Здорова їжа, щоб схуднути підроблено - правда про підроблену здорову їжу
Деякі продукти мають чудову репутацію, помилково! Ми насолоджуємося цим, думаючи робити добре, уявляючи, що збираємося схуднути, ми дивимося на калорії, говоримо собі, що ми повинні економити клітковину, хороші жири. і ми на це впадаємо! Зосередьтеся на фальшивих друзях людини, яка має намір їсти більше дієти.
- Смузі, здоровий фальшивий друг
- Рисовий пиріг, закусочна пастка
- Мигдаль, турбота про кількість
- Газовані напої без цукру, але все-таки солодкі
- Гранола, не дуже дружні злаки
- Вегетаріанська страва обов’язково корисна для здоров’я
Смузі, здоровий фальшивий друг
У що ви вірите: Смузі мені добре, оскільки це свіжі фрукти. А оскільки ви повинні їсти 5 фруктів та овочів на день, це вже робить мене чотирма фруктами !
Правда: Смузі може містити фрукти з м’якоттю, це ні більше, ні менше, ніж солодкий напій (прочитайте нашу статтю про рекомендації щодо кращого харчування)! Більше того, коли ви пробуєте свіжий фрукт, ви кусаєте яблуко, смак апельсина, але ні в якому разі ви не їсте три апельсини з бананом і жменькою полуниці! Подумайте про додавання фруктози, цукру з фруктів.
Хороший компроміс - приготувати смузі з несолодкого зеленого чаю, а не молока чи льоду, і змішати лише один фрукт принаймні з одним овочем.
Рисовий пиріг, закусочна пастка
У що ти віриш: Рисовий пиріг дуже легкий, без цукру і складає всього 35 калорій. Це моє улюблене закусочне алібі.
Правда: Рисовий пиріг, що складається з роздутого рису, має високий глікемічний індекс 85 (вище 50, ми вважаємо високим ГІ). Це означає, що він спричиняє швидке проходження цукру в кров, викликаючи таким чином стрибок інсуліну.
ГІ харчових продуктів відрізняється залежно від їх приготування, і ви повинні знати, що, як і всі вспушені крупи (сухі), рис бачить, що його ГІ зростає у вигляді млинців.
Щоб обмежити шкоду, якщо ми насправді любимо її, ми їмо її зі скибочкою шинки або звичайним соєвим йогуртом, щоб поєднати з їжею, яка знизить цей стрибок у крові.
Щоб піти далі, прочитайте нашу статтю про глікемічний індекс проти калорій.
Мигдаль, турбота про кількість
У що ти віриш: мигдаль корисний для мого здоров’я, я його їм і не набираю вагу !
Правда: Так, мигдаль забезпечує чудові поживні речовини для здоров’я. Вони забезпечують клітковину, рослинні білки, антиоксиданти і перш за все дуже якісні жирні кислоти. Але в жирних кислотах є «жир»! Мигдаль залишається досить калорійною їжею, і щоб не їсти щодня зростаючу порцію, обмежтеся 30 г мигдалю (максимум, і якщо ви не їсте жодного іншого олігена протягом дня), на сніданок або як закуску з звичайний йогурт або низькокалорійні свіжі фрукти.
Ми, звичайно, виберемо простий мигдаль, без солі і не смажений, щоб не бачити, що їх поживні речовини змінюються.
Газовані напої без цукру, але все-таки солодкі
У що ти віриш: Коли я випиваю банку кола, я вибираю її у версії без цукру, так що немає калорій, тому немає зайвих кілограмів.
Правда це не так просто! По-перше, тому що ми все ще звикли до солодкого смаку, який не вартий нам жодної користі. Крім того, підсолоджувачі, що використовуються у складі згаданих газованих напоїв, були предметом різних досліджень, висновки яких ясні: занепокоєння щодо рівня цукру в крові, діабету і навіть підвищеного серцевого ризику *.
Тож ми зарезервуємо їх для виняткових магнетів і п’ємо воду для повсякденного життя !
Гранола, не дуже дружні злаки
У що ви вірите: Гранола містить такі зерна, як вівсяна каша, вона повна клітковини, і я вживаю її органічно, вона може принести лише користь !
Правда: Для приготування граноли вам, безумовно, потрібні крупи на кшталт вівсяних пластівців (інакше цілком корисних для вашого здоров'я), до яких під впливом тепла додаються цукор або мед і жир, щоб агломерувати шматочки. Висновок, ми їмо крупи, які вже є джерелами вуглеводів - зрозумійте нову назву вуглеводів - з цукром (цукор = вуглеводи) та жиром. Крім того, підсмажуючи, ми змінюємо поживні речовини, які злаки можуть забезпечити.
Висновок, комбіноване жадібне, але насправді не здорове !
Хороша вівсяна каша або мюслі без додавання цукру, але з шматочком фрукта для солодкого смаку, зробить свою справу.
На додаток до цього, ви повинні знати більше про це.
Вегетаріанська страва обов’язково корисна для здоров’я
У що ви вірите: Роблячи їжу без м’яса, я обов’язково їжу менш насичене, тому це краще для лінії !
Правда: У супермаркеті отримуйте задоволення, дивлячись на етикетки! Ви побачите, що цей овочевий стейк містить інгредієнти, які 1) не є корисними; 2) забезпечують стільки ж калорій, скільки м’ясо, або навіть мають більш високий ГІ.
Що стосується вживання м’ясного салату з метою схуднення, ви можете схуднути. але це перш за все суха маса (м’яз), яку ви втратите. А білки, які забезпечує м’ясо, дозволяють зберегти цю м’язову масу.
Отже, якщо ви не вегетаріанець, ви не пропускаєте м’ясо, щоб схуднути, і вибираєте його нежирне (птиця, телятина з котлет без вершків, варена шинка, брезаола).
Щоб дізнатись більше про схуднення та здорове харчування:
Як харчуватися краще та здоровіше в ресторані ?
Які продукти, багаті білком, сприяти схудненню ?