Зірки та дієта На сніданок Сире яйце в молоці, будь ласка
Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung
Панель приладів
економіка
Мюнхен
Культура
суспільство
Знання
Дієти знаменитостей: на сніданок? Будь ласка, сире яйце в молоці
Відкрити малюнок на новій сторінці
Мерилін Монро клялася яйцем: "Сумніваюсь, лікарі рекомендують поспішніший більш поживний сніданок працюючій дівчині".
Американська оглядачка Ребекка Гаррінгтон випробувала дієти суперзірок - від Мерилін Монро до Карла Лагерфельда до Бейонсе. Деякі речі були смачними, багато просто жахливими.
Шанувальники хочуть бути якомога ближче до своїх кумирів, хочуть одягатися як зірки, пахнути ними, їсти як вони - ринок на мільярд доларів. Зокрема, в США знаменитості також продають парфуми, одяг, косметику та ювелірні вироби або пишуть книги на додаток до своєї справжньої роботи. Поради щодо дієти та харчування, зокрема, потрапляють у списки бестселерів - з часом абсурдними порадами. Десятки блогів з питань харчування обговорюють, що найефективніше. Сьогодні зірки клянуться Палео, тобто їдять, як люди кам'яного віку, а завтра їстимуть лише білок, питимуть лише зелені соки або заборонять всі вуглеводи. Методів незліченна. Чим божевільніші поради, тим більш захоплюючі для Ребекки Гаррінгтон. Оглядач журналу New York Magazine протягом десяти днів перевіряє дієти знаменитостей і фіксує страждання, чудеса та істерики у своєму щоденнику.
Маленька 28-річна дитина насправді не повинна худнути. Той факт, що вона все ще іноді бажає на кілька фунтів менше, є, на жаль, тиском сьогоднішнього суспільства, говорить Гаррінгтон. Вона добре знає, що іноді торкається меж. За допомогою методу Бейонсе Ноулз для схуднення Гаррінгтон скинула п’ять кілограмів за десять днів, що, на її думку, було «абсолютно лякаючим». Співачка голодувала себе на 30 кілограмів від ребер після народження дочки.
Інші, часом абсурдні, меню були більш складними, ніж ця дієта. Наприклад, Карл Лагерфельд випиває десять пляшок Cola Light на день. "Це було жахливо, я був божевільний від кофеїну, тоді він п'є протеїнові коктейлі з водою і їсть йогурт. Ось і все". Але навіть ексцентричний гуру моди не був найбільшим викликом Ребекки Гаррінгтон. Це великі примадини сорокових, п’ятдесятих і шістдесятих років.
Грета Гарбо - найбільший дивак з усіх, каже нью-йоркський автор. Актриса дотримувалась концепції самопроголошеного експерта з питань харчування Гейелорда Хаузера в 1940-х. "Він рекомендував найгрубіші рецепти, які я коли-небудь пробував. І вона жила точно за його правилами щодня", - говорить Гаррінгтон. Наприклад, Гарбо їв сирі яйця в апельсиновому соку, свіжі дріжджі або тістечка, виготовлені із сирої селери, молока та сухарів. На відміну від цього, сьогоднішні дієтичні плани знаменитостей - це прогулянка у парку.
Тиск нагадувати ідеал завжди був високим
У своїх дослідженнях вона "розкрила найбільшу брехню всіх часів", навіть якщо доброзичливі тітки чи бабусі, зокрема, демонізують божевілля сучасності і завжди стверджують протилежне: навіть зірки минулого дотримувались залізної дієти, тиск відповідати ідеалу було так само важко, як сьогодні. "Те саме було з давніми греками, - каже Гаррінгтон. Дієта була набагато жорсткішою, ніж сьогодні, і вам дозволялося їсти набагато менше. Меню Гвінет Пелтроу або Джекі Кеннеді, навпаки, дуже добре - навіть якщо жоден заробіток, який отримує зарплату, не може забезпечити себе таким чином.
Харінгтон в основному змушена до самовмирування через цікавість, бо вона сподівається, що харчові звички зірок дадуть їй уявлення про психіку людини. Крім того, дуже захоплює те, що знаменитості навіть продають себе завдяки своїм химерним та харчовим звичкам - і тоді споживачі насправді витрачають гроші на підказки чи товари з ликами зірок. Два роки тому Гаррінгтон була настільки захоплена дієтою найтовстішого президента США Вільяма Говарда Тафта, що вона захотіла її спробувати. Він перебував у Білому домі з 1909 по 1913 рік. "Він їв голубів і дивне липке печиво, це було огидно. Я хотів, щоб історія така Нью-Йоркський журнал продавати, але вони відмовилися завдяки подякам ", - говорить Гаррінгтон.
Тоді було погоджено дієту Елізабет Тейлор. Перший з багатьох. На сьогоднішній день Гаррінгтон протестував близько 15 дієт, і ще багато: "Зараз я зосереджуюсь на Великобританії. Можливо, я спробую наступну дієту Кайлі Міноуг. Подивимось, як вона буде". На початку 2015 року вийде її нова книга "Я буду мати те, що вона має".
Ви можете прочитати інтерв’ю з Ребеккою Гаррінгтон у вихідному виданні Süddeutsche Zeitung на iPad та Windows 8.