Здорове харчування та більше фізичних вправ
Звіт про політику харчування Здорове харчування та більше фізичних вправ
Кожен у Німеччині повинен починати своє життя здоровим, вміти повноцінно харчуватися та підтримувати форму у старості. Ось чому федеральний уряд за останні роки розпочав цілу низку проектів та планів. Звіт про це, який прийняв Федеральний уряд, дає огляд.
Поділитися публікацією
Федеральний уряд пропагує здорове харчування школярів.
Фото: imago images/Westend61
Звіт про політику харчування був складений вдруге і охоплює період з 2016 по 2020 рік. За ці чотири роки було здійснено багато заходів на національному та європейському рівнях.
Підбірка найважливіших проектів:
- У 2018 році Національна стратегія скорочення та інновацій визначився з цукром, жирами та сіллю в готовій продукції. До 2025 року слід зменшити вміст цукру в підсолоджених молочних продуктах та пластівцях для сніданку для дітей, а також у безалкогольних напоях та фруктових напоях з додаванням цукру. Також було укладено домовленості про зменшення солі в заморожених піцах та хлібі. Цукор та інші підсолоджуючі інгредієнти незабаром будуть заборонені в чаях для немовлят та малюків.
- Для того, щоб полегшити дітям та молоді доступ до свіжого молока, фруктів та овочів, він був введений у 2017/18 навчальному році Шкільна програма ЄС. ЄС щорічно забезпечує 100 мільйонів євро для розподілу шкільного молока та 150 мільйонів євро щорічно для шкільної фрукти та овочів.
- Федеральний уряд підтримує Системи ідентифікації, дати споживачам надійні та прозорі вказівки. В даний час на добровільних засадах просувається запровадження легко зрозумілої системи маркування харчових продуктів для оброблених та упакованих харчових продуктів, так званої моделі Nutri-Score.
В основному ви повинні насолоджуватися різноманітною їжею і харчуватися різноманітно. Сюди входять три порції овочів і дві порції фруктів на день. Для зернових продуктів, таких як хліб, макарони, рис та борошно, найкращим вибором є цільнозерновий варіант.
Молоко та молочні продукти, такі як йогурт та сир, корисні для здоров’я і повинні бути в меню щодня, риба один-два рази, м’ясо не більше 300–600 грамів на тиждень. Використовуйте рослинні олії, такі як ріпакова олія та змащувані жири, виготовлені з нього. Слід уникати прихованих жирів. Вони часто "невидимі" в оброблених харчових продуктах, таких як ковбаса, випічка, кондитерські вироби, фаст-фуд та готові продукти.
Повільне, свідоме харчування сприяє задоволенню та відчуттю ситості. Відчуття ситості виникає лише приблизно через 15-20 хвилин після початку їжі. І: дієта та фізичні вправи належать разом. Корисні велосипедні прогулянки у повсякденному житті або піші прогулянки.
Фото: imago images/blickwinkel
Їжа та напої, підсолоджені цукром, не рекомендуються. Зазвичай вони мають низький вміст поживних речовин і містять непотрібні калорії. Уникайте цього, якщо це можливо, і використовуйте цукор економно. Ви також повинні бути економічними з сіллю. Занадто багато солі в їжі може підвищити кров'яний тиск.
Здорове харчування для найменших. Центри денного відпочинку відіграють важливу роль, коли йдеться про здорове харчування дітей та навчання їх цінності корисної та смачної їжі. Збільшується цілоденний догляд за дітьми, а разом із ними і кількість дітей, які беруть участь в обідах у закладах. У березні 2019 року в центрах денного перебування в Німеччині було опіковано майже 2,8 мільйона дітей від 0 до 6 років, з них 665 302 дітей віком до 3 років відвідували денний центр.
Від імені Федерального міністерства продовольства та сільського господарства Німецьке товариство з харчування (DGE) публікує стандарти якості харчування у закладах денного перебування для дітей. Вони надають практичну, всебічну допомогу у всьому, що пов’язано з громадським харчуванням, таким як оптимальний вибір їжі, поводження з солодощами чи харчування на вечірках, планування та приготування їжі.
Фото: малюнок альянс/dpa/Матіас Балк
Фото: imago images/Westend61
Кожен повинен випивати приблизно 1,5 літра на день, бажано воду або інші безкалорійні напої, такі як несолодкий чай. Підсолоджувати цукор та алкогольні напої не рекомендується.
Фото: картинний альянс/ZB
Здорове харчування є важливим будівельним матеріалом для високої якості життя в похилому віці. Оскільки середній вік населення продовжує зростати, стає все більш важливим враховувати потреби та харчові навички людей похилого віку. Адже вони повинні якомога довше залишатися здоровими та активними та брати участь у соціальному та культурному житті. Але це також факт: 84 відсотки чоловіків від 70 до 80 років та 74 відсотки жінок у цій віковій групі мають надлишкову вагу або навіть страждають ожирінням.
Поради щодо збалансованого харчування у повсякденному житті
В основному ви повинні насолоджуватися різноманітною їжею і харчуватися різноманітно. Сюди входять три порції овочів і дві порції фруктів на день. Для зернових продуктів, таких як хліб, макарони, рис та борошно, найкращим вибором є цільнозерновий варіант.
Молоко та молочні продукти, такі як йогурт та сир, корисні для здоров’я і повинні бути в меню щодня, риба один-два рази, м’ясо не більше 300–600 грамів на тиждень. Використовуйте рослинні олії, такі як ріпакова олія та змащувані жири, виготовлені з нього. Слід уникати прихованих жирів. Вони часто "невидимі" в оброблених харчових продуктах, таких як ковбаса, випічка, кондитерські вироби, фаст-фуд та готові продукти.
Повільне, свідоме харчування сприяє задоволенню та відчуттю ситості. Відчуття ситості виникає лише приблизно через 15-20 хвилин після початку їжі. І: дієта та фізичні вправи належать разом. Корисні велосипедні прогулянки у повсякденному житті або піші прогулянки.
Фото: imago images/blickwinkel
Їжа та напої, підсолоджені цукром, не рекомендуються. Зазвичай вони мають низький вміст поживних речовин і містять непотрібні калорії. Уникайте цього, якщо це можливо, і використовуйте цукор економно. Ви також повинні бути економічними з сіллю. Занадто багато солі в їжі може підвищити кров'яний тиск.
Здорове харчування для найменших. Центри денного відпочинку відіграють важливу роль, коли йдеться про здорове харчування дітей та навчання їх цінності корисної та смачної їжі. Збільшується цілоденний догляд за дітьми, а разом із ними і кількість дітей, які беруть участь в обідах у закладах. У березні 2019 року в центрах денного перебування в Німеччині було опіковано майже 2,8 мільйона дітей від 0 до 6 років, з них 665 302 дітей віком до 3 років відвідували денний центр.
Від імені Федерального міністерства продовольства та сільського господарства Німецьке товариство з харчування (DGE) публікує стандарти якості харчування у закладах денного перебування для дітей. Вони надають практичну, всебічну допомогу у всьому, що пов’язано з громадським харчуванням, таким як оптимальний вибір їжі, поводження з солодощами чи харчування на вечірках, планування та приготування їжі.
Фото: малюнок альянс/dpa/Матіас Балк
Фото: imago images/Westend61
Кожен повинен випивати приблизно 1,5 літра на день, бажано воду або інші безкалорійні напої, такі як несолодкий чай. Підсолоджувати цукор та алкогольні напої не рекомендується.
Фото: картинний альянс/ZB
Здорове харчування є важливим будівельним матеріалом для високої якості життя в похилому віці. Оскільки середній вік населення продовжує зростати, стає все більш важливим враховувати потреби та харчові навички людей похилого віку. Адже вони повинні якомога довше залишатися здоровими та активними та брати участь у соціальному та культурному житті. Але це також факт: 84 відсотки чоловіків від 70 до 80 років та 74 відсотки жінок у цій віковій групі мають надлишкову вагу або навіть страждають ожирінням.
Поради щодо збалансованого харчування у повсякденному житті
Повний звіт про харчову політику ви можете знайти тут .