Здорова дієта Як їсти більше овочів - ПРИГОДЖЕНО ДЛЯ РОЗВАГИ
Овочі містять багато важливих поживних речовин, тому їх слід їсти рясно. Якщо у вас все ще виникають проблеми з включенням у свій раціон достатньої кількості зелені, ви можете скористатися цими прийомами, щоб подолати дефіцит.
Щоб змусити дітей їсти овочі, батьки придумують всілякі хитрощі. Але навіть у зрілому віці швидко може статися так, що на столі недостатньо зелені.
Німецьке товариство харчування (DGE) рекомендує споживати від п’яти до шести порцій овочів на день - загалом майже півкіло.
Однак у напруженому повсякденному житті часом не так просто досягти цієї суми.
Однак за допомогою кількох простих прийомів ви можете швидко інтегрувати овочі в день і тим самим гарантувати необхідне споживання вітамінів і мінералів.
1. Зелені смузі
Під час сокорухування важливі поживні речовини часто втрачаються у плодах. Інакше буває при соковиванні овочів, на відміну від деяких способів приготування, тут зберігаються мінерали.
Самостійне пиття не заповнить вас, але таким чином ви зможете швидко засвоїти багато корисних інгредієнтів, необхідних вашому організму протягом дня.
Готуючи його, важливо, щоб ви справді покладалися на овочі, а не на солодкі фрукти. Інакше це може швидко закінчитися цукровою пасткою.
Досить невеликої кількості, щоб підсолодити овочевий смузі фруктами.
2. Макарони з овочів
Zoodles - це тенденція, яка тривалий час захоплює багатьох шанувальників з низьким вмістом вуглеводів. Але не тільки кабачки ідеально підходять для виготовлення замісної локшини з них. Для цього також можна використовувати солодку картоплю або гарбуз.
Якщо ви не хочете розлучатися зі справжньою локшиною, але все ж хочете включити більше овочів у свої страви, ви можете легко змішати зоодли.
Звичайно, цей варіант є найздоровішим, якщо покластися на макарони з цільної пшениці.
3. Уточніть соуси
З невеликою творчістю з овочів можна приготувати чудові соуси. Наприклад, кольорова капуста чудово замінює вершки в соусі Альфредо, а спаржа чудово поєднується з песто.
Якщо ви віддаєте перевагу класичним рецептам, ви можете просто змішати корисні овочі в готовому соусі. Гриби, перець, кабачки та шпинат чудові у багатьох рецептах та забезпечують безліч важливих поживних речовин.
4. Запікати з овочами
Навіть якщо це звучить трохи божевільно, ви можете спекти багато смачних рецептів з овочами. Овочі часто важко скуштувати, а текстуру випічки покращують, додаючи їх.
Незалежно від того, хочете ви спробувати щось солодке або віддаєте перевагу спекти хліб з низьким вмістом вуглеводів, без глютену, існує безліч рецептів, що містять найрізноманітніші овочі - як щодо смачного ревеню та ягідної крихти, наприклад?
5. Правильна приправа
Деякі люди мають проблеми з вживанням достатньої кількості овочів, оскільки вони насправді не відповідають їхньому смаку. Якщо ви відчуваєте те саме, може допомогти відповідна суміш приправ.
Наприклад, додавання часнику до смаження, у багатьох випадках творить дива та стимулює апетит до овочів. Часник не тільки має смак, він ще й справді здоровий і позитивно впливає на артеріальний тиск.
6. Овочеві чіпси
Цей варіант вбиває двох птахів одним кісточкою: з одного боку, ви інтегруєте більше овочів у свій день, а, з іншого боку, це корисна альтернатива жирним чіпсам.
Смачні і хрусткі чіпси можна приготувати з солодкої картоплі або кабачків.
Для цього наріжте овочі невеликими скибочками і варіть їх в духовці на невеликій кількості оливкової олії. Потім уточніть його, додавши трохи солі.
7. Овочі замість перекусів
Ви також можете використовувати щоденні гризти ввечері або під час роботи, щоб забезпечити своє тіло багатьма поживними речовинами. Оскільки замість вибору нездорових варіантів, таких як чіпси або шоколад, ви можете використовувати овочеві палички.
Просто наріжте будь-які овочі, такі як болгарський перець, огірок або моркву, невеликими соломками і з'їжте їх із корисним вершковим сиром або хумусом, якщо вам подобається.
8. Будьте креативні з цвітною капустою
Цвітна капуста - справа смаку, але якщо вона вам подобається, ви можете приготувати справді креативно. Окрім подачі на гарнір, овочі можна навіть використовувати для приготування основ для піци або альтернативних страв з рису.
Якщо класично приготований варіант не відповідає вашому смаку, ви можете приготувати цвітну капусту в духовці. Мало того, що це чудове джерело клітковини, його також можна подавати замість гарнірів з високим вмістом вуглеводів.