Здорова дієта для печінки - Radio China International
Печінка є одним з найважливіших органів в організмі людини. Він відіграє особливу роль у підтримці фізичної функції і є місцем детоксикації. Тому ми повинні звертати увагу на захист печінки, будь то збереження здоров’я чи довголіття.
Ласкаво просимо, шановні слухачі, до нового видання розділу «Наука, освіта та охорона здоров’я» в RCI. Шановні друзі, правильна дієта багато сприяє підтримці здоров’я печінки. У нашій сьогоднішній колонці ми ділимося деякими пропозиціями щодо цього.
Алкоголь: алкоголь шкідливий для здоров’я печінки. Саме через це, особливо для пацієнтів з пошкодженням печінки, хвора печінка буде знову вражена. Порівняно з пацієнтами з низькою здатністю до детоксикації, ацетальдегід, що виробляється алкоголем у проміжному процесі метаболізму, безпосередньо пошкоджує клітини печінки. Тому пацієнтам з пошкодженням печінки слід триматися подалі від алкоголю.
Їжа з консервантами: Усі зручні продукти, наприклад, локшина швидкого приготування, ковбаси, консерви та інші, можуть містити харчові консерванти та пігменти, що збільшить навантаження функції печінки на обмін речовин та детоксикацію.
Запліснявіла їжа: наукові дослідження показують, що запліснявіла їжа, така як арахіс, соя та кукурудза, буде виробляти канцерогенний матеріал - афлатоксин, після їх формування. Альфатоксин надзвичайно токсичний для печінки і сприяє пошкодженню клітин печінки або навіть некрозу гепатоцитів. Запліснявілі продукти дуже шкідливі для організму та печінки, вони можуть спричинити рак печінки.
Насіння соняшнику: Насіння соняшнику містять ненасичені жирні кислоти. Надмірне споживання насіння споживатиме велику кількість холіну в організмі та сприятиме накопиченню жиру в печінці.
Для запобігання можливого ураження печінки важливо уникати неправильного харчування. Принципи такі:
1. Їжа з високим вмістом жиру та цукру сприяє надмірному надходженню жиру в організмі, викликаючи накопичення жиру в печінці та утворюючи жирову печінку.
2. Голод, травлення та бар’єр всмоктування, дієта, позбавлена білків та вітамінів, призведе до порушення метаболізму жиру в печінці, що призведе до жирової печінки.
3. Часте вживання жирної їжі може спричинити жовчнокам’яну хворобу, оскільки зміна нормального співвідношення солей жовчі до холестерину сприяє відкладенню холестерину та сприяє утворенню каменів.
4. Переїдання сформує велике навантаження на печінку, жовчний міхур, шлунок, кишечник, підшлункову залозу та інші органи. Це посилить захворювання печінки або жовчного міхура та сприятиме виникненню гострого гастроентериту, гострого розширення шлунка, гострої перфорації шлунка або гострого панкреатиту.
То які продукти корисні для здоров’я печінки? Фахівці пропонують наступне:
1. Продукти, багаті вітаміном С. Продукти, багаті вітаміном С, допомагають печінці в її детоксикаційній функції. Помідори та мандарини входять до цієї категорії продуктів, які можуть бути частиною раціону хворих на гепатит. Але, уникайте переїдання, навіть натщесерце їх їсти не можна!
2. Зелена їжа. Зелена їжа найкраще підтримує здоров’я печінки. Огірки, селера, шпинат, брокколі та водорості допомагають розслабити печінку та захистити зір.
3. Яйця. Яйця багаті білком і лецитином. Вони можуть відновлювати клітини, допомагаючи регенерувати клітини та відновлювати тканини печінки. Білок в яйцях подібний до білка людини, тому засвоюваність в організмі людини досягне 95%. Але одного яйця або двох яєць на день цілком достатньо, інакше це вплине на процес травлення.
4. Органічна їжа. Органічна їжа, така як запашні гриби, дерев’яні вуха містять багато полісахаридів - речовин, які сприяють зміцненню імунної функції пацієнтів із захворюваннями печінки. Порівняно зі свіжими овочами, пацієнти із захворюваннями печінки можуть їсти їх сирими або вареними в супі. Вони дуже корисні для здоров’я печінки.
5. Кислі продукти. Кислу їжу, таку як воші, мандарини або виноград, можна додавати до щоденного раціону. Але вони не підходять для всіх чотирьох сезонів. Наприклад, ви не можете їсти занадто багато кислої їжі навесні, щоб уникнути надмірної функції печінки.
6. Молочні продукти. Вживання молочних продуктів має правильну мету - доповнення білка. Йогурти є найбільш здоровими, оскільки йогурт допомагає регулювати флору кишечника і виводити з організму токсичні речовини. Є дослідження, які показують, що йогурт впливає на вироблення інтерферону та сприяє зміцненню імунної функції.
Крім того, дієтологи нагадують нам, що запальний характер впливає на здоров’я печінки. Дратівливим людям бажано уникати надмірного вживання гострої або стимулюючої їжі.
Шановні слухачі, ви слухали науку, освіту та охорону здоров'я в RCI. Сьогодні ми говорили про те, яка дієта корисна для здоров’я печінки. Режисер та ведучий Лі Сінь дякує за увагу та бажає приємного вечора! До побачення!