Здорове харчування - головний союзник проти хвороб
Огляд
Харчування важливо для здоров’я. З цієї причини дієта дітей та дорослих повинна містити різноманітну їжу, яка забезпечує організм усіма поживними речовинами, необхідними для повноцінного функціонування: білками, вуглеводами, жирами, водою, вітамінами та мінералами.
У поєднанні з фізичними навантаженнями та підтримкою нормальної ваги дієта - це хороший спосіб допомогти організму залишатися сильним і здоровим.
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Зміст статті
Що таке збалансоване харчування?
Здорове харчування має забезпечувати необхідну кількість енергії на цілий день. Тіло потребує калорій для виконання щоденних завдань, таких як ходьба, наприклад, але також для всіх функцій організму. Такі процеси, як дихання, перекачування крові до тіла та мислення вимагають споживання калорій.
Їжа та напої забезпечують потрібні нам калорії, але занадто велике споживання калорій протягом більш тривалого періоду часу призводить до збільшення ваги, оскільки невикористані калорії будуть зберігатися у вигляді жиру.
Скільки енергії потрібно залежить від активності кожного з них. Середнє:
- жінки: 2000 калорій щодня;
- чоловіки: 2500 калорій на день.
Крім того, слід надати:
- 5-разове харчування;
- 5 порцій фруктів та овочів на день;
- 2 порції риби на тиждень;
- споживання клітковини;
- менше 6 г солі на день;
- менше 20 г цукру на день;
- понад 2 літри води на день.
Що їсти?
Фрукти та овочі
Фрукти та овочі є життєво важливим джерелом вітамінів і мінералів, і на них має припадати трохи більше третини їжі, яку ми їмо щодня. Рекомендується щодня їсти не менше 5 фруктів та овочів. Яблуко, банан або груша - це порція.
Люди, які вживають щонайменше п’ять порцій фруктів на день, мають менший ризик серцевих захворювань, інсульту та деяких форм раку.
Вуглеводи та клітковина
Вуглеводна їжа повинна становити третину всього, що ми їмо. Це означає, що ми повинні базувати свою їжу саме на цих продуктах. Очищена картопля є чудовим джерелом клітковини та вітамінів. Коричневий рис, макарони з непросіяного борошна та хліб із непросіяного борошна - хороше джерело клітковини.
Молочні продукти з низьким вмістом жиру
Молоко та молочні продукти, такі як сир та йогурт, є чудовими джерелами білка. Вони також містять кальцій, який допомагає підтримувати здоровий стан кісток. Щоб насолодитися перевагами молочних продуктів, бажано вживати напівжирні продукти (1% жиру).
У збалансованому харчуванні не повинно бракувати риби, яєць, м’яса. Ці продукти є хорошими джерелами білка, необхідного для росту організму. М'ясо є джерелом білка, вітамінів і мінералів, включаючи залізо, цинк і вітаміни групи В.
Риба є ще одним важливим джерелом білка і містить багато вітамінів та мінералів. Риб’ячий жир особливо багатий жирними кислотами Омега-3. Бажано з’їдати щонайменше дві порції риби на тиждень, включаючи одну порцію жирної риби. Також можна включити свіжі морепродукти.
У волоських горіхах багато клітковини і є хорошою альтернативою закускам з високим вмістом насичених жирів.
Жири необхідні в раціоні, але їх слід обмежувати невеликими кількостями. Ненасичені жири можуть допомогти знизити рівень холестерину.