Здорове харчування в підлітковому віці, форма бунту
Як заохотити підлітків харчуватися краще? Покажіть їм, як харчова промисловість маніпулює ними, віддаючи перевагу нездоровій їжі, можливо, може змусити їх харчуватися здоровіше.
Ми часто уявляємо - іноді справедливо - підлітків як важких споживачів Шкідлива їжа (буквально, «відходи їжі»), більше схильні їсти шашлики та піцу, а не овочі з сімейної трапези. Проте молоді може бути пильнішим, ніж ми думали про їх харчову практику ?
Їжа, знак незалежності в підлітковому віці
Кілька факторів показують, що підлітки можуть віддавати перевагу здоровому харчуванню як способу розрізнення. Тому, харчуватися здорово це була б форма повстання ... Ми повинні підбурювати це, не перетворюючись на одержимість.
Здорова їжа у відповідь на надмірність агропродовольчої промисловості
Дослідження 536 американських підлітків, проведене Академією наук США, опубліковане влітку 2016 року (2), показало, що вибір молодих людей для здорової їжі була формою повстання. Не проти батьків, а проти стратегій харчової промисловості з метою змусити їх поглинати шкідливу їжу.
Зрозумівши, що "здорова їжа була більш незалежним та більш етичним вибором щодо суспільства", підлітки стали більш схильними до вибору такого виду продуктів. У підлітковому віці ми справді більше зосереджені на соціальній справедливості, і ми починаємо вести критичний дискурс щодо маніпуляцій, які ми можемо зазнати. Отже, змусити їх відкрити для себе вплив харчової промисловості на їхнє здоров’я та планету було б чудовим способомзаохочуйте підлітків харчуватися здоровіше.
Реакція на надмірність наших харчових звичок
В інтересах автономії підлітки часто реагують на поведінку батьків. Навіть якщо це залишається досить незначним, зараз ми бачимо, що все більше молодих людей (переважно дівчат) звертають увагу на спосіб їх харчування. Ці діти народилися у батьків від "покоління продуктів харчування та супермаркетів", а також як форма повстання проти харчова поведінка від своїх батьків ці діти почнуть готувати їжу і будуть прагнути харчуватися здоровіше.
Наприклад, багато підлітків приймають вегетаріанство. Цей вибір має кілька причин: усвідомлення жорстокого поводження з тваринами або впливу сільського господарства на планету, але він може проілюструвати форму розриву: незалежність стосовно вибору батьків та сімейних традицій. Вибір, якого слід підтримати як батька, не клеймуючи і не вважаючи це підлітковим примхою.
Перевага здоровій їжі, яка може перерости в одержимість
Ваші підлітки звертаються до Здорове харчування ? Дуже добре. Однак іноді такий вибір їжі може перерости в одержимість - це називається орторексія. На форумі мати свідчить: "мій син займається спортом на високому рівні і очищає всі інгредієнти їжі, клітковини, крохмалі, скрупульозно підраховує калорії і систематично відмовляється їсти все, що вважає нездоровим".
орторексія часто починається в підлітковому віці, з одержимістю розшифровкою інгредієнтів, калорій, жирів і цукру, що містяться в них. Хвороба, яка з’явилася зовсім недавно, через яку ви втрачаєте все задоволення від їжі. Отже, на закінчення: для наших підлітків, як і для нас, харчуйтеся здорово, але час від часу дозволяйте собі кілька варіацій !