Здорове меню для росіян; Новини з Росії

росії

Фахівці Росспоживнагляду (Федеральна служба з прав споживачів та контролю за харчовими продуктами) склали перелік принципів здорового харчування, які повинні поважати всі росіяни, для зміцнення та захисту здоров'я, інформує газета "Известия".

Перш за все, споживання калорій має бути збалансованим. У цьому сенсі щоденне меню не повинно пропускати 400 грамів фруктів та овочів, принаймні, разом з картоплею та коренеплодами, багатими крохмалем.

По-друге, корисні (ненасичені) жири не повинні становити більше 30% від загальної кількості калорій. Це означає три столові ложки олії, два авокадо, 100 грам арахісу або 100-140 грам сої.

Що стосується насичених жирів, то їх кількість не повинна перевищувати 10%. Отже, споживання майонезу, маргарину, кетчупу та тістечок слід зменшити до 1% або взагалі виключити. Бажано замінити цю категорію жирів ненасиченими.

Що стосується вільних цукрів, присутніх у меді, сиропі, соках - і їх споживання слід зменшити до 10%. Це 50 грамів цукру або 12 чайних ложок, натертих для людини нормальної ваги, яка споживає близько 2000 калорій на день. Знижка лише 5% забезпечує додаткові переваги для здоров’я.

Що стосується солі, російські фахівці рекомендують йодовану сіль, щонайбільше одну чайну ложку, поголену на день. Про алкоголь - або зовсім, або в невеликій кількості.