Здорове харчування та скорочення відходів у спеціалізованих школах - Їжа та переїзд

Ви одразу почуваєтесь добре там, у спеціалізованій школі Champ des Tournesols у місті Джетт. Це невеличка школа з дуже яскравою та зеленою сімейною атмосферою, в якій можна прийняти дітей із порушеннями 8 типу (порушення навчання).

спеціалізованих

Перше досягнення: зменшення відходів

Кілька разів школа хотіла розпочати проекти здорового харчування, які втратили силу через відсутність людських ресурсів. Першим досягненням, яке мотивувало учнів, було зменшення відходів. Баки зважували, а студенти разом із власниками аналізували їх вміст, що дозволило поміркувати над тим, що ми споживаємо: місце коробки з фруктовими соками, окремі обгортки печива тощо...
Через деякий час, у школі встановлено здоровий день.

Привітний муніципальний референт

Закуски

Сьогодні a корисні закуски пропонуються студентам двічі на тиждень. Більше 3/4 студентів беруть участь. Вранці гостинний господар йде на заняття, щоб прийняти замовлення на свіжий фруктовий сік або фруктове молоко. Карін Де Костер (вітаючи муніципального референта) встановлює невеликий магазин [1] (див. Фото) і продає фрукти, соки, "домашнє" корисне печиво, молоко та йогурти за собівартістю. Результат вражає, презентація акуратна, пропозиція вабить.

Гаряче харчування

Щодо гарячого харчування муніципалітет нещодавно надав усім своїм муніципальним школам 2 привітальних інтерв’юера. Одна з їхніх ролей - підібрати відгуки про гарячі страви. Також місто нещодавно змінило постачальника на радість освітньої команди "Ми можемо відчути запах того, що ми їмо. Входячи в трапезну, боби, наприклад, пахнуть і схожі на боби". Але ця різниця не тільки робить людей щасливими. Діти повинні звикнути до сильніших, сильніших смаків і більш напористих фактур.

Підтримуюча освітня команда

Цей додатковий персонал дозволяє школі виконувати проекти, яких без них не було б. Сьогодні освітня команда підтримує та оцінює роботу господаря, виконуючи:

  • з анімація навколо харчової піраміди,
  • читання інгредієнтів їжі
  • і в вирощування рослин: що дозволяє підійти до понять географії (звідки береться ця рослина), історії (яке її походження, як її смакували в минулому), а також французької мови та математики, щоб зважити їжу, перш ніж їх споживати.

Талісман проекту

День мого візиту, студенти поверталися з ринку, де купували фрукти необхідний для виготовлення свого талісмана "Фрутман" (див. фото). Спочатку вони «відредагували» його, потім намалювали, а потім створили «по-справжньому».

Тоді його скуштують у фруктовому салаті !

Примітки

[1] Цей проект став можливим завдяки призначенню привітного референта з боку муніципалітету Jette.