Здорове червоне вино Здоровий міф зникає - ПРИГОДЖЕННЯ ДЛЯ РОЗВАГИ
Ніхто не може відмовити в келиху пошани. Мало того - червоне вино здорове і продовжує життя, про це говорили довго. Але, на жаль, не зовсім так.
Склянка червоного вина на день для більш тривалого життя. Ця рекомендація стала в нагоді більшості - алкоголь для вашого здоров’я! Вчені, що працюють з Кеті Гектор з Університету Отаги в Данідіні, Нова Зеландія, зараз вважають, що це поширене припущення є недоречним.
Червоне вино здорове? Тільки для аскарид
Дослідницька група уважно вивчила дослідження користі червоного вина для здоров’я у своїй статті в “Biology Letters” Британського королівського товариства. Вони дійшли висновку, що продаж червоного вина як оздоровчого напою є недоречним, виходячи з сучасних знань. Хоча було доведено, що ресвератрол, найважливіша речовина винограду, продовжує життя у нижчих організмів, таких як дріжджі та аскариди, це ще не було для людей. За словами Кеті Гектор та його колег, наука лише починає досліджувати резерватрол та його вплив на людину.
Але не настільки здоровим
Сумніви новозеландців підтверджено нещодавно в університетському коледжі Лондона. Вони збирали дані понад 18 000 людей протягом декількох років і виявили, що здоровий келих червоного вина, на жаль, не має великого впливу на тривалість життя. Алкоголь чи ні - тривалість життя людей, яких супроводжували, залишалася незмінною. Але як може бути, що 34 дослідження раніше показали: келих червоного вина ввечері здоровий? Англійські дослідники підозрюють, що відсутність ретельної документації є причиною можливих неправильних результатів. Невеликих досліджень було проведено щодо тих, хто не п’є. Частіше траплялося, що сухі алкоголіки потрапляли до групи непитущих, і це, природно, спотворювало результати дослідження щодо смертності. Ще одна проблема: жодне з досліджень не змогло довести, що алкоголь відповідає за довше життя досліджуваних. Таким чином, висновки можуть бути атакованими.
Захист від раку
Однак подальші експерименти на тваринах показують, що ресвератрол має багато позитивних ефектів. Експерименти з нестатевим розмноженням живих істот показали зменшення частоти раку, серцевих захворювань, метаболічного синдрому та дегенеративних нервових захворювань при введенні ресвератролу. У випадку з іншими живими істотами, такими як чудова мелена морква, були результати суперечливих досліджень. Ресвератрол показав чіткий ефект лише у випадку обмежувальної дієти. Незважаючи на релятивізацію користі червоного вина для здоров’я, як пояснили вчені, звичайно, нічого поганого в випадковому напої немає.