Здорове морозиво Побалуйте себе освіжаючою сумішшю фруктів та овочів

Як би було приголомшливо, якби було здорове морозиво. Чекай там! Ось чотири рецепти корисного морозива без жиру та зайвого цукру - швидкий, простий у приготуванні та неймовірно смачний!

себе

Наші побажання були почуті - корисне морозиво можливо! Алілуя. Найважливішим інгредієнтом є не вершки, молоко, яйце або цукор, а. Овочі. Ви правильно прочитали! Він не тільки смакує на гарячому смаженому, смаженому, запеченому чи приготованому, але також є справжнім смаком, коли він холодний! Тож нам не доведеться обійтися без щоденного раціону овочів навіть в середині літа. Що чудово, адже в будь-якому випадку часто буває занадто тепло, щоб готувати.

Корисне морозиво з овочами має багато переваг

Оскільки овочі вже містять багато фруктози, на відміну від іншого домашнього морозива, вам навряд чи потрібно взагалі підсолоджувати. Але оскільки чисте овочеве морозиво може мати дуже незвичний смак, ви можете відчути своє оточення з екзотикою, додавши фрукти.

Ви також отримуєте своїх дітей із корисним морозивом, добровільно більше овочів їсти. І ви можете використовувати його для обробки залишків фруктів та овочів. Ключове слово: Залишки їжі!

Все, що вам потрібно для корисного морозива, - це хороший міксер (ви можете знайти його тут, на Амазонці). Льодогенератор зазвичай не потрібен, оскільки ви можете легко заповнити всі рецепти у форми для морозива та заморозити їх у морозильній камері.

Які овочі підходять для корисного морозива?

Настільки ж вільним, як ви обираєте фрукти для свого здорового морозива, ви також можете вільно вибирати овочі. Для тих, хто не впевнений, ось кілька особливо популярних овочів для креативних композицій з морозива:

  • ревінь
  • кабачки
  • авокадо
  • рукола
  • Буряк
  • Морква
  • Солодка картопля (попередньо приготовлений або приготовлений)
  • гарбуз (приготовані)
  • помідор (потрошене)
  • огірок (Також чудово підходить для морозива з московським мулом та інших Коктейлі на паличці


Ви віддаєте перевагу фруктовому морозиву? Тоді спробуйте цей швидкий рецепт з полуниці та банана:

Ваш браузер не може відтворити це відео.

На додаток до молока, вершків та солодких фруктів, шоколад або ароматичні трави, такі як розмарин, базилік або чебрець, а також лаванда та інші їстівні квіти є чудовими партнерами для поєднання здорових овочів.

Нехай ваша фантазія розгулює і випускає пару. Для натхнення ось чотири смачні рецепти корисного морозива з фруктами та овочами, які люб’язно надали нам мій урожай та Vitamix.

1. Морквяне морозиво з апельсиновою, імбирною та оливковою олією

Морква та апельсини - найкращі друзі! Імбир додає морквяному морозиву легкої пікантності - і воно стає ще кориснішим.

Вам потрібні ці інгредієнти:

  • 1 ст. Л. Оливкової олії (також можна не використовувати)
  • 1 великий апельсин (очищений, навпіл)
  • Натерта шкірка ½ апельсина
  • 120 г моркви (очищена, навпіл)
  • 2 ст. Ложки свіжого кореня імбиру
  • 3 ст ложки тростинного цукру
  • 390 г кубиків льоду

Ось як його готують згідно Vitamix:
Помістіть оливкову олію, апельсинову цедру, моркву, імбир та цукор у блендер у вказаному порядку та пюрируйте на 1 хвилину. Покладіть в ємність лід і перемішуйте все протягом 30 секунд. Готово!

2. Бурякове морозиво з абрикосом і апельсином

Буряк - справжній тренд-овоч - то чому б просто не зробити з нього морозиво? З апельсиновим соком і абрикосами овочеве морозиво стає приємним і солодким. Земляна нота буряків надає цілому захоплюючого аромату.

Вам потрібні ці інгредієнти:

  • 300 г буряків
  • 6 абрикосів (без кісточок, навпіл)
  • 300 мл свіжого апельсинового соку
  • Натерта шкірка 1/2 органічного апельсина

Ось як проходить підготовка відповідно до мого врожаю:
Попередньо зварити буряк до м’якості. Відкиньте варильну воду або використовуйте її для інших рецептів. Тушкуйте приготовлену буряк, обрізані навпіл абрикоси з апельсиновим соком і цедрою протягом 10 хвилин. Дайте охолонути 20 хвилин і пюрируйте в блендері. Пропустіть масу через сито і розлийте у форми для морозива багаторазового використання.

3. Шпинатове морозиво з яблуком та бананом

Зелене морозиво зі шпинату виглядає привабливо. Банановий пюре робить суміш приємною і вершковою без яєць, молока або вершків. Ідеальний Морозиво для веганів!

Вам потрібні ці інгредієнти:

  • 180 г концентрату замороженого яблучного соку (розмороженого)
  • 1 банан (очищений, навпіл)
  • 60 г шпинату
  • 520 г кубиків льоду

Як приготувати його згідно Vitamix:
Помістіть усі інгредієнти в блендер у вказаному порядку. Приблизно через 40 секунд на максимальній швидкості шум двигуна змінюється, і маса повинна сформуватися у чотири насипи в контейнері. Потім вимкніть машину. Якщо перемішувати занадто довго, лід розтане. Подавайте негайно.

4. Кабачкове морозиво з полуницею та м’ятою

Здорове морозиво з кабачками та м’ятою освіжає влітку, а також підходить як вишуканий закваска. Полуниця робить суміш смачно фруктовою і чудово червоною.

Вам потрібні ці інгредієнти:

  • 250 г кабачків
  • 275 г полуниці
  • 3 ст. Л. Сиропу агави (або альтернативні підсолоджувачі)
  • 3 листя м’яти + кілька як прикраса

Ось як проходить підготовка відповідно до мого врожаю:
Кабачки помити, подрібнити на невеликі шматочки і бланшувати протягом 3 хвилин гарячою водою. Остуджений кабачок пюрируйте з полуницею. Подрібніть м’яту на невеликі шматочки і перемішайте. Підсолоджуйте полуницю сиропом агави залежно від смаку та солодкості полуниці. Налийте суміш у машину для морозива (тут, на Amazon) або наповніть її у форми для морозива.