Здорове харчування Ми повинні якомога швидше компенсувати їжу NZZ Bellevue
Чому ми насправді їмо? Найбанальніша відповідь на це запитання: Оскільки наше тіло потребує їжі, щоб функціонувати. Але їжа - це набагато більше. Їжа є культурним надбанням, сполучною ланкою та соціологічною відмінною рисою.
Харчування може бути заміною, а також засобом самооптимізації. При цьому їжа часто полягає не в першу чергу в їжі, а в тому, щоб не їсти її. Тому що тих, хто може обійтися без, вважають дисциплінованими. А ті, хто дисциплінований, мають під контролем не лише себе, а й своє життя.
Новий "SchniPo" попередній
Хто може з’їсти великий шматок пирога, не маючи згодом совісті? Той, хто замовляє кордон-блю з картоплею фрі в ресторані, не приймаючи негайного рішення компенсувати цей гедоністичний смертний гріх подвійним пробіжкою наступного дня, дивлячись на тарілку?
Паста карбонара? Ради бога, ніяких вуглеводів і кубиків бекону взагалі! Масляний джгут з варенням на сніданок? Ви можете повернутися прямо в ліжко і натягнути покривало на голову протягом усього дня! Якщо день не починається хоча б з чаші з чіа чи зеленого смузі, це вже втрачено.
Кожна тарілка пастка
Тож кожна тарілка здається пасткою, кожен прийом їжі може заманити нас у засідку, де погані жири та порожні калорії перешкоджають самооптимізації. При цьому ми навіть не застраховані від сирої їжі. Це пов’язано з тим, що салати та овочі при звичайному вирощуванні можуть містити токсини, такі як залишки канцерогенних пестицидів.
Не зводити себе з розуму!
Тож як ми все ще можемо насолоджуватися їжею, коли нас змушують думати, що це принципово шкодить нашій фігурі, здоров’ю та красі? Моя порада: Перестаньте надто турбуватися сьогодні. Геть миску з асаї, а тут - курку в чорблі.
Навіщо споживати зелений смузі на сніданок, коли вам до душі медові булочки та тепле какао? Чому б не пити газовану мінеральну воду, якщо ви вважаєте за краще нудьгувати негазованою водою лише тому, що вона повинна бути здоровішою? Ті, хто довіряє своїм почуттям, відчуває своє тіло, помічає, що для них добре і коли достатньо.
Готуйте самі, насолоджуйтесь їжею
Справжня, справжня їжа, яка готується самостійно і тому не містить ніяких добавок, таких як підсилювачі смаку або консерванти, ніколи не буває поганою річчю.
Кожен, хто заборонить у своєму житті шкідливу їжу, енергетичні напої та замінні страви, гарантовано не матиме сумління, коли їсть тарілку з чесною їжею. Особливо, якщо мова не йде про домашні макарони, які щедро посипають нанизаним сиром.
Оскільки справжня комфортна їжа - це саме така їжа, яка цілісно живить тіло і розум і зрештою робить нас щасливими та задоволеними. І задоволені люди не відчувають потреби набивати себе горами солодощів або нездорової їжі від розчарування.