жир шкідливий для здоров’я. Ненасичені рослинні жири та омега-3 жирні кислоти з рослинних олій та риби навіть запобігають серцево-судинним захворюванням. Високоякісні рослинні олії, такі як оливкова, соняшникова, ріпакова або сафлорова, можуть і повинні регулярно бути на столі, а також горіхи. Однак вам доведеться звертати увагу на розумну кількість жирної їжі. Крім того, чим різноманітніше і різноманітніше харчування, тим краще.
- Втрата кісток:Симптоми та лікування остеопорозу
- Дієта проти остеопорозу:Ці продукти зміцнюють кістки
- Лікування втрати кісткової маси:Ці методи лікування допомагають при остеопорозі
Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.