Здорова дієта на шлунку
Виділення часу на їжу, регулярне харчування та їжу в приємній атмосфері є важливими будівельними елементами для гарного травлення. Але склад і якість їжі мають велике значення. Травні процеси в тонкому і товстому кишечнику, зокрема, можуть бути істотно змінені продуманим складом їжі, і метеоризм, судоми, діарея або запор можуть позитивно впливати.
КОЛИ, ЯК і ЩО з нашого раціону
Різноманітна дієта складається з продуктів харчування напоїв, овочів, бобових, кисломолочних продуктів, горіхів і насіння, фруктів, круп, риби, м’яса, яєць, жирів та олій. Єдина форма харчування для кожного - такого існувати не може. Кожна людина різна і потребує різних пріоритетів при виборі їжі. Наш кишечник точно знає, що для нього корисного, але, на жаль, ринок натуральних продуктів, корисних для кишечника, стає дедалі меншим. Порахуйте масу фруктових йогуртів у супермаркеті, а потім спробуйте знайти натуральний йогурт, що містить менше 5 г вуглеводів.
Вартість проїзду в підлабузника
Основними поживними речовинами нашої їжі є білки, жири та вуглеводи. Кожна група продуктів харчування містить ці поживні речовини в різній кількості та якості. Вони є головними дійовими особами "здорової дієти кишечника". Харчові волокна відіграють важливу допоміжну роль, але також вітаміни, мінерали та мікроелементи, вторинні рослинні речовини повинні відігравати роль і не забувати про бактерії.
Білки - будівельний матеріал життя
Термін яєчний білок або білок описує поєднання різних амінокислот, завдяки чому вони визначають якість білка. Вони відіграють важливу роль у різних процесах травлення. Перетравлення самих білків починається незначною мірою в роті. Але основний препарат білків відбувається в шлунку. Як результат, їхнє перебування в шлунку значно довше, ніж у вуглеводів, а тому багата білком їжа забезпечує більш тривале насичення.
Для здорового харчування рекомендується розумне поєднання рослинних і тваринних білків. Бобові, овочі, горіхи та олійні, а також кисломолочні продукти, риба, м’ясо та яйця є хорошими джерелами білка. Ми будемо раді повідомити вам, які сорти належать до підтяжки живота, у нашій детальній інформації про підтяжку живота, яку ми пропонуємо нашим членам безкоштовно.
Жири - не низькі, не високі, але помірні
Жири є джерелом енергії номер один. Вони забезпечують майже вдвічі більше енергії, ніж білки та вуглеводи. Суворе зменшення жиру особливо фатальне для дієти, корисної для кишечника. Жири значно більше збільшують час перебування їжі в шлунку, ніж білки. Хімус вивільняється у верхню частину тонкої кишки ще повільніше. Адекватна дієта з високим вмістом жиру особливо важлива для людей з метеоризмом, оскільки повітря, що утворюється, може краще розщеплюватися в кишечнику. Однак тут також має значення якість жирів. Вибираючи та встановлюючи кількість, майте на увазі, що харчовий жир довше «лежить» у шлунку та тонкому кишечнику і спочатку може викликати відчуття насичення, якщо ви до цього не звикли. На початку це може бути незвично, але з вищезазначених причин це бажано, оскільки це необхідно для регулярного травлення. Тут слід знайти правильну міру, і ми раді допомогти. Наш інформаційний матеріал про здорове харчування кишечника пояснює, на що саме слід звернути увагу.
Вуглеводи - зрештою просто цукор
Мабуть, найбільш суперечливою групою поживних речовин для нашої дієти, що плющить живіт, є вуглеводи. Основним будівельним матеріалом усіх вуглеводів є прості цукри, які швидко досягають кишечника. Організм може засвоювати вуглеводи лише в такому вигляді. Якщо ми споживаємо занадто багато його через фруктові соки, солодкі напої (наприклад, так звані оздоровчі напої), фрукти, солодощі або зернові продукти, виготовлені з білого борошна, транспортний шлях простих цукрів у кров перевантажується, і вони потрапляють у тонкий кишечник, де над ними можуть поширюватися несприятливі бактерії Подавати цукрову їжу з нетерпінням. Це може призвести до того, що кислоти та гази злипаються і спричиняють заклинювання м’якоті стільця, але вони також можуть послабити стілець і навіть мати послаблюючий ефект. Клітковина, навпаки, також належить до групи вуглеводів, але засвоюється повільніше або зовсім не порівнюється з крохмалем. Вони відіграють важливу роль у щоденному раціоні.
Дієта, що лестить шлунку, - це різноманітна дієта з високою часткою овочів, кисломолочних продуктів та високоякісних джерел жиру та білка. Як член, ми з радістю покажемо вам, як це детально виглядає в нашому інформаційному матеріалі про здорове харчування шлунка.
Сьогодні знання про різні харчові волокна різноманітні, тому підбір харчових волокон завжди повинен коригуватися, виходячи з симптомів. Можливо, нерозчинна клітковина є більш корисною для пацієнта із запорами та нерегулярними спорожненнями кишечника - тоді як збагачення розчинної клітковини буде набагато ефективнішим для пацієнтів з болем. Майже всі хворі на черевну порожнину дружно виграють від того, що в їх щоденному раціоні є більше овочів!
Пацієнти часто повідомляють, що овочі викликають газоутворення. АЛЕ не овочі здуваються. Овочі характеризуються «функцією губки». Більшість вітчизняних овочів мають надзвичайно хорошу здатність до набухання. Метеоризм, горе в шлунку і бурчання після вживання овочів досить чітко вказують на те, що повітря, що здебільшого застрягло в шлунково-кишковому тракті, рухається і тепер остаточно зв’язане. Правило номер один залишається споживати достатню кількість овочів. Овочі, які готують на початку, а також заморожують, без зайвої кількості добавок, ідеальні. Або багаті водою сирі сорти, такі як жовтий перець, огірок (без шкірки при необхідності), помідори або редис.
Наш сервіс для вас
Німецька асоціація алергіків та астми (DAAB) із задоволенням надає своїм членам інформацію про тему здорового харчування кишечника в особистій розмові. Ми також регулярно проводимо вебінари (онлайн-семінари) для учасників, де ви можете задати питання експертам.