Здорове харчування після інфаркту міокарда
Здорове харчування після інфаркту має важливе значення для відновлення та профілактики інших проблем зі здоров’ям. Рекомендована дієта для здорового серця - це не так звана «лікарня», а навпаки, воно може бути навіть смачним і простим у приготуванні.
Дослідження, проведене в Гарвардський Школа громадського здоров’я та опублікована в “JAMA Internal Medicine” у 2003 році показали це люди, які покращили своє харчування після серцевого нападу, мали на 40 відсотків менше шансів померти від серцевих захворювань, ніж ті, хто пережив серцевий напад, які не прийняли кращих харчових звичок.
Спільно з лікарем підготуйте дієту, яка відповідає вашим потребам для покращення здоров’я. Однак лікарі, що спеціалізуються на серцевих захворюваннях, занадто зайняті, щоб знайти час, щоб пояснити, які продукти рекомендуються, як їх можна поєднувати, які продукти слід виключити зі щоденного раціону ... Тому проконсультуйтеся з дієтолог або ми повідомляємо себе з добре задокументованих та збалансованих джерел.
Інфаркт міокарда може статися в будь-який час, коли недостатній кровотік або нестача кисню спричиняють пошкодження серцевого м’яза. А дієта відіграє важливу роль у зменшенні ризику серцевого нападу. Якщо у вас є ризик серцевого нападу або ви вже його перенесли, важливо дотримуватися здорової для серця дієти та займатися на свіжому повітрі.
Після першого серцевого нападу у вас підвищений ризик захворіти другим, говорить Національний інститут серця, легенів і крові США. Тому дуже важливо починати здорову дієту, як тільки ви повернетесь додому з лікарні. Будьте обережні, дієта не означає схуднення. Дієта означає спосіб життя, якого ми повинні дотримуватися протягом усього життя, прикладом якого є середземноморська дієта. Він вважається найздоровішим у світі, оскільки єдиний входить до світової спадщини ЮНЕСКО.
Середземноморська дієта
Звичайна середземноморська дієта має багато переваг для здоров’я серця. Ця дієта заохочує до вживання фруктів, овочів та цільного зерна. Він заохочує вживання мононенасичених жирів, таких як оливкова олія, і не включає багато насичених жирів. Риба, курка, молочні продукти та червоне вино споживаються як частина середземноморської дієти. Що стосується здоров’я серця, єдиною проблемою цієї дієти є те, що велика частина калорій надходить з жиру, що може призвести до ожиріння, відомого фактора ризику серцевих захворювань. Більше інформації про середземноморську дієту можна прочитати на нашому веб-сайті, на спеціальних сторінках.
DASH дієта
Рухайся
Одним з найбільш гнучких факторів ризику інфаркту міокарда є фізична бездіяльність. Ви можете змінити рівень фізичної активності, щоб зменшити ризик серцевого нападу. Американська асоціація серця рекомендує щонайменше дві з половиною години фізичних вправ середньої інтенсивності на тиждень. Вони можуть складатися з швидкої пробіжки навколо кварталу, їзди на велосипеді, плавання або занять таким видом спорту, як баскетбол. Майте на увазі, що регулярні фізичні вправи можуть зменшити ризик серцевого нападу або інсульту.
Для вправ потрібні певні навички. Будь-хто старше 40 років повинен бути обережним під час тренувань, навіть відносно здорові люди не повинні перевищувати межі. Всі вправи слід починати повільно і поступово збільшувати темп, тривалість і витривалість. І завжди гарною ідеєю є поговорити зі своїм лікарем перед початком нового режиму вправ.
Коротше кажучи, ви повинні їсти продукти з високим вмістом білка, але з низьким вмістом жиру, цільні зерна, фрукти, овочі, бобові, горіхи, насіння та нежирні молочні продукти. Обмежте споживання солі, зокрема натрію, яка підвищує кров'яний тиск, а також насичених і трансжирів, які можуть спричинити утворення нальоту атероми в артеріях. Вибирайте продукти з низьким вмістом холестерину, щоб тримати рівень холестерину в крові під контролем. Також слід збільшити споживання калію, кальцію та магнію.
Приклади здорового для серця сніданку
На жаль, такі улюблені сніданки, як шинка, яєчня та ковбаси, дуже багаті натрієм, жиром та холестерином. Готуємо варені яйця. Ви можете їсти хліб, багатий на цільні зерна, з варенням без цукру.
Ми наполягаємо на солодощах і джемах без цукру оскільки комерційні (читайте етикетки) зазвичай містять 50% цукру та 50% фруктів, що робить їх навіть шкідливими для здоров’я, якщо їх часто вживати.
А якщо ви любите каші для сніданку, то краще їх назбирайте несолодкі, гречані пластівці, лобода, овес, ячмінь, і так далі Вони не такі смачні, як підсолоджені, але вони підтримують стабільний рівень цукру в крові і не набирають вагу.
Ковбаси мають високий вміст солі, тому вам доведеться трохи переосмислити свої бутерброди. Зробіть бутерброд з натуральним арахісовим маслом, варенням без додавання цукру і цільнозерновий хліб, або наповніть нежирний, нежирний арабський сир (лаваш) нежирним сиром і свіжими помідорами. Їжте з морквяними паличками, селерою або свіжим шматочком фруктів. Інший варіант - фруктово-йогуртовий парфе з нежирного простого йогурту, ягід та нежирної граноли.
Як ми готуємо обід. Які інгредієнти ми обираємо на вечерю?
Багато улюблених рецептів зубних паст на обід або вечерю можна модифікувати відповідно до рекомендацій щодо здорового серця. Наприклад, готуйте макарони, але не класичні макарони з білої пшениці коньяк, нут, сочевиця, соя, бобові макарони. Це білкові макарони з набагато меншою кількістю вуглеводів, багаті харчовими волокнами, які пов’язані з голодом. Тому легко їсти сочевицю, квасоля, органічну сою або горох у вигляді дуже смачного Великдень! Також зверніть увагу на соуси. Білі повинні бути на основі знежиреного молока, а червоні - трохи олії. Якщо ви любите різноманітні макарони з м’ясом, то замість яловичини вибирайте фарш з індички. Або приготуйте корисний для серця салат з лососем на грилі замість стейка. Замість жирного м’яса використовуйте боби, гречку, зелену сою, сочевицю, горох, щоб забезпечити свої потреби в білках. Смачний бургер можна отримати з пюре чорної квасолі замість яловичини. Вибирайте найслабші шматочки м’яса і їжте вегетаріанські страви принаймні раз на тиждень.