Здорова дієта для вашої літньої лободи Гувера
Це надзвичайно універсальне і багате на поживні речовини зерно, також відоме як "ріжків", спочатку походить з Південної Америки, де воно використовується тисячі років. Кіноа має високий вміст білка і легко засвоюється, має низький вміст калорій (360 ккал на 100 грам) і тому ідеально підходить для кожного типу дієти, завдяки своєму ніжному смаку, його можна готувати по-різному.Квіноа також є важливим джерелом мінералів, таких як фосфор, магній, залізо та цинк - іншими словами, "суперпродукт" - ідеальний для тіла та здоров'я.
Що таке лобода?
Дивно, але лобода - це не зерно, а насіннєва квітуча рослина, яка більше схожа на шпинат та буряк, ніж на рис, саме тому вона на 100% не містить глютену і тому підходить для людей з целіакією.
Як зробити лободу
Щоб розвинути його повний смак, злегка підсмажте кіноа перед тим, як кип’ятити її в підсоленій воді протягом 10-12 хвилин. На смак він смачний у супі чи салаті або просто як гарнір. Варіантів безмежно: вирішіть, як включити їх у свій раціон!
Салат з фундука, граната та авокадо
Насолоджуйтесь соковитою зеленою м’якоттю авокадо, змішаною з рубіново-червоним насінням граната, хрустким фундуком та лободою. Це смачне та поживне вегетаріанське блюдо - ідеальний вибір для збереження здоров’я цього літа!
Час підготовки: 20 хвилин
Порції для: 2 осіб
Інгредієнти:
- 200 г лободи
- 1 авокадо
- 80 г фундука
- 1 столова ложка оливкової олії
- сіль
- перець
підготовка
- Квіноа промити, потім помістити в каструлю з кришкою і додати 200 мл води. Накрийте каструлю і варіть на середньому вогні протягом 15 хвилин або до тих пір, поки лобода не розшарується і не вбере воду. Дайте охолонути.
- Очистіть авокадо і наріжте м’якоть кубиками, потім видаліть насіння з граната і подрібніть фундук великими шматками.
- Ретельно змішайте інгредієнти з лободою в мисці. Приправте за смаком сіллю і перцем. Ідеальний літній салат готовий!
Вас цікавлять ця та інші корисні страви? На Додаток Майстер ви знайдете багато рецептів наших продуктів!