Здорове харчування для дітей

Харчуватися здорово - це дитяча гра. За допомогою цих п’яти груп харчування діти отримують життєво важливий фундамент для свого подальшого життя.

здорове

1. Корисні напої

Вода з-під крана або негазована мінеральна вода це перший вибір. Якщо ваша дитина це терпить і любить, вона також може пити газовану воду. Несолодкі фруктові, трав'яні та ройбушні чаї без додаткових ароматизаторів також підходять засоби для спраги спраги. Солодкі напої, такі як лимонад, холодний чай, безалкогольні напої або фруктовий сік, непридатні для дітей. 150 мілілітрів яблучного соку містять близько п’яти кубів цукру, який, природно, міститься в яблуках. Якщо сік, то максимум як шприц змішані. Кола, зелений і чорний чай, кава та енергетичні напої містять кофеїн і абсолютно не підходять для дітей.

2. Фрукти та овочі

Вони містять велику кількість вітамінів, мінералів, клітковини та вторинних рослинних речовин. Діти отримують найбільшу користь від цих оздоровчих речовин, якщо вони їдять щонайменше три порції овочів (у вигляді сирих овочів, салатів чи у вареному вигляді) та дві порції фруктів на день. Фруктові та овочеві соки іноді можна замінити однією порцією. Але це краще, Яблука, брокколі та ко. їсти, тому що, жуючи це, ви довше відчуваєте ситість.

Купуйте все якомога свіже (бажано сезонне та регіональне), зберігайте лише коротко і готуйте безпосередньо перед вживанням. Багато дітей їдять більше фруктів та овочів, коли їм подають шматочки розміром до укусу, коли їм дозволяється рубатись або коли їм дозволяється складати власну суміш різних сортів.

3. Молоко та молочні продукти

Приблизно три порції щодня рекомендовані Німецьким товариством з харчування (DGE). Навичка (Вершкове масло) молоко, кефір, йогурт, кварк або сир бути. Вони містять високоякісний білок, вітаміни та мінерали, але перш за все Кальцій для стійких кісток і здорових зубів. Але оскільки вони також містять жир, кращим вибором є варіанти з низьким вмістом жиру (молоко та натуральний йогурт з 1,5 відсотками жиру, а також нежирний кварк; до 30 відсотків жиру в сухій речовині стосується вершкового сиру та до 48 відсотків сухої речовини) Готові фруктові йогурти, пудинги та молочні десерти містять багато цукру та відносно велику кількість жиру. Зверніть увагу на інформацію на упаковці. Ідеально підходить натуральний йогурт з ложкою варення або свіжих фруктів.

4. М’ясо, ковбаса та риба

Продукти тваринного походження такі як м'ясо, ковбаса, риба та яйця забезпечують високоякісні білки та поживні речовини, такі як залізо та вітаміни групи В. Непанований шніцель, стейк, свиняча корейка та нежирна птиця - хороший вибір. Є більш проблематичними М'ясна або печінкова ковбаса, салямі або змішаний фарш, оскільки вони містять багато прихованих жирів. Риба повинна бути в меню раз на тиждень, особливо такі жирні сорти, як оселедець, лосось або скумбрія. Ви можете добре його «заховати» в рагу або рагу. Рибні пальці слід готувати в духовці, щоб вони не наситилися жиром. Два-три яйця на тиждень - це потрібна кількість - сюди входять перероблені яйця в млинцях або випічці.

5. Крупи та картопля

Зернові продукти, такі як Хліб, злакові або вівсяні пластівці і гарніри на зразок Картопля, макарони та рис відіграють важливу роль у харчуванні дитини. Оскільки вони забезпечують вуглеводи джерелом енергії та високоякісним білком, його слід включати в кожен прийом їжі, якщо це можливо. Цільнозернові продукти містять багато цінних інгредієнтів: скибочку Цільнозерновий хліб містить майже в чотири рази більше магнію як білий хліб. Вони також містять більше Клітковина, які забезпечують рівномірний рівень цукру в крові і заповнюють вас.

Діти здебільшого приймають Цільнозерновий хліб виготовлений з дрібно перемеленого борошна - доступний в органічних пекарнях та магазинах. На відміну від них, «зернові рулети» із звичайних пекарень часто виготовляються не з цільного зерна, а містять лише зернисті добавки. Кукурудзяні пластівці, пластівці для сніданку з цукром, солодкі нарізки та батончики мюслі, а також усі сильно підсолоджені суміші мюслі не рекомендуються Зернові продукти.

Поради експертів, які переконують мало відмови від їжі

Олівія Зауервайн, стиліст з харчових продуктів постачальника варильних ящиків "HelloFresh", знає, як мотивувати маленьких їдачів:

1. Око теж їсть!
"Добре готувати з барвистих інгредієнтів, що оживляють страву. Якщо блюдо є більш монохромним, наприклад, спагетті карбонара, ви можете використовувати зелень або овочі для створення контрастів. Барвисті тарілки також популярні. Найкраще поміняти місцями вони регулярно виходять, щоб дитині було цікавіше ".

2. Занадто твердий, занадто м’який, занадто м’який - консистенція має вирішальне значення
"Якщо ваша дитина не любить варену брокколі, можливо, тому, що їй не сподобалася м'яка консистенція овочів. Наступного разу спробуйте зажарити брокколі в духовці, щоб вона стала хрусткою і, можливо, більш привабливою для дитини. як ваша дитина реагує на консистенцію. Тож ви зможете відповісти на це наступного разу, коли будете готувати ".

3. Самотні чи змішані - діти люблять вибирати самі
"Якщо діти не хочуть їсти страви зі змішаних інгредієнтів, це може допомогти розкласти інгредієнти індивідуально на тарілці, щоб вони могли відкрити для себе все, потроху. Але це має бути винятком, тому що для дітей краще звертатися безпосередньо до цього заносять нормальний посуд ".