Здорове настрій із ізюму та вівсяних пластівців - № 1 корисних рецептів
Рецепт: печиво без глютену з причинами та вівсянка
Інгредієнти:
- 30 г кокосової олії (або оливкової або рослинного масла)
- 5 столових ложок сиропу агави (або сиропу коричневого рису)
- 1 чайна ложка меленої кориці
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- Щіпка сіль
- 60 г меленого мигдалю (мигдальний порошок)
- 150 г вівсяних пластівців (переконайтесь, що клейковини немає, якщо це необхідно)
- 100 г родзинок
- 120 мл несолодкого мигдального молока (або будь-якого іншого рослинного молока)
Підготовка:
- Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія
- Помістіть кокосове масло у велику миску і розтопіть його в каструлі з окропом або в мікрохвильовці (пропустіть цей крок, якщо ви використовуєте інше масло).
- Після розплавлення додайте всі інші інгредієнти в ту ж миску
- Добре перемішайте, додавши невелику кількість молока, якщо воно здається вам занадто сухим
- Залиште суміш на 10 хвилин, оскільки, давши вівсу трохи просочитися, полегшиться зв’язування.
- Візьміть столову ложку, наповнену сумішшю, і перетворіть її руками в невелику котлетку
- Викладіть його на деко, застелений змащеним пергаментним папером
- Повторювати, поки не буде витрачено все інше тісто. Ви зможете спекти 12 печива.
- Випікайте близько 15 хвилин, поки золотистий коричневий колір не стане золотистим
- Дайте повністю охолонути, перш ніж зберігати в герметичній ємності - тримайте її кілька днів