Здорове харчування - Вегетаріанська білкова дієта - Pr Roch Domerego
Офіційний веб-сайт професора Роха Домерего
"Вегетаріанська білкова дієта" професора Роха Домерего
Дієта - це не покарання ... ми скоріше поговоримо про збалансоване харчування
Наше суспільство вже давно базується на гіперспоживанні енергії. Нам завжди потрібно більше, тому що ми хочемо подорожувати якомога швидше і якомога частіше, поїздом, машиною, літаком, тому що хочемо мати більше тепла, більше світла, більше побутового обладнання вдома, бо ми хочемо бути постійно підключені і тому, що нам доводиться заряджати всі наші електронні пристрої.
Наші міста освітлені всю ніч, так що ви навіть не можете побачити зірок. Ми стали енергетичною булімікою. Так само ми їмо і п'ємо більше, ніж нам потрібно, і набагато більше, ніж потрібно, більше, щоб задовольнити свої емоції, ніж годувати нас.
Але еволюція нашої ДНК не має нічого спільного з явищем, яке ми знали протягом мільйона років нашої еволюції, фази харчових труднощів, і ми набули фізіологічних процесів стійкості до відсутності їжі. Іншими словами, наша ДНК знає, як реагувати на тягу. З іншого боку, ледве 50 років наша західна цивілізація знає про достаток їжі та її наслідки: відходи. Наше біологічне програмування не знає, як поводитися, а навпаки. Надзаряджені клітини, як правило, швидко руйнуються. Вони навіть заходять так далеко, що мутують, щоб стати амнісичними, і більше не знають, що одного дня вони повинні померти. Цей втрачений апоптоз є основною причиною ракових процесів.
Професор Вальтер Лонго показав це в різних експериментальних дослідженнях щодо переваг посту з 2012 року, але це свідчення того, що майстри йогу або інші філософії завжди передавались нам. Коли ви сидите на дієті, ви повинні поставити себе в такий стан душі. Справа не в тому, щоб позбавити себе, а навпаки, надати своєму тілу право відновлюватися. Коли я розробляв цю дієту, я, звичайно, забезпечив збалансованість усіх параметрів, необхідних для загального самопочуття, а також для детоксикації організму.
Крім того, різні дослідження продемонстрували профілактичну протиракову силу різних продуктів бджільництва. Ось чому ця дієта заснована на цих чудових дарах природи.
Перш за все, мені здається важливим пам’ятати, що дієта не є покаранням. Саме слово "дієта" несе в собі стільки негативних відчуттів, що, мабуть, слід подумати про заборону цього слова з цієї книги, в якій ми натомість поговоримо про збалансоване харчування. Йдеться не про те, щоб зосередитись на меті ваги та часу - скинути x кілограмів за x тижнів - а піклуватися про своє тіло та поважати його, контролюючи його шкідливі імпульси.
Тому що, всупереч дорогій теорії Жан-Жака Руссо, людина не є природно доброю і навіть менш розумною. Вірніше, якщо, але лише в тому сенсі, що це доступно розуму. Якою б не була її сфера, пристрасть завжди є поганим порадником, оскільки є джерелом надлишку. Тому сила волі необхідна, навіть необхідна, щоб стати на шлях дієти, яка знає різницю між потребою та бажанням, узгоджуючи основне задоволення та правильну дозу.
Як це часто буває, задіяна не стільки кількість, навіть якщо це важливо, скільки якість. Додайте до цього наші несвідомі зобов’язання, головним чином перед сім’єю, особливо з матір’ю, яка забороняє нам порвати з посиланнями, які нам передавали. Ми всі розмовляємо рідною мовою в широкому розумінні. Нашому підходу до їжі, смаків, харчових емоцій навчили нас з мого зачаття, можливо, навіть раніше. Перерізання пуповини при народженні відбувається не лише на фізичному рівні або на рівні стосунків. Розрахунки з батьками необхідні, але виходять далеко за рамки. Йдеться про пошук власного шляху з фізичних, емоційних та духовних відчуттів, які ми отримали від нашого роду. Для виходу за межі того, що ми набули, щоб знайти своє буття, також потрібен - і, можливо, перш за все - факт пошуку його харчової рівноваги, а отже, і розвитку тіла. Народна мудрість говорить, що ви копаєте могилу зубами або виделкою, але ніхто не пояснює, як пережити повне щастя з їжею, яка робить вас більшим. Проста, легка, швидка їжа, яка залишає місце для соціального спілкування.
Книга \ "Вегетаріанська білкова дієта \" дозволить вам переглянути свій раціон, щоб догодити вам і догодити тим, хто розділяє ваші страви. Оскільки їжа, перш за все, повинна залишатися дружньою діяльністю, будь то з родиною чи друзями.
Вам потрібно добре харчуватися, щоб добре жити, а не жити, щоб переїсти, можна сказати, трохи змінивши відому пораду, спочатку видану філософом Сократом.
Це також навчить вас, як жити вільно від рефералів та знаходити дієту, яку ви можете вживати, як вважаєте за потрібне, сумлінно та безпечно. Це нападає на багатьох апріорі і відкриває свободу, яка виходить далеко за рамки простої дієти. Перевага здорового та збалансованого харчування полягає в тому, що воно не сприймається як обмеження, яке з нетерпінням чекають закінчення, щоб повернути собі ілюзію свободи. Це спосіб життя, до якого ти звикаєш легше, ніж ти думаєш. Ми швидко усвідомлюємо, що організм здатний навчитися та інтегрувати те, що йому потрібно, і що змушує його почуватись добре.
Але, як завжди, саме завдяки освіті, безтурботній і прогресивній, все починається і стає на свої місця. Вегетаріанська білкова дієта - це відкрита двері для нової дієти, яка звільняє людину від стереотипних харчових вірувань. Втрата ваги, безумовно, необхідна багатьом; але це перш за все про те, щоб по-іншому оживити своє тіло.