Здорове харчування не просто стає самодостатнім у виняткові часи
Лужна їжа
Ферменти
Ферменти є "свічками" метаболізму і мають вирішальне значення для організму. Важливі попередні знання.
Молочнокисле бродіння
Бродіння (молочнокисле бродіння), виробництво квашеної капусти
квашена капуста
Цікава та вичерпна стаття про квашену капусту. З Копп-Верлаг.
Дикорослі трави
Поживна їжа з лісу, компіляція.
Сушка, сушка на повітрі
Сушка (сушка на повітрі) - щадний спосіб збереження фруктів, овочів, риби тощо. Ось короткий вступ до сушіння за допомогою самодостатнього методу сонячного дегідратора. Інструкції для сонячних дегідраторів у розділі "Пристрої стають самодостатніми"!
Сіль - біле золото
Натуральна сіль, життєво важливий мінерал.
Паростки
Насіння паростків і розсада - відмінне доповнення до здорової їжі, також придатне для екстреного зберігання.
Ячмінний суп
Поживний суп з ячменю
Інформація про саджанці та паростки
Які паростки є? Інформація про час замочування та проростання.
Капустяний хліб
Вся інформація про найздоровіший хліб з інструкціями щодо його виготовлення самостійно.
Хлібна магія: як смачно, без борошна та клейковини, ситні, веганські хліби з цільної їжі, паростки, фруктові хліби, гострі хліби тощо можна легко зробити без дріжджів та закваски.
Виробництво зеленої капусти (наприклад, кресон)
Виробництво саджанців, придатних для трав’янистих трав. Ілюстрована інструкція на прикладі креса.
Стевія
Стевія - це рослина, яка в 30 разів перевищує здорову солодкість, яка росте в нашому саду чи на балконі.
Сюкер
Xucker замість zucker. Ксиліт, цукрова здорова альтернатива, виготовлена з деревини берези. Опис.