Веганство, найкраще рішення для схуднення
Чи може веганська дієта допомогти вам схуднути ?
Згідно зі порівняльним метаналізом кількох видів їжі та дієтами для схуднення, прийняття 100% веганської або веганської дієти (без продуктів від тварин чи їхніх ферм) може бути найкращим способом схуднення.
Щоб досягти цього результату, дослідники оглянули 12 досліджень щодо веганства, в яких брали участь 1151 суб’єкт, який помер від 9 до 74 тижнів.
Веганська дієта проти дієти для схуднення
Це перше дослідження, в якому порівнюються дані про веганський спосіб життя та різні дієти для схуднення, такі як Аткінс або рекомендовані Американською діабетичною асоціацією та Американською освітньою програмою з холестерину.
Люди, які прийняли вегетаріанську дієту (без м’яса чи риби, але з можливістю їсти яйця та молоко) або веганські стратили в середньому на 2,02 кг більше, ніж люди, які продовжували вживати м’ясо та рибу.
Серед випробовуваних, які не їли ні м'яса, ні риби, вегани схудли навіть більше, ніж вегетаріанці, із середньою втратою 2,52 кг.
Однак вегетаріанці, які їли яйця та молочні продукти, втратили в середньому на 1,48 кг більше, ніж любителі м'яса.
Крім того, люди, які дотримувались вегетаріанської дієти, схудли більше, ніж ті, хто просто вирішив уникати м’яса.
Як пояснити цю втрату ваги ?
Цілісні зерна, фрукти та овочі - це двигуни для схуднення, каже доктор Ру-І Хуан з лікарні E-Da на Тайвані. Вони мають низький глікемічний індекс і, таким чином, запобігають стрибкам рівня цукру в крові, знову ж таки за словами автора дослідження.
Коли рівень цукру в крові піднімається занадто часто, це може призвести до діабету 2 типу в довгостроковій перспективі, згідно з результатами дослідження, проведеного Гарвардською школою громадського здоров'я, оскільки цей процес виробляє стільки інсуліну, що з часом організм перестає реагувати, і спричиняє зупинку виробництва.
Користь від споживання (хорошої) клітковини
Фрукти, багаті клітковиною, антиоксидантами або мінералами, запобігають цим стрибкам цукру в крові, говорить професор Хуанг.
Цільнозернові продукти містять розчинну клітковину, "хорошу" клітковину, яка сприяє повільному та спокійному травленню, зазначає професор, який зазначає, що попередні дослідження вже показали, що споживання клітковини сприяє зниженню ваги.
"Вегетаріанські дієти ефективніші, ніж не вегетаріанці, для схуднення", - говорить д-р Хуанг, який підкреслює, що для забезпечення переваг необхідні тривалі випробування. Вегетаріанство та веганство.
Ці результати були передані Journal of General Internal Medicine.