Здорове харчування, схуднення та дієта XING
[Семінар] Зміцніть свою імунну систему
Онлайн-курс: інтуїтивне харчування
Нарешті, онлайн-курс, де основна увага приділяється не правилам їжі, а насолоді!
Куди насправді йде жир при схудненні?
Австралійські дослідники Рубен Меерман та Ендрю Браун поставили це питання 50 лікарям загальної практики, 50 дієтологам та 50 особистим тренерам.
Перш за все, протвережуючий результат: ніхто з лікарів, ніхто з персональних тренерів і лише троє дієтологів не знали правильної відповіді! Лише 3 із 150 експертів змогли правильно відповісти на питання! На жаль, з нами це не набагато інакше.
Безумовно більшість респондентів здогадалися про перетворення жиру в енергію чи тепло, а потім альтернативи калу, м’язів, поту та сечі. Деякі з респондентів принаймні сказали, що не мають уявлення.
Насправді 84 відсотки жиру в організмі виводяться у вигляді СО2 через легені та видихаються, тоді як лише 16 відсотків перетворюються у воду та виводяться через сечовий міхур або піт. Більша частина втрачених кілограмів видихається.
У нашому тілі жир зберігається в жирових клітинах у вигляді крапель жиру (= тригліцеридів). Для того, щоб позбутися цих крапель жиру, їх потрібно розбити на їхні окремі хімічні компоненти шляхом окислення: під час цього процесу горіння необхідні молекули кисню, щоб перетворити жир на вуглекислий газ (CO2) та воду (H2O). На кожні 10 кг втраченого жиру ви видихаєте в середньому 8,4 кг як СО2 через легені. Решта 1,6 кг виводяться з водою та рідинами організму, такими як сеча або піт.
Накопичення та руйнування жиру - це складний біохімічний, а не "фізичний" процес, оскільки він поширюється застарілою чистою "теорією калорій". Звичайно, ми набираємо вагу, якщо споживаємо більше калорій, ніж споживаємо. Тільки "калорія далеко не така, як калорія для нашого тіла".
Тому важливо, які калорії ми споживаємо, а також у якому розподілі з часом. Якщо вміст цукру в крові (= глюкоза) підвищується занадто високо, ми виливаємо гормон інсулін через підшлункову залозу, який перетворює надлишок цукру в жир. Якщо виділяється мало або взагалі немає інсуліну, жир можна розщеплювати і видихати. Однак, якщо рівень цукру в крові опускається нижче певного значення (80 - 90 мг/дл), ми страждаємо від голоду та втрати працездатності. Наш мозок, як головний споживач, тоді кричить про їжу.
Тому, крім харчування, форма кривої цукру в крові також має вирішальне значення для оптимального спалювання жиру. Чим рівніша крива рівня цукру в крові, тим менше виділяється інсуліну і розщеплюється більше жиру. Крім того, почуття ситості триває довше (див. Також тут).
Склад і застосування KURENA враховують усі ці компоненти. Тому з KURENA можлива більша втрата жиру, ніж при чистому зниженні калорій. Крім того, не спостерігається ефекту йо-йо або втрати працездатності, оскільки обмін речовин достатньо забезпечується, за винятком жиру, який отримують із депо. Тому відбувається як швидке, так і стійке зниження ваги.