Здорове харчування у новому році! Джуліан Кляйн
А як щодо хороших резолюцій на новий рік? Чи є у вас і ви не зовсім впевнені, як їх реалізувати? Давайте вирішимо тему харчування сьогодні:
Харчуватися здорово в будь-який час є складною справою, особливо на постійній роботі.
Я зібрав для вас вибір закусок. Можливо, ви спробуєте той чи інший рецепт.
Мюслі з мигдалю та шоколаду
Інгредієнти на 1 порцію
150 мл мигдального молока, вівсяного молока або води
1 ст. Ложка коричневого мигдального масла
1 чайна ложка какао-порошку
¼ чайна ложка ванільного порошку
2 ст. Л. Цукру з кокосового цвіту або дуже стиглого банана
80 г мюслі (несолодкі/або прості вівсяні пластівці)
100 - 150 г сезонних фруктів
2 ст. Ложки меленого мигдалю (або тигрових горіхів)
Какао-зерна (доступний у кожному магазині здорової їжі)
Змішайте вівсяне молоко з мигдальним маслом, какао-порошком, ваніліном і цукром з кокосового цвіту або добре перемішайте в шейкері, полийте мюслі або вівсяні пластівці і дайте йому трохи настоятися. Наріжте фрукти на невеликі шматочки і складіть в мюслі. Зверху посипте меленим мигдалем і какао-кружками і подавайте до столу.
Ягідний йогурт з вівсянкою
Добре підготуйте ввечері у великій склянці з кришкою
Ситні вівсяні пластівці чи пластівці
Порошок тигрового горіха
Очищені насіння конопель
Мигдальне або вівсяне молоко
натуральний йогурт
Кориця, кардамон, ваніль
Цукор кокосового цвіту
Ягоди на ваш вибір (наприклад, чорниця, малина, смородина)
Дно банки добре накрийте вівсянкою і посипте над нею порошок тигрового мигдалю та/або очищене насіння конопель. Додайте мигдальне молоко, щоб все було добре покрито.
Долийте звичайний йогурт і полийте цукром кокосового цвіту, корицею, кардамоном та ваніліном (на ваш вибір). Нарешті, покладіть ягоди поверх йогурту. Поставте на ніч у холодильник і візьміть із собою на роботу наступного ранку.
Енергетичний напій
Помістіть наступні інгредієнти в блендер і змішайте на високій температурі:
1 стиглий банан
приблизно 200 - 250 мл вівсяного молока
1 чайна ложка мигдального масла (більше, якщо хочете)
½ на 1 столову ложку натурального какао
1 чайна ложка порошку маки
Здоровий бутерброд
2 скибочки цільнозернового хліба (також 2 різних типи)
Песто на ваш вибір
Томатна паста
Скибочки помідорів
Скибочки огірка
Ракета, дикі трави, салат ...
Скибочки сиру
Смажте скибочку хліба з песто, а зверху - сиром на ваш вибір. Зверху наріжте огірок з тонкими скибочками, скибочки помідорів і салат. Другу скибочку хліба (або половину булочки) змастіть томатною пастою і трохи перцю. Покладіть їх зверху, як бутерброд.
Замість песто спробуйте м’якоть авокадо, змішану з перцем і невеликою кількістю лимона.
Овочеві палички з творогом
Змішайте кварк з невеликою кількістю вівсяного молока, приправте сіллю, перцем та спеціями на ваш вибір. Додайте різні трави (петрушку, цибулю, м’яту тощо) і налийте в склянку. Наприклад, напередодні ввечері наріжте моркву, перець та огірки соломкою і покладіть їх у скляну ємність із кришкою в холодильнику. Наступного ранку у вас буде готова корисна закуска, з якою можна йти на роботу.
фруктовий салат
Увечері подрібніть вибрані вами фрукти і полийте їх соком лимона. На наступний день все-таки смак свіжий. Змішайте з волоськими горіхами, какао-зернами (або, якщо ви надаєте перевагу гострому, з кубиками сиру ...) за смаком.
Коли це потрібно зробити швидко ...
Їжте банан та/або яблуко. Зверху цільнозерновий хліб скибочками банана. Мікс із волоських горіхів, мигдалю, горіхів кеш'ю та сухофруктів (несолодкий).
Сухофрукти для перерви, наприклад, кільця сушених яблук, бананові чіпси, абрикоси, манго тощо.
Якщо ви ходите їсти і не такі енергійні, як раніше, спробуйте наступні поради:
- Завжди їжте салат або сирі овочі перед теплою їжею. Це запобігає "суповій комі"
- Цілісні продукти завжди віддають перевагу продуктам із «ізольованими вуглеводами» (наприклад, легкі макарони, білий хліб, печиво, очищений рис). Уникайте промислового цукру взагалі, віддаючи перевагу природному цукру в фруктах. "Хороші вуглеводи" не врівноважують рівень цукру в крові так сильно, як "рафіновані/погані вуглеводи".
Я радий, якщо Ви надішлете мені відгук після випробування рецепта чи підказки. Можливо, у вас також є хороший рецепт, який я б із радістю включив.