Здорове харчування під час випікання корони 3 рецепти без борошна
Схоже на гріх, але це не так: банановий хліб - абсолютно без борошна
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Руки вгору, хто нещодавно бачив хоча б один банановий хліб у своєму каналі Instagram! Той факт, що ви майже виключно вдома під час поточного відключення, мабуть, змусив багатьох спекти знову. У той же час, звичайно, в Інтернеті вже циркулює ряд жартів про те, що можна поставити галочку на фігурі бікіні на літо 2020 року. Випікання не повинно закінчитися калорійною битвою: Є ряд смачних і корисних рецептів, у яких низько вуглеводне харчування і в якому не використовується борошно (яке в багатьох супермаркетах і так безглуздо продається). Ми представляємо тут три фаворити - звичайно, усі сумісні з Instagram.
Здорове харчування: 3 рецепти випічки без борошна, корисні для вашої фігури
1. Хліб, що змінює життя Сари Бріттон
Назва не є перебільшенням: для багатьох цей хліб від продовольчого блогера та авторки бестселерів Сари Бріттон справді змінює життя. Хліб майже повністю складається із зерен, насіння та горіхів, що робить його таким здоровим і багатим білком. Хліб також низьковуглеводний, оскільки не містить ні борошна, ні дріжджів. І те, і інше в рецепті замінено лушпинням псиліуму, що, в свою чергу, забезпечує здорову кишкову флору. Останнє не тільки позитивно впливає на схуднення, але і робить шкіру чистішою та сяючою.
Інгредієнти:
135 г насіння соняшнику
90 г лляного насіння
65 г фундука або мигдалю
145 г вівсяних пластівців (альтернативно, тобто без глютену: пшоняні пластівці)
2 чайні ложки насіння чіа
4 ч. Ложки лушпиння псиліуму
1 чайна ложка дрібнозернистої морської солі
1 ст. Ложка кленового сиропу (альтернативно рисовий сироп, мед або сироп агави)
3 ч. Ложки розтопленого кокосового масла (альтернативно топлене масло)
350 мл води
Підготовка:
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Змішайте всі сухі інгредієнти в мисці. Кленовий сироп, кокосове масло і морська сіль змішуються в окремій мисці. Потім додайте рідкі інгредієнти до сухих інгредієнтів, поступово додайте воду і все добре перемішайте. Форму для хлібців застеліть папером для випічки і розгладьте тісто у сковороді. Тісто повинно стояти при кімнатній температурі щонайменше дві-три години - тому найкраще готувати його ввечері, а вранці ставити в духовку. Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте хліб 20 хвилин. Тепер дістаньте хліб з духовки, вийміть його з паперу для випічки і покладіть догори дном прямо на решітку духовки. Випікайте ще 30-40 хвилин. Хліб, що змінює життя, ідеально підходить, коли стукіт по корі звучить порожньо.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
2. Банановий хліб
Інгредієнти:
4 стиглих банана
3 яйця
1 чайна ложка ванільного порошку
1 ст ложка меду
2 ст. Ложки розтопленого кокосового масла
200 г меленого мигдалю (вони замінюють борошно)
1 щіпка морської солі
1 чайна ложка розпушувача
1 чайна ложка кориці (за бажанням)
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Підготовка:
Розігрійте духовку до 180 градусів. Змішайте в мисці банани, яйця, ванільний порошок, мед і кокосове масло. Потім додайте мелений мигдаль, сіль, корицю та розпушувач і змішайте всі інгредієнти в однорідне тісто. Помістіть тісто у форму для хлібців, застелену папером для випікання, і розгладьте його, за бажанням покладіть на тісто розрізаний уздовж банан як прикрасу і випікайте банановий хліб у духовці приблизно 35 хвилин.
Смачно, соковито і абсолютно без борошна: банановий хліб
3. Шоколадний торт
Інгредієнти:
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
150 г темного шоколаду
150 г вершкового масла
6 яєць
250 г цукру (за бажанням менше)
150 г меленого мигдалю
2 ст. Ложки какао-порошку
Підготовка:
Подрібніть шоколад на великі шматочки і розтопіть їх разом з маслом у каструлі. Збийте в мисці яйця та цукор, а потім поступово додайте мигдаль та какао. Нарешті перемішайте суміш какао-масла. Помістіть тісто в круглу сковороду, змащену невеликою кількістю вершкового масла, і випікайте в духовці при температурі 150 градусів близько 45 хвилин - наприкінці пиріг повинен бути трохи м’яким всередині. Потім дайте пирогу охолонути на решітці і запиліть його какао.
Навіть смачний шоколадний торт можна легко приготувати без борошна