Здорове харчування 5 фактів про насіння конопель
Ви вже давно отримуєте цю суперпродукт у добре укомплектованих магазинах здорової їжі: ми говоримо про насіння конопель. Тут ви можете дізнатись, яку користь для здоров’я вони приносять і чи можете ви отримати “високий рівень”, споживаючи їх .
Здорове харчування: 5 фактів про насіння конопель/Зображення: iStock
1. НІ ТГК
Насіння конопель, призначене для споживання людиною, походить від рослин, вирощених з психоактивного тетрагідроканабінолу (ТГК). Отже, якщо ви вважаєте, що відчуваєте сп’яніння від насіння конопель, ви маєте справу з відомим ефектом плацебо. Купівля, продаж та споживання цих харчових насіння, звичайно, є законним у цій країні. Як мінімум, харчові цінності є п’янкими .
Здорове харчування: 5 фактів про насіння конопель/Зображення: iStock
2. ВИСОКОЯКІСНИЙ ПРОТЕІН
100 г насіння конопель містять 35 грамів високоякісного білка, 4 грами вуглеводів і 46 грамів корисних жирів.
Конопляний білок містить усі незамінні амінокислоти, і завдяки своїй високій якості він також використовується як веганська альтернатива "класичному" порошку сироватки та казеїну.
Здорове харчування: 5 фактів про насіння конопель/Зображення: iStock
3. ЦІННІ МІКРОНУТРІЄНТИ
Невиразні насіння є чудовим джерелом заліза, магнію, фосфору, калію, кальцію та вітаміну Е.
Здорове харчування: 5 фактів про насіння конопель/Зображення: iStock
4. ВИД
Насіння конопель (переважно сире) продається як очищеним, так і очищеним, цілим або перемеленим. З них також можна виготовляти молоко та олію - ідеально підходить для веганської випічки.
Здорове харчування: 5 фактів про насіння конопель/Зображення: iStock
5. ГОРЯЧИЙ СМАК
За смаковими якостями насіння конопель нагадує горіхи і тому їх можна використовувати як у солоних, так і в солодких стравах - напр. Б. в йогурті або як замінник кедрового горіха в песто.