Принцип палео-дієти для спортсменів - Sportwelt Verlag
Часи змінюються: останнім часом матеріали та навчальні науки досягли колосального прогресу та сприяли значному зростанню показників у спорті. З іншого боку, наш спосіб життя та харчові звички все частіше характеризуються браком часу та зручних продуктів - що зовсім не корисно для нашої спортивної діяльності.
Завдяки фаст-фуду, макаронним вечіркам, білковій пудрі та всіляким іншим сучасним примхам, за останні десятиліття наш раціон стає все більш однобічним. І це суттєво відхиляється від генетичної схильності, яку виявляли люди протягом мільйонів років еволюції!
Вибір найефективнішої їжі тим часом став власною дисципліною для амбітних спортсменів - і цього потрібно навчитися!
У спортсменів підвищена потреба не тільки в калоріях, а й у мікроелементах, мінералах та клітковині. Однак наш спосіб життя та харчові звички все частіше характеризуються браком часу та зручних продуктів, що зовсім не корисно для нашої спортивної діяльності.
Завдяки фаст-фуду, макаронним стравам, білковій пудрі та всіляким іншим сучасним примхам, за останні кілька десятиліть наш раціон стає дедалі одноманітнішим, і він містить набагато більше пшениці та молочних продуктів. Як результат, це суттєво відхиляється від генетичної схильності, яку виявляли люди протягом мільйонів років еволюції!
Що таке принцип палео?
Принцип Cordain і Friel Paleo - це не дієта, і мова не йде про скорочення калорій для того, щоб схуднути. Тим не менше, багато спортсменів, які змінюють свій раціон, повідомляють, що Палео змушує їх почуватись цілком здоровими, що вони худнуть і досягають бажаної ваги. Це приємний побічний ефект, оскільки менша вага тіла означає збільшення працездатності при збереженні того ж рівня працездатності.
Палео-дієта - це наслідування нашої генетичної спадщини, тому їсти щось на зразок того, що робили наші предки кілька мільйонів років тому. Нам не потрібно збирати всі види трав і їсти сире м’ясо, але нам слід уникати більшості харчових продуктів, що переробляються промисловим способом. На початку Джо Фріель також був дуже скептичним, але потім зробив досвід, що як його власні спортивні результати, так і спортсмени, яких він контролював, значно зросли і на найвищому рівні. Тому що не тільки правильне тренування робить вас підготовленим, але і правильний раціон!
До змісту "Палео-принципу"
Три принципи в принципі Палео:
- Вуглеводи з справді здорових джерел
- пропорційно більше жиру та білка
- правильні терміни прийому їжі
Харчування у спорті та при регенерації
ЧАС прийому їжі відіграє важливу роль у спортивному харчуванні. Наприклад, велика різниця, чи споживаєте ви порцію вуглеводів незадовго до або після фізичних вправ або у фазі середньої та тривалої регенерації! Відповідно, Фріл та Корден розподіляють час між тренувальними підрозділами на п’ять фаз і дають докладні поради щодо найефективнішої дієти в кожному випадку.
У цій книзі показано, як ми можемо стати ще більш продуктивними при невеликій зміні плану харчування, не змінюючи плану тренувань.
Дієта кам’яного віку випробувана у триатлоні роками! Тим часом зміст повністю переглянуто та додано важливі теми:
- Баланс натрію та поведінка пиття,
- спортивна підготовленість та аеробні здібності,
- Економіка руху,
- Різниця між жирами та вуглеводами як джерелами енергії у видах спорту на витривалість,
- Зв'язок між вагою тіла та спортивними показниками,
- Контроль ваги і
- нові теорії про спортивну втому
Ця книга відповідає на всі питання щодо оптимального спортивного харчування. У додатку є безліч рецептів приготування в домашніх умовах.
Висновок: Вибір найефективнішої їжі тим часом став власною дисципліною для амбітних спортсменів - і цього потрібно навчитися!
Помітні голоси перед читачами
"Під час змагань по Америці - найжорсткішої гонки витривалості у світі - я успішно дотримувався принципів, представлених тут, і тому можу беззастережно рекомендувати книгу"
Лікар. хабіл. Лікар. мед. Майкл Нельс, автор книги “Виклик на перегони по всій Америці