Здорова дієта серця Калій у тостах з авокадо та бананах може допомогти запобігти захворюванню - я слабкий
Нове дослідження може підтвердити лише залежність від тостів з авокадо. Калій, який також міститься в авокадо та бананах, може допомогти запобігти та лікувати серцеві захворювання.
Артерії можуть старіти з часом, і ця ригідність є основним фактором ризику серцево-судинних захворювань. Коли ми стаємо менш стійкими, наші артерії стають меншими. Захворювання серця щорічно вбиває кожного четвертого американця.
Дослідники з Університету штату Алабама в Бірмінгемі хотіли знати, чи може калій, мінерал, який міститься в нашому раціоні, поліпшити артеріальну гнучкість. За даними видання, команда використовувала мишей, схильних до серцевих захворювань, на дієті з високим вмістом жиру. Тварини отримували мінімальну, середню або велику кількість калію.
Дослідження серця показали, що миші, яким давали найменшу кількість калію, мали жорсткіші артерії та жорсткіші аорти порівняно з тими, яким давали більше калію. Під мікроскопом артерії мишей з високим вмістом калію були менш звуженими, ніж артерії інших тварин. Результати, опубліковані в Journal of Clinical Investigation, показують причинно-наслідковий зв'язок між калієм і здоровими артеріями у мишей, стверджують дослідники.
Пов’язане: Ви хочете здорового серця? Їжте шоколад, зазначає нове дослідження
Оскільки дослідження проводилось на тваринах, неможливо сказати, чи результати мають відношення до людини. Автор дослідження Ябінг Чен, молекулярний і клітинний патолог, вважає, що це має сенс. Попередні дослідження не змогли показати, що калій може покращити здоров’я серця, хоча це і свідчить про стосунки. Це дослідження є значним кроком до підтвердження потенційного зв'язку. Чен планує провести подальше дослідження із зображеннями людських сердець, щоб перевірити, чи може калій запобігати або лікувати скутість артерій.
Хоча колись вважали, що артерії є лише транспортною системою для нашої крові, дослідники тепер знають, що вони важливі для загального стану здоров'я, пише епідеміолог Донна Арнетт, декан Коледжу громадського здоров'я Університету Кентуккі. Жорсткі артерії лежать в основі багатьох проблем із серцем, оскільки орган не отримує поживних речовин, які йому необхідні, каже клініка Мейо .
Звичайно, калію занадто багато. Надмірна кількість, відома як гіперкаліємія, може бути особливо небезпечною для людей з проблемами серця та тих, хто приймає певні препарати від високого кров'яного тиску або інших захворювань. Адміністрація США з питань харчових продуктів і медикаментів рекомендує вживати приблизно 4700 міліграмів калію щодня. Авокадо містить близько 1000 міліграмів, тому навіть надмірний стан смаженого авокадо повинен бути безпечним.
Чен сподівається, що її дослідження призведе до більш тривалого та здорового життя мільйонів людей. "Здоров'я судин життєво важливо для нашого здоров'я та нашої системи старіння", - каже вона. "Чоловік старий, як його артерія".
Чен повідомляє, що вона та її команда вже почали приймати добавки.