Здорове харчування в школах
Здорове харчування важливо - особливо, якщо ви все ще зростаєте. Для того, щоб не відставати від школи та бути у формі, школярі потребують збалансованого та різноманітного харчування. Щоб полегшити переважно працюючих батьків, все більше шкіл пропонують обід для своїх протеже. Це саме по собі є добрим і необхідним розвитком, але, на жаль, те, що там обслуговують дітей, рідко буває збалансованим і здоровим. Кількість м’яса, цукру та жиру, яку їдять підлітки, занадто висока у порівнянні з рекомендаціями Німецького товариства з харчування.
При бюджеті на душу населення близько трьох євро за прийом їжі зрозуміло, що шкільне харчування не може складатися лише з органічних продуктів. Той факт, що у дітей на тарілках більше м’яса, ніж було б їм добре, замість фруктів та овочів, багатих вітамінами, є чистою дурницею. Причиною, з якою багато постачальників сперечаються, є ціна: збалансоване харчування просто занадто дороге. Всім, хто регулярно ходить по магазинах, повинно бути зрозуміло, що такий шніцель купувати значно дорожче, ніж деякі фрукти чи сирі овочі. Крім того, страви, які подають у школах, здебільшого постачаються від різних постачальників в регіоні і не готуються щойно на місці. Вживання заморожених продуктів також є звичайною практикою в німецьких школах.
Усі заголовки, які продовжують читати в пресі, свідчать про одне: нам доводиться виконувати домашнє завдання на шкільний обід набагато ретельніше. Потрібно якомога швидше знайти соковиті фрукти, свіжі овочі та різноманітне меню. Винні особи не можуть ховатися за вживаним аргументом щодо ціни. Зрештою, здорове харчування не повинно бути дорогим. Використовуючи регіональні та сезонні продукти та товари від надмірного виробництва, з невеликим часом та вмінням ви зможете чарувати смачні та зручні для дітей страви - без будь-яких добавок, заморожених товарів чи гір м’яса з заводського господарства.
Не можна нехтувати тим фактом, що стиль харчування людини формується особливо в молодому віці. Це означає, що школярі можуть протягом усього життя зберігати харчові звички, які вони іноді набувають завдяки шкільному харчуванню. Отже, чим здоровіші діти годуються, тим здоровішими вони будуть харчуватися, будучи дорослими. Ось чому муніципалітетам, політикам, вчителям, батькам та постачальникам продуктів харчування важливо діяти якомога швидше, щоб створити нове покоління стійких та здорових споживачів.