Здорова їжа не для всіх! Після зменшення ПДВ органічні та традиційні продукти харчування будуть
Замість того, щоб приймати рішення, щоб допомогти пересічній людині харчуватися здоровіше, політики воліють вживати більше популістських заходів, одночасно блокуючи закони, які справді можуть підвищити якість їжі на полиці. Результат: щороку тисячі румунів хворіють і помирають, бо кладуть на стіл продукти, завантажені токсичними добавками.
Зіаре.вом детально представить у наступний період подробиці про наслідки шкідливих рішень уряду та парламенту в галузі харчової промисловості для румунів.
Наприклад, у пояснювальній записці до проекту надзвичайного розпорядження уряд визнає, що в Румунії кількість дітей, що страждають ожирінням, подвоїлася за останнє десятиліття. До того ж - з усіх держав Європейського Союзу - лише в Болгарії щорічно через хвороби помирає більше людей, ніж у нас. І така ситуація, - каже виконавчий директор, - свідчить про це "необхідно вжити термінових заходів на національному рівні, щоб заохотити споживання високоякісних продуктів харчування".
Очевидно, уряд має рацію. Проблема в тому, що - замість того, щоб насправді заохочувати споживання більш здорової їжі - поки що він лише хвалився, що буде. Зокрема, на засіданні у вівторок він прийняв надзвичайну постанову, яка зменшить ПДВ з 9% до 5% на органічні продукти, на традиційні та на гірські райони. На жаль, зменшення податку не призведе до постійного зниження заборонних цін на ці продукти, як вони пояснювали Ziare.com кілька виробників. Іншими словами, навіть після прийняття надзвичайного розпорядження для переважної більшості румунів усі продукти харчування з великою кількістю Е залишатимуться основними.
Що таке органічні та традиційні продукти і чому вони дорогі
Органічні, традиційні та гірські продукти об’єднує одне: їх важко отримати у суворих умовах, без хімічних та шкідливих добавок.
Наприклад, у випадку з органічними продуктами, виробник повинен отримати протягом декількох років сертифікати якості оброблюваних земель, сільськогосподарських тварин та перероблених продуктів харчування, які він виставляє на продаж. На даний момент в Румунії є лише кілька сотень виробників, які мають ці сертифікати. Одні вирощують зерно або фрукти та продають їх, інші вирощують тварин та продають м’ясо, треті переробляють врожаї та м’ясо та продають готову продукцію. На жаль - і через дуже суворі умови праці - в даний час лише близько п’ятої органічної продукції на нашому ринку виробляється в Румунії, решта надходить від імпорту.
Традиційні продукти, навпаки, отримують із місцевих продуктів, без добавок та за старовинними місцевими рецептами. Згідно із законодавством виробник не може отримувати більше 150 кілограмів традиційних продуктів на день.
З іншого боку, їжа з гірських районів отримується в гірських регіонах або з місцевих інгредієнтів, або з деяких, привезених з подібних місць. Іншими словами, ці продукти є натуральними та отримуються далеко від забрудненого навколишнього середовища великих міст.
На жаль для звичайного румуна, це означає, що як органічні, так і традиційні продукти (всього 684 в країні), а також продукти в гірських районах (лише 83 у кількості) є дорогими.
Наприклад, кілограм ковбас, отриманих промисловим способом, коштує 16-18 лей. Натомість така ж кількість ковбас, сертифікованих як традиційний продукт, коштує щонайменше вдвічі. У великих магазинах органічне яйце коштує 1,3 леї в умовах, коли ціна курячого яйця, вирощеного в акумуляторах та згодованого генетично модифікованими рослинами, не стрибає на 0,5 лея. Так само, кілограм меду, не сертифікований як органічний продукт, коштує близько 25 лей, тоді як органічний мед не дається менше, ніж 80-90 лей за кілограм.!
Питання в тому, наскільки зменшиться ці екологічні, традиційні та гірські продукти зі ставки ПДВ - після зменшення ставки ПДВ до 5%, щоб цілий румун все ще міг собі їх дозволити? Ось що говорять виробники.
Чим нижчий ПДВ, тим дешевший товар на полиці
З 684 традиційних румунських продуктів 7 виробляє галацький фермер Стефан Друіка. Серед них є вівчарська пастрама, тип барабана, який називається "Ігната", поза законом відбивна "із Замфіру", але також ковбаси "Tataia Gica".
Оскільки вони отримуються традиційними способами і без добавок, продукція дорожча за заводські. І вони не стануть значно дешевшими після вирахування ПДВ, пояснив фермер Ziare.com.
"З моєї точки зору, будь-яке зниження податків вітається. Чому? Оскільки багатьох нелегальних виробників можна заохочувати до легалізації, оскільки податкові витрати падають.
Щодо зниження ціни на полиці, воно буде пропорційним зменшенню ПДВ. Якщо ПДВ зменшиться на 4%, то я думаю, що ціна товару зменшиться щонайменше на 3% ", пояснив для Ziare.com Стефан Друйка.
Іншими словами, якщо кілограм традиційних ковбас зараз коштує, скажімо, 39 леїв, то після зниження ставки ПДВ ціна знизиться лише на 1,17 лея і сягне 37,83 лея! Важко повірити, що таке майже непомітне скорочення полегшить доступ румунам до традиційних продуктів.
Що насправді просили виробники з уряду і що вони обрали
Калін Матіас отримує в окрузі Альба традиційні хлібобулочні вироби. Так, один із асортиментів - під назвою Піта де Сантімбру - також органічний. І цей виробник, який також очолює федерацію фермерів, які виробляють традиційні продукти харчування, вважає, що зниження ставки ПДВ не зробить продукти значно дешевшими.
"Для розвитку сільської місцевості зниження ПДВ - це добре, оскільки у виробника ще є трохи грошей, щоб інвестувати. Якщо зменшення ПДВ призведе до зниження ціни товару на полиці? Може, так, пропорційно. Податок зменшився на 4%, ціна також зменшується. За ціною близько 40 леїв за кілограм сосисок ціна становила б майже 2 леї.
Ми фактично просили міністра Теодоровича зменшити ПДВ до 0%. Він сказав нам, що він не може опускатися нижче 5%, що це мінімальна межа в ЄС.
Гаразд, я сказав. А потім я запропонував вирішити інші проблеми. Наприклад, що при вході в супермаркет. На даний момент супермаркет продає мені 3000 лей, і з цих грошей я отримую 1400 леїв податків. І мені це не здається правильним. Я хочу здатися. Ми попросили знайти тут рішення.
Ми часто ходимо до міністерства поговорити, знаєте. Однак щодо цього закону обговорення відбулося лише у п’ятницю, за кілька днів до видання постанови. Це були б уже зроблені книги, так би мовити. Ми просили багато іншого. Але принаймні цього разу цього не могло бути ". - сказав Калін Матіас Ziare.com.
Хто сьогодні купує традиційні товари, той не вибирає їх за ціною
Gica Neamtu першим розпочав виробництво в Яссі традиційних продуктів харчування, сертифікованих Міністерством сільського господарства. З часом йому вдалося вивести на ринок традиційну марку баклажанів та пончиків, а також одну із закуски із гебе та грибів та одну із джему із зелених волоських горіхів.
"З моєї точки зору, це зниження ПДВ не обов'язково вплине на кінцеву ціну. І дозвольте сказати вам, чому.
На ціну нашого продукту впливають, насамперед, витрати на сировину (інгредієнти продукту - ред.) Та на комунальні послуги. І вони зросли порівняно з минулим роком. За цих умов дуже можливо, що зменшення ПДВ - інакше вітається - не обов'язково принесе клієнтові додатковий фінансовий комфорт.
Потім є ще одна особливість: ми доставляємо в трохи елітарніші магазини, які зазвичай мають трохи вищі ціни. Скажімо, я б доклав зусиль і доставив банку варення з гострого перцю, наприклад, за 10 лей. У магазині ціна сягає 20 леїв. Чому? Тому що є клієнти, які цінують якість товару і які купували б його за цю ціну "., сказав Гіка Неамту за Ziare.com.
Президент Ромалімента: Тут є певне ухилення.
Президент Федерації Ромалімента Сорін Мінея каже, що зменшення ПДВ на органічні та традиційні продукти не збільшить купівельну спроможність румун. Натомість це може спричинити низку проблем.
"Давайте подумаємо про органічну продукцію. Мені шкода, що я повинен сказати керівникам, але в ЄС, якщо ви знижуєте ПДВ на продукти з країни, ви також зменшуєте ПДВ на подібні продукти, які ви імпортуєте. 80-90% органічної продукції надходить від імпорту, і тоді, що ми робимо, ми субсидуємо імпорт?
Тоді, візьмемо традиційний сегмент продукції. Які вони, згідно з румунським законодавством? Є продукти, що виробляються в невеликих кількостях, у виробничій системі, в майстернях. Однак майстерні не мають ПДВ. Тож вплив може бути нульовим.
І навіть якби цього не було. Наявність продуктів із різним ПДВ, встановлених відповідно до критеріїв якості - які в будь-якому випадку є суб’єктивними - буде складним і спричинить ухилення від сплати податків.
Ми бачили, що говорять про зменшення ПДВ "по всьому ланцюжку розподілу". Це означає, що ПДВ також зменшується при придбанні сировини. Або, якщо я купую м’ясо з ПДВ, зменшеним до 5%, я буду робити його лише традиційними продуктами? Кому гарантувати? Хтось може перевірити мене? Ні!
Крім того, вся продукція, про яку ми говоримо, знаходиться в ніші розкоші і має високі ціни. І зниження ціни через зменшення ставки ПДВ буде невеликим. Вони ні в якому разі не дозволять бідному румуну насолоджуватися продуктами, які навіть менш бідні не можуть собі дозволити.
Навіть не знаю, як приймалися ці рішення. Я не чув про консультації з харчовою промисловістю. Наприклад, ніхто не просив мене пояснити їх. Це така капуста, в якій вона змішується органічно з традиційною, без конкретних критеріїв. мені так пахне, крутитися. ", Сорін Мінея розповіла Ziare.com.
Іншими словами, надзвичайна постанова, прийнята Кабміном Данчила кілька днів тому, не буде корисною для пересічного румуна, який у будь-якому випадку не дозволить собі органічну, традиційну та гірську їжу.
У наступному епізоді, Ziare.com розповість вам про те, яким чином влада блокує закон, який - не маючи на увазі здешевлення розкішних товарів - може дати румуну набагато здоровіший раціон, за дуже короткий проміжок часу, на тижні чи місяці.
Стаття є частиною кампанії Ziare.com Ви знаєте, що ви їсте? - інформаційно-просвітницька кампанія щодо важливості знання того, що ми їмо, та впливу певних продуктів або інгредієнтів на наше здоров’я.
Чому важливо, щоб на кожному продукті був розбірливий перелік усіх інгредієнтів, що містяться, а також з будь-якими іншими елементами (тип обробки, упаковка тощо), які можуть вплинути на наше здоров’я?
Що означають інгредієнти або згадки на етикетці? Що говорять дослідження про вплив різних продуктів харчування чи інгредієнтів на здоров’я? На ці питання ми відповімо у цій кампанії.
Якщо у вас також є запитання або ви хочете повідомити про порушення, з якими ви стикаєтесь у магазинах, де ви робите покупки, надішліть електронний лист на адресу [email protected] .
Будьте частиною цієї кампанії, яка виступає за здорове життя!