Здорове харчування для двох здоров’я
Оновлено: 01.07.19 - 17:20
Перш за все, він повинен мати приємний смак: особливо вагітні жінки не повинні піддаватися стресу та невдоволення проблемами харчування.
Вагітність - виняток - і це часто стосується і харчування. Багато жінок думають, що відтепер їм доведеться їсти за двох. Це правильно? І яка оптимальна дієта для матері та дитини?
Брокколі, соління, сир чи шоколад? Чому одні їдять здорову їжу без будь-яких зусиль, а інші не можуть обійтися без гамбургерів та піци? "Основа здорового харчування закладена ще в утробі матері", - пояснює Френк Йохум, головний лікар клініки дитячої та підліткової медицини Євангельської лісової лікарні в Шпандау.
"Те, що їсть мати, також потрапляє до дитини через плаценту", - говорить Йохум, президент Німецького товариства харчової медицини. Здорове харчування під час вагітності корисно двом людям - матері та дитині. Але як це виглядає, оптимальна дієта?
"Рекомендації лише незначно відрізняються від рекомендацій усім", - говорить Маргрет Морло, дієтолог Асоціації з питань харчування та дієтології. Свіжа їжа краща за продукти швидкого приготування. Три порції овочів і дві порції фруктів на день. Скоріше використовуйте цільнозернові продукти, оскільки вони містять багато мінералів, вітамінів і клітковини.
Ніякої особливої дієти
Френк Джохум також не рекомендує спеціальної дієти для вагітності. Є кілька речей, на які майбутнім мамам потрібно звернути особливу увагу. "Поліненасичені довголанцюгові жирні кислоти, які містяться в рибі, наприклад, важливі для розвитку мозку дитини", - говорить він. Потреба в калоріях не значно вища. «Не потрібно їсти за двох, - каже Морло. "Лише у другому триместрі вагітності щоденна кількість калорій повинна бути збільшена на 250 кілокалорій. В останньому триместрі на 500 кілокалорій".
Вагітним із серйозною вагою жінки слід бути особливо обережними з міфом "Їсти на двох", - говорить професор Реджина Енсенауер, педіатр та керівник Інституту дитячого харчування Інституту Макса Рубнера в Карлсруе. "Дослідження показують, що надмірна вага на початку вагітності збільшує ризик надмірної ваги у дитини пізніше". Щоб запобігти цьому, Енсенауер рекомендує займатися здоровою дієтою до вагітності. "Дешевше починати вагітність із нормальної ваги та здорового обміну речовин".
Тим не менше, на думку Регіни Енсенауер, вагітним жінкам з надмірною вагою не слід намагатися нав'язливо намагатися зменшити свою вагу. "Вагітність не найкращий час для цього. Можуть виникнути недоліки як у матері, так і у дитини". Натомість вона радить збалансовано харчуватися та включати якомога більше фізичних вправ у повсякденне життя. Незалежно від того, надмірна вага чи ні: Загалом, є деякі продукти, яких жінкам слід уникати під час вагітності, каже Маргрет Морло. Сюди входять сирний молочний сир, сира тваринна їжа, алкоголь, продукти з відкритих контейнерів, такі як фета, упаковані салати та шматочки фруктів, а також смузі з кіосків.
Реджина Енсенауер додає, що продукти, що пропонуються з відкритих посудин біля стійки сиру чи ковбаси, однаково несприятливі. Окрім цих заборон, Френк Джохум радить розслаблення перш за все. "Правильне харчування не повинно призводити до невпевненості та великого стресу для вагітних".