Здорова низькокалорійна запіканка з картоплі з броколі - Ніко Бартес; Швидко худніть

Після цвітної капусти брокколі - мій улюблений овоч. Ось чому сьогодні існує надзвичайно корисна запіканка з картоплі та брокколі з дуже малою калорійністю і майже не містить жиру. Оскільки я не єдина, хто піклується про свою фігуру, цей рецепт, безумовно, варто спробувати всім, хто пам’ятає про здоров’я.

Перш ніж вступ знову стане занадто довгим і відповідає фразі «коротше», давайте почнемо з нашої запіканки з картоплі та брокколі.

Інгредієнти на 4 порції (невелика форма для випікання 22 x 15 x 6 см)

Якщо можливо, використовуйте свіжі та регіональні продукти в органічній якості.

• 200 г брокколі, промити, очистити і нарізати на квіточки
• 300 г картоплі, очищеної від шкірки і нарізаної товщиною 1 см - навпіл скибочками
• 150 г (6 повних столових ложок) грецького йогурту
• 40 г (2 повні столові ложки) нежирного кварку (каструля)
• 50 г (5 повних столових ложок) тертого ементалера або гауда-лайта
• 70 г (4 повні столові ложки) вершкового сиру (легкого) з зеленню
• 1 червону цибулину нарізати соломкою
• ½ чайна ложка солі

Харчові цінності
на порцію приблизно 200г

Калорії

176 ккал

поживна речовина

кількість

% RDA *

вуглеводи	18 г.	6%
Загальний жир	5,5 г.	7%
білка	12,3 г.	24%

* RDA у% покриває частку рекомендованої добової потреби. Цінності базуються на щоденній дієті на 2000 калорій. Залежно від споживання калорій, значення можуть бути вищими або меншими.

підготовка
Часи для початківців

робочий час	30-й	Хвилини
Час випікання/приготування	20-го	Хвилини
Загальний необхідний час	50	Хвилини

Рівень

легко

Інструкції із зображеннями:

1. Розігрійте духовку до 200 градусів Цельсія.
2. Очистіть картоплю, наріжте скибочками товщиною близько 1 см і розріжте навпіл і варіть у каструлі з киплячою підсоленою водою (½ чайної ложки солі) приблизно від 6 до 7 хвилин.

Очистіть картоплю від шкірки, поріжте скибочками товщиною близько 1 см і варіть приблизно 6-7 хвилин.

Промийте та очистіть брокколі, наріжте на квіточки і варіть в іншій каструлі з киплячою підсоленою водою (½ чайної ложки солі) близько 6 хвилин. Потім злийте і промийте холодною водою.

Промити і почистити брокколі, нарізати квіточками і варити близько 6 хвилин.

У процесі варіння почистіть цибулю і наріжте соломкою. Натріть на тертці Ементалер або сир Гауда.

Змішайте грецький йогурт, нежирний кварк та вершковий сир у невеликій мисці. Порада: Інгредієнти при кімнатній температурі полегшують процес.

Добре змішайте грецький йогурт, нежирний кварк та вершковий сир

Покладіть по черзі картоплю, брокколі та цибулю в запіканку, змащену олією, а потім рівномірно полийте її соусом з йогурт-кварк-вершковим сиром. Порада: Якщо ви хочете, щоб соус розподілявся більш рівномірно, слід залити його чимось, навіть коли форма для випікання наполовину заповнена.

Покладіть картоплю, брокколі та цибулю по черзі у форму для запікання, а потім полийте їх соусом.

Тепер посипте зверху тертим сиром.

Зверху розсипте тертий сир

Тепер поставте низькокалорійну запіканку з картоплі та брокколі в розігріту духовку приблизно на 20 хвилин на середню решітку, а потім насолоджуйтесь.

---