Здорова порада експерта з харчування
Проф. Д-р Хуліан Альварес Гарсія спеціалізується на спортивній медицині та спортивній психології, є частиною Консультативний комітет з питань харчування Herbalife і протягом останніх 20 років консультував професійні спортивні команди з Олімпіади з таких дисциплін, як триатлон, гірські велосипеди, футбол, баскетбол, важка атлетика. В обговоренні зі своїми пацієнтами - спортсменами чи звичайними людьми - Гарсія називає жиру «інопланетянами», і хоча в даний момент ви відчуваєте, як ваш сміх роздувається, лікар веде розмову дуже серйозно.
Я запитав його точно, які перші шість плюсів і мінусів, коли йдеться про 100% здорове життя. У таблиці нижче наведено конкретні відповіді.
1. Споживайте білка абсолютно під час кожного прийому їжі. Включає в раціон тунця, цибулю-шалот, скумбрію, боби, гриби, коричневий рис, йогурт, оливки та ін.
2. Багато пийте вода. Професор д-р Гарсія наполягає на споживанні щонайменше трьох літрів води на день в зимовий сезон і ще одного в теплі місяці.
3. Їжте багато продукти, багаті на омегу 3 . Ці жирні кислоти допомагають організму боротися з серцево-судинними проблемами, покращують когнітивні функції, виконують протизапальну роль, допомагають лікувати, надають еластичність судинам і регулюють артеріальний тиск. Вибирайте лосось, насіння, горіхи, зелену сою, боби.
4. Почніть день зі спорту . Гарсія рекомендує перед сніданком робити годину фізичних вправ (30 'кардіо та 30' стретчингу та йоги).
5. Зателефонуйте харчові добавки. Їх роль полягає в тому, щоб забезпечити організм необхідними йому речовинами, але які вони не отримують з їжею. Зосередьтеся насамперед на мінерально-вітамінних комплексах, що містять магній і кальцій.
6. Зверніться до ліцензованого лікаря. Якщо ви думаєте стати веганом чи вегетаріанцем, домовтесь про зустріч з дієтологом, щоб вибрати правильну дієту для вашого організму.
1. Слід уникати м’яса, як можна. Це не означає стати веганом, але їжте індичку, свинину або яловичину лише раз на тиждень.
2. Їжте лише помірковано шоколад (чорний мус), хліб (тільки з цільної пшениці) та м’ясо (тільки нежирне) - ці три продукти є найбільш шкідливими для здоров’я.
3. Не турбуйтеся вживанням води безпосередньо перед їжею (хоча ця звичка дійсно може допомогти вам схуднути) або лише після їжі. Думка про те, що вживання води під час їжі впливає на травлення, є міфом. Води споживається у будь-який час, не менше трьох літрів на день.
4. Не забувайте їсти після занять спортом. Вибирайте лосось, тунець, авокадо, солодку картоплю, овочеву суміш, хумус, шпинат.
5. Не дозволяйте пройти більше трьох годин без хоча б однієї закуска . Між кожним з них рекомендується триразове харчування та перекус (яблука, морква, авокадо, грецький йогурт з низьким вмістом жиру, жирні фрукти тощо).
6. Не їжте певну їжу лише тому, що знаєте, що потрібно, і не підходьте до певного виду спорту лише тому, що ваші друзі пропонують це. Порада фахівця - запитати себе, хто ти, чого хочеш, поважати своє життя і лише тоді приймати рішення щодо способу життя, який ти хочеш мати.