Здорове харчування; Левернська початкова школа
Дієта наших школярів особливо важлива для нас, оскільки тут виробляються звички, які формуватимуть їх харчову поведінку на все життя. Той, хто навчиться харчуватися здорово в дитинстві, буде робити це і дорослим.
Крім того, здорове харчування особливо важливо для дітей шкільного віку, оскільки потреба в поживних речовинах та енергії стосовно маси тіла у дітей більша, ніж у дорослих. Оскільки у дітей велика потреба в енергії, вони потребують регулярних запасів. В іншому випадку це може призвести до втоми, зниження продуктивності та проблем із концентрацією уваги.
Наші діти люблять їсти щось смачненьке, вони часто люблять фаст-фуд, нескладне харчування в поспіху. Картопля фрі та піца є великими продавцями у багатьох цілоденних школах. З нами також траплялося, що діти скаржились на їжу, тому що їжа для них дивна і є "здорові речі".
Деякі батьки переживають, що їхнім дітям не сподобається їжа, хоча це збалансоване та різноманітне здорове харчування.
Найкращий спосіб навчитися “харчуватися здорово” - це хороші зразки для наслідування вдома, в дитячому садку та в школі, і особливо завдяки практичному поводженню з їжею.
Якщо ви хочете дати дітям відчуття здорового харчування, вам потрібна відповідна атмосфера, час і спокій. Обід у школі - це більше, ніж просто їжа.
Спільна трапеза за гарно накритим столом дає дітям відчуття спільності та робить важливий внесок у соціальне навчання. Тут діти знаходять відкритий слух для своїх проблем; вони можуть повідомити про власний досвід, але також з’ясувати, що турбує іншого.
Нам важливо, щоб діти пробували страви, з якими вони не знайомі. Однак їх не змушують їсти те, що їм не подобається. Тут ми пропонуємо мінеральну воду як напій.
Ми також надаємо великого значення належній культурі столу: ми починаємо разом із приказки за столом. Коли я закінчу, я не просто встаю, я сиджу до тих пір, поки не закінчить остання дитина за столом. Я беру лише стільки, скільки можу з’їсти. Я не беру за раз п’ять ковбасок, але подбайте, щоб інші діти теж щось дістали. Я прошу, щоб вони передали мені миску з салатом.
Обід - це важлива перерва у повсякденному шкільному житті, пауза у часом бурхливих буднях та зміцнення разом.
У повсякденному розпорядку дня діти отримують безкоштовну мінеральну воду. Ми завжди заохочуємо дітей пити між ними, тому що діти мають велику потребу в рідині.
Рано вдень відбувається перерва на фрукти. Тут діти збираються разом, щоб трохи підкріпитися і їдять нарізані фрукти та/або овочі.
Що стосується пропозицій після обіду, ми вже провели проект з IKK на тему “здорове харчування”. У нас також був проект "Все про молоко" із пані Ларманн із сільських жінок.
Раз на тиждень наші кухонні діти готують та печуть смачні речі та пробують нові страви.